Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning

Name: Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning
Yield: 8 porsi
Ingredients: 3 ekor ikan gurame ukuran 400gr (potong jadi 2 bagian); 2 butir jeruk nipis; Garam untuk melumuri ikan; 7 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprak); 3 batang serai (potong serong); 1 buah mentimun (buang isinya dan potong korek api); 10 buah cabai rawit biarkan utuh; 2 buah wortel (potong korek api); 3 buah tomat (potong bagi 2 bagian); 5 buah belimbing wuluh (potong serong); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 butir kemiri (goreng sebentar); secukupnya Garam dan gula

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya si adek kesayangan minta dibikinin pesmol.. Tapi yg kebayang gurame kuah acar.. Jadilah gurame pesmol rasa acar 😅 Btw, tetep aja ludes 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning:

3 ekor ikan gurame ukuran 400gr (potong jadi 2 bagian)
2 butir jeruk nipis
Garam untuk melumuri ikan
7 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (geprak)
3 batang serai (potong serong)
1 buah mentimun (buang isinya dan potong korek api)
10 buah cabai rawit biarkan utuh
2 buah wortel (potong korek api)
3 buah tomat (potong bagi 2 bagian)
5 buah belimbing wuluh (potong serong)
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
8 butir kemiri (goreng sebentar)
secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning

Bersihkan sisik dan buang isi perut ikan gurame. Kemudian cuci bersih. Potong ikan gurame menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan gurame sampai matang dan agak kering (ak suka agak kering biar kalo di rendam kuah gak hancur tapi tetep legit dimakan). Tiriskan.

Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih sampai halus. Tumis serai yg sudah di potong2 sampai kecoklatan kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan sampai harum agar aroma masakan tidak menyengat.

Tambahkan air dalam tumisan bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai rawit dan wortel. Masak sampai mendidih, tambahkan garam dan gula. (ukur ketajaman rasa sesuai selera)

Setelah wortel empuk, kecilkan api dan masukkan mentimun, tomat dan belimbing wuluh tunggu 1 menit kemudian masukkan ikan gurame yg telah di goreng tadi, tutup wajan selama 10 menit. Kemudian balik ikan dan tutup kembali wajan selama 5 menit. Matikan kompor.

Gurame acar siap dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal korek (sambal bawang).. Hhmmm yummy👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame bakar

Kl mau enak bakar ikan pake bara pasti enak n bisa kering, cm karena ga punya arangnya jadi pake teflon aja cm kurang kering tp lumayan enak lah..

Gurame Tepung Asam Manis

Gurame siram tumis cabe hijau

Hari minggu suami ga pngin kmana2, cm pngin istirahat drmh, jd ini tugas sbg istri utk menyajikan masakan istimewa drmh. Ada gurame d freezer, mau masak asam manis tp udh bosen, pngin yg msh trasa crunchy, jd mikir deh apa yg bs dsajikan...jeng jeng...jadilah masakan ini... 😋 Selamat mencoba ^_^

2 porsi

60 menit

Gurame Asam Manis

RESEP gurameh saos TELOR ASIN. SIMPLE DAN GAMPANG

lagi hits banget ya saos telor asin ini, kalo di mall mall yang ada saos telor asinnya tu biasanya mahal. kemaren sempet nyoba bikin saos telor asin, liat liat di youtube dan dan tanya tanya mbah google. dah beberapa kali bikin dan hasilnya enak, masih inget? salah satu anggota keluargaku ada yang ngga suka ikan karna bau amisnya? nah dia suka lo ikan gurameh di masak telor asin kek gini.

Gurame Bakar

Resep modifikasi dr resep ayam bakarnya XandersKitchen.. Ada udang juga di freezer sekalian aja dibakar. Enaaak... Bikin nasi liwet juga tapi ga ke foto. Nanti aja di resep terpisah. Resepnya dr ci Xander juga. 😁😁

Gurami ungkep bumbu kuning

Lagi belanja pas lihat ada gurami.. kebetulan guraminya gak terlalu besar n gak terlalu kecil jadi beli 1 kg buat stok digoreng...

Gurame Kecap

Mudah sekali buatnya

5 porsi

35 menit

Ikan bakar bumbu kuning

Biasanya aku bikin ikan bakar dg bumbu yg merah menggunakan cabe merah atau cabe keriting, kali ini aku bikin bumbu kuning dg kunyit.

Gurame saus padang

saus padangnya enakk

3 porsi

30 menit

Pesmol ikan gurame

Lagi pingin bikin pesmol sendiri dari ikan gurame awalny kupikir ribet ternyata ga juga

Ikan Goreng Tepung Sambel Dabu-Dabu

Ini Ikan goreng tepung yang saya masak waktu lebaran kemarin di rumah orang tua saya dikampung, tadinya sih ingin dimasak ikan goreng tepung dengan saus asam manis, tapi akhirnya di buat dengan sambal dabu-dabu (karena pada suka masakan yang pedes) :), dan sambalnya juga bisa dipisahin ya, jadi anak-anak juga bisa makan ikan gorengnya :)

Gurame kuah asam pedes

Punya empang dibelakang rumah, sudah 2 hari ini ikannya seperti mengambang kata orang sih mabok,,,xixi sebelum dia mati kita masak aja deh Kemarin di goreng biasa,hari ini kita bikin pakai kuah,,alhamdulillah anak-anak suka

4porsi

15menit

Sup gurame asam segerr

Gurame bakar Bake (bawang kecap)

Pagi" papa udah mancing aja dan dapetin ikan gurame,, bingung mo dimasak apa terus Mama request niy menu.. Gurame bakar bawang kecap,rasanya manis gurih gitu deh favorit keluarga q..