Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried

Anda sedang mencari inspirasi resep Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried memakai 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahim Alasan utama saya membuat ini adalah,saya ingin menghilangkan kebiasaan memakai tepung tepungan.semua jenis tepung. Tapi, yang namanya tepung, hanya bisa crispy dalam 15-30 menit saja. Pan fried adl memasak dengan api sedang dan minyak sedikit. Cocok untuk eating clean. Tapi yang belum punya ceramic/granit pan, bisa menggunakan stainless steel pan datar, jangan teflon ya.sayangi keluarga anda. Berbeda dengan ayam dan daging yang mereka hidup di darat,dan kadar airnya sedikit banget,bahkan ga ada.jadi lebih gampang daripada memasak ikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried:

1. 1/2 ikan fillet dori / gurame hidup
2. Sejumput Garam himalaya untuk menghilangkan amis
3. Sejumput Lada putih
4. 2 sdm butter (bukan margarin)

Langkah-langkah untuk membuat Cara memasak ikan fillet dengan sedikit minyak / pan fried

1

Malam hari,dari freezer,ditaruk di kulkas biasa

2

Pagi harinya keluarkan,lalu potong potong sesuai keinginan

3

Setelah itu,peras hingga benar-benar kering dari air (ini kuncinya).karna ikan fillet itu diawetkannya dengan es batu.jadi mengandung air yang banyak

4

Baru dimarinasi dengan lada dan garam,diamkan selama 15 menitan.

5

Panaskan wajan stainless dengan butter 1 sdm terlebih dahulu,ratakan di wajan. Make sure, wajannya sudah panas, atau ada bunyi "jesss"

6

Pakek api sedang,jangan besar. Lalu masukkan ikan,dan diamkan selama 5 menit dengan ditutup wajannya.jangan dibolak balik.

7

Balik sekali saja, saya pake sutil stainless.jika sudah matang akan lebih gampang baliknya, ga terlalu pakek tenaga

8

Diamkan lagi disisi yg ini selama 5 menit juga. Jika ingin ditambah kuah bisa disaat ini,misal honey butter fish,etc. Kuah jangan dimasukkan diawal

9

Note:kalau ingin lebih cruchy,bisa goreng bagian kulit ikan terlebih dahulu yang digoreng,baru setelah itu bagian daging ikannya