Gurame Asem Manis

Dipos pada April 26, 2022

Gurame Asem Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asem Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asem Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asem Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asem Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asem Manis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asem Manis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asem Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asem Manis memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeayy! Ini resep ke-100 dr Melz Kitchen. Sebenarnya masih ada buanyakk sekali resep2 baik kue maupun masakan dr saya.. Cuma berhubung saya mau konsisten utk sertakan step2 pembuatan, makanya butuh waktu utk share resep2nya (yg berarti sy hrs masak/bake ulang satu persatu haha..😄) Utk resep ke-100 ini sy bagikan "Gurame Asem Manis". Hidangan khas chinese yg uda dikenal seantero negeri. Terlihat sulit, cuma sebenernya mudah sekali membuatnya.. Lets Cook!😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asem Manis:

  1. Bahan Ikan:
  2. 1 ekor ikan gurame (700gr)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt kaldu jamur
  5. 1/4 sdt lada
  6. 1/2 sdt bubuk bawang putih (optional)
  7. 4 sdm sagu/maizena
  8. Bahan Saos:
  9. 2 bh bawang putih cincang
  10. 1/2 bh bawang bombay iris
  11. 1 bh tomat iris
  12. 1 btg daun bawang iris serong
  13. 1/2 bh wortel iris korek
  14. 4 sdm saos tomat
  15. 2 bh cabe merah iris
  16. 200 ml air
  17. 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)
  18. 1 sdm angciu (optional)
  19. secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada
  20. 1 sdt margarin+2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asem Manis

1
Cuci bersih ikan, fillet daging lalu potong2 kotak. Kasi garam+kaldu jamur+lada aduk2 ke ikan sampe rata. Diamkan 20 mnt. Lalu kasi sagu/maizena aduk sampe ikan terselimuti sagu. Lalu goreng di minyak banyak sampe kuning keemasan. Sisihkan.
Gurame Asem Manis - Step 1
2
Penampakan gurame goreng
Gurame Asem Manis - Step 2
3
Cara buat saos: Panaskan 1sdt margarin+2 sdm minyak sayur. Tumis bawang bombay+bawang putih+cabe+wortel sampe harum. Masukan saos tomat+air aduk2. Lalu bumbui dgn garam+kaldu jamur+gula+lada secukupnya. Masukan tomat. Tes rasa. Terakhir masukan larutan maizena, aduk sampe mengental. Matikan api. Masukan angciu. Aduk rata. Sisihkan.
Gurame Asem Manis - Step 3
4
Penyajian: Tata ikan goreng tepung, lalu siram saos ke atasnya. Voilaa...gurame asem manis is ready!😄
Gurame Asem Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6m Day 22 Bubur nasi + ikan gurame + buncis + jagung manis

MPASI 6m Day 22 Bubur nasi + ikan gurame + buncis + jagung manis

Firaz suka bgt, lahaaappp maknanya

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Pecak ikan

Pecak ikan

Gurame Saos Asam Manis

Gurame Saos Asam Manis

percobaan pertama karena request dari suami.. 😍😍

Steak Gurame Saus Lada Hitam + Onion Ring

Steak Gurame Saus Lada Hitam + Onion Ring

Steak ikan ala rumahan yeeayy 😍 Kali ini pake ikan gurame ya, tapi bisa diganti dengan ikan apa saja. Ikan bisa di fillet dulu ataupun tidak, tergantung selera dan suasana hati ya hehehe Oh iya berhubung adonan pencelup dan adonan tepungnya sisa, sayang kalo dibuang, akhirnya saya buat onion ring aja! Enaaaak 😍 Ini pertama kali saya bikin saus lada hitam bisa seenak ini *kepedean wkwk Rasanya kayak saus lada hitam di k*c 😋

