Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gurame Asam Manis ini salah satu menu masakan yang sering ada di restoran keluarga. Ikan gurame di fillet dan digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian disiram dengan saus asam manis. Rasa ikan berbalut tepung yang gurih dengan saus yang asam manis emang pas banget untuk menu masakan saat lagi kumpul keluarga. Ditambah tumis kangkung atau bayam. Biasanya bikin masakan ini dengan tepung bumbu buatan sendiri dan saus dengan tomat yang dimasak sampai hancur. Tapi kali ini karena masih ada stok tepung bumbu serbaguna, akhirnya pake tepung campuran. Dan berhubung pas lagi masak lupa ngiris tomat, akhirnya sang tomat dimasukin paling terakhir dan gantinya pake saus tomat lebih banyak. Soal rasa tetep mantap! 😄👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

1. ▶ Bahan Utama
2. 1 kg ikan gurame, fillet
3. ▶ Bahan Tepung
4. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (80gram)
5. 4 sdm tepung terigu
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt lada
8. 1/4 sdt cabai bubuk
9. 1/4 sdt kemiri bubuk (opsional)
10. 1/2 cup air (8 sdm)
11. ▶ Bahan Saus
12. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
13. 2 siung bawang putih, cincang
14. 1/2 sdt kecap asin
15. 1/4 sdt saus tiram
16. 1/4 sdt lada bubuk
17. 1/4 sdt cabai bubuk
18. 1 sdm gula pasir
19. 1/4 cup saus tomat (4 sdm penuh)
20. 1-2 sdm saus sambal
21. 1 1/4 cup air
22. 1 buah tomat, potong kecil
23. 1 sdm tepung maizena, campur dengan 1-2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1

Campur semua bahan tepung lalu masukkan ikan yang sudah dipotong-potong. Diamkan 15 menit. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.

2

Goreng ikan sampai kecoklatan. Sisihkan.

3

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai.

4

Masukkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, cabai bubuk, gula, saus tomat, dan saus sambal. Aduk sampai rata.

5

Tambahkan air, aduk rata.

6

Tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air. Aduk cepat agar tidak menggumpal.

7

Sajikan.