Gurame Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Bakar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa selalu suka seafood dan tidak pernah bosaaaaan 😍😍😍 Btw, 1/2 kg cuman 15rb. Coba makan di restoran. Dasar emak2 hemat 😅😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar:

1. 1 ekor gurame segar uk.besar (belah)
2. 4 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 1 tomat uk.besar
5. 7 cabe merah (mix dg cabe setan)
6. Gula merah
7. 1 sdm gula putih
8. 1/2 sdm garam
9. 1 sdt terasi
10. 1/2 ruas jahe (sdkit saja)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar

1

Langkah pertama bersihkan ikan, lumuri dgn bawang putih geprek dan kucuri dgn air jeruk nipis agar rasa tanahnya hilang. Diamkan selama 15-20 menit

2

Buat bumbu oles bakar, blender jadi satu (baw.putih, baw.merah,tomat, gulmer, gulput,garam, terasi dan jahe) sampai halus

3

Tumis bumbu halus tanpa minyak agar airnya hilang. Koreksi rasa. Jika kurang pas bisa di tambah kaldu bubuk. Setelah air hilang,beri sedikit minyak goreng. Tumis hingga berubah warna jgn sampai gosong

4

Letakkan ikan di teflon, sebentar lalu balik sebentar. Kemudian olesi bumbu sampai merata. Olesi baliknya juga. Balik hingga matang dan kecoklatan (pakai api kecil saja ya buun)

5

Cocok di hidangkan dgn sambal tomat (tomat segar, cabe, gula, garam, sedikit terasi di ulek dan di akhirnya campur dgn jeruk purut, agar wangi dan segar)

6

Selamat mencoba