Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas ada sisa 2 ekor ikan gurame, krn bosen sama ayam telor dsb. Akhirnya nyoba deh bikin gurame bakar, resepnya perpaduan dr berbagai macam resep yg ada di cookpad ya bunda2.. happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa:

1. 2 ekor ikan gurame ukuran kecil
2. 1,5 butir jeruk nipis
3. Secukupnya garam
4. Bumbu halus :
5. 6 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1 ruas jari laos
8. 1 cm jahe
9. 1 buah cabe merah ukuran besar
10. Secukupnya kecap manis
11. Sambal kecap :
12. 4 siung bawang merah
13. 1 buah tomat merah ukuran kecil
14. 8 buah cabe rawit
15. 4 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Gurame bakar sambal kecap ala bunda Raffa

1

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dg air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 - 15 menit

2

Bagi 2 bumbu halus. Bagian pertama untuk melumuri ikan. Bagian kedua untuk dicampur dg kecap manis.

3

Setelah ikan dilumuri diamkan sebentar dalam kulkas kurleb 10 - 15 menit.

4

Goreng ikan terlebih dahulu sebentar saja.

5

Kemudian olesi ikan dg campuran bumbu halus dan kecap yg sudah kita siapkan tadi.

6

Panggang diatas teflon tanpa minyak, bolak balik sampai ikan benar2 matang.

7

Sambal kecap : iris bawang merah, cabe, dan tomat kemudian tambahkan kecap manis. Boleh di beri garam sedikit saja.

8

Happy cooking