Gurami asam manis

Gurami asam manis

Masak yang simple aja yah..soalnya masih banyak ngejer setoran orderan pempek and cake minggu2 ini. Walaupun resep simple tapi tetap nikmat loh,cobain deh. Pilih saos tomat n saos cabe yg rasanya enak,karena sgt mempengaruhi rasanya. Maapkan klo 2 mnggu ini jarang bgt share resep. Ini jg aku sempet2 in nulis resepnya. Resep yg lengkap bisa cek IG @theli2208

Gurami Kuah Asam

Gurami Kuah Asam

Suami beliin ikan gurami segar, minta digoreng kering buat suami+anak. Untuk saya, dibikin kuah asam begini. Selain bikinnya gampang dan cepat, rasanya juga enak dan segaaarr sekali. Saya suka yang banyak daun bawang+kemangi+rawitnya. Semangkuk sih gak akan cukup!

2 porsi
10 menit
Ikan Gurame masak kecap

Ikan Gurame masak kecap

Ini masaknya simple banget dan yang pasti ueenaakkk banget... 😋

Gurame Asam manis

Gurame Asam manis

untuk 5 porsi
Gurame terbang a. k. a gurame goreng tepung

Gurame terbang a. k. a gurame goreng tepung

Ini gegara setiap makan di resto gak pernah lupa pesan gurame goreng tepung. Karna penasaran kalo buat sendiri seperti apa hasilnya, jadi deh bereksperimen di dapur 😂. Dan akhirnya alhamdulillah rasanya gak jauh beda sama masakan ala resto gitu 😊. Ohh iya, berhubung ada yg komen kenapa saya gak pakai garam, itu krna saya sudah memakai tepung sajiku yg memang sudah cukup asin menurut saya 😊 Maaf yaa bunsay, saya share resep apa yg saya tau dan yg saya masak jika memang berkenan recook monggo namun jika tidak berkenan mohon berkomentar dengan bijak 🙏

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^

4-5 porsi
60'menit
Gurame Kecap Pedas

Gurame Kecap Pedas

Menu Kesukaan Suami

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

suka aja masak-masak buat ngisi waktu luang🙆🙅

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Kalo pulkam pasti minta dimasakin ini sama Ibu, kalo dirumah suami doyan banget

2 porsi
Gurame asam pedas

Gurame asam pedas

Silahkan ganti dg ikan apa saja favorit keluarga..masaknya gampang..rasanya sedap. Yuk silahkan dicoba

3 porsi
20 menit
Sop ikan gurame kemangi

Sop ikan gurame kemangi

Pedes, anget, seger.. Masaknya pun gampang tinggal di cemplung"in aja.. Emang dasarnya ga mau masak ribet.. Hiii..

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis ini salah satu menu masakan yang sering ada di restoran keluarga. Ikan gurame di fillet dan digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian disiram dengan saus asam manis. Rasa ikan berbalut tepung yang gurih dengan saus yang asam manis emang pas banget untuk menu masakan saat lagi kumpul keluarga. Ditambah tumis kangkung atau bayam. Biasanya bikin masakan ini dengan tepung bumbu buatan sendiri dan saus dengan tomat yang dimasak sampai hancur. Tapi kali ini karena masih ada stok tepung bumbu serbaguna, akhirnya pake tepung campuran. Dan berhubung pas lagi masak lupa ngiris tomat, akhirnya sang tomat dimasukin paling terakhir dan gantinya pake saus tomat lebih banyak. Soal rasa tetep mantap! 😄👍

4-5 porsi
30-45 menit
Ikan gurame pesmol

Ikan gurame pesmol

Mumpung kerja berangkat agak siang... Bikin pesmol ahh

Sup gurami

Sup gurami

2 porsi
30 menit
Gurame Saos Mangga

Gurame Saos Mangga

Karena bosan dengan menu gurame yg bersaos merah pengen cobain warna lain hehe... eh alhamdulillah anak-anak suka juga. Tetap dengan asam manis pedas. Yuk ... cekidot

30 menit