Pesmol Gurame

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Gurame memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Gurame:

1 ekor Gurame sesuai selera besarnya, disini kebetulan beratnya sekitar 1.5kg (bisa pakai ikan lain,misal nila atau ikan kembung)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 batang sereh
2 cm lengkuas
3-4 cm kunyit
3 lembar daun salam
7 butir kemiri
sesuai selera rawit merah
1 buah wortel
1 buah ketimun
1 buah tomat
minyak untuk menumis dan menggoreng ikan
2 buah jeruk nipis. ini untuk melumuri ikan (boleh ganti dengan cuka). Ada yg suka pakai asam jawa, tapi kdg bikin ikan berwarna hitam dan sedikit lengket ketika digoreng. Jadi aku lebih suka pakai jeruk nipis. 1 buahnya lagi untuk dimasukkan diakhir masak.
garam, merica, gula pasir
200 ml air (atau sesuai selera/disesuaikan dengan banyaknya ikan)

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Gurame

lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 5-10 menit lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

bahan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas. jika suka pedas, cabe rawitnya boleh dihaluskan juga, tapi disini rawitnya ga dihaluskan karena takut kepedesan.

wortel dan ketimun diiris sesuai selera. Disini aku potong sebesar korek api.

tumis bumbu yang dihaluskan. setelah harum, masukkan daun salam dan sereh, garam, merica, dan sedikit gula pasir.

setelah harum dan kemirinya mengelurakan semacam minyak (warnanya akan sedikit berubah menjadi lebih gelap), masukkan air. Tunggu sampai air agak mendidih, lalu masukkan wortel, ketimun, dan cabe rawit.

masukkan ikan yg tadi sudah digoreng. Masak sampai air meresap.

Setelah air meresap, masukkan irisan tomat dan tambahkan air jeruk nipis (kira2 1 buah jeruk nipis). Lalu angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami asam manis

Bingung mo masakin apa buat anak ganang di warung tinggal gurami sama bayam yaudah bikin gurami asam manis tp gak pake nanas krn ga ada sama sayur bening bayam n gambas. Rasa guraminya mantap👌

Gurame Saus Tiram

Belanja sayuran ngajak si kecil umur 2 tahun. Biasa kalo belanja saya suka tanya dulu, de mau makan sama apa? Eh dia nunjuk2, "itan...itan.." ke ikan gurame. Pas ditanya ke si mang sayur berapa harga, "44 rb Neng". Walah mahal juga 2 ekor ikan gurame segitu, maklum saya mah jarang beli ikan mahal, 😂 Saya nawar deh yg dibelinya 1 ekor aja, eh akhirnya dapat, 😃 Cus ah bikin ikan saus tiram, dengan bahan seadanya karena kebetulan stok bawang Bombay habis, 😂

Gurame Tauco

Menu andalan saya menjamu tamu-tamu saya. Dan menu ini banyak di order oleh rekan saya.

2 porsi

30menit

Pecak gurame

Gurame Asem Manis

Yeayy! Ini resep ke-100 dr Melz Kitchen. Sebenarnya masih ada buanyakk sekali resep2 baik kue maupun masakan dr saya.. Cuma berhubung saya mau konsisten utk sertakan step2 pembuatan, makanya butuh waktu utk share resep2nya (yg berarti sy hrs masak/bake ulang satu persatu haha..😄) Utk resep ke-100 ini sy bagikan "Gurame Asem Manis". Hidangan khas chinese yg uda dikenal seantero negeri. Terlihat sulit, cuma sebenernya mudah sekali membuatnya.. Lets Cook!😄

5 porsi

60 menit

Ikan gurame crispy asam manis

Ceritanya kemarin lg kumpul sm temen temen kuliah..tp kebetulan suami ga bs ikut..akhirnya cuma bs dengerin istrinya cerita makan ini,makan disitu,ngobrolin ini itu..dll..kepingin lah suami sm salah satu menu yg kemarin di makan gurame asam manis..klo pergi kerumah makan porsi begini bisa ga habis kko dimakan berdua dan pastinya mahal ya..ya udh coba masak sendiri..pas kebetulan dipasar gurame 1 kilo cuma 35 rb dan ikannya besar besar..

Pesmol gurame ala resto sunda

Masakan favorit keluarga kalau ke resto sunda..tapi kalo beli terus bisa2 dompet yg kurus😂

4 porsi

65. Ikan Bakar Sederhana

Mumpung masih suasana lebaran kita kumpul kelurga bisa bikin menu simple ini. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_solo

10porsi

1jam

Gurami Asam Manis Pedas

Menu ater-ater (hantaran) buat tetangga sebelum lebaran. :) ❤👍 Sebenarnya saya dan ibu masak buat 37 porsi tapi saya tulis untuk 2 porsi saja ya disini.. Sekedar cerita, ini ikan gurami yang kami pelihara di kolam mini belakang rumah. Udah besar2 alhamdulillah bisa buat hantaran tetangga saat lebaran. Cabai dan tomat juga hasil nanam sendiri beberapa bahan juga hasil dari kebun. Yuk kakak-kakak coba masak!!!! Enak dan nggak begitu susah kok kalo dicoba.. Kalau bisa jangan cuma masak tapi coba nanam dan pelihara ikan juga ya, hehe nggak susah kok. Lumayan uangnya bisa ditabung untuk keperluan lain.

2 porsi

Pecak Gurame

Subhanallah ini enak sekali. Masaknya udah 3 hari lalu. Padahal pedasnya jauh saya kurangi, di sesuaikan dengan kekuatan perut. Recomended recepie. Ini ikannya bisa pakai ikan lain ya seperti Nila atau lainnya. Bagusnya memang yang ukuran besar. Source: Genika Yulia

Ikan Tim Tio Ciu

Masak ikan tidak melulu digoreng, dipindang ataupun balado. Resep oriental dari ci “Melz Kitchen” ini adalah olahan ikan yg di steam. Boleh pakai beberapa jenis ikan sesuai dgn selera masing2. Wajib di dicoba krn selain rasanya yg enak bgt, olahan ini sgt menyehatkan 🥰

Pecak gurame mantap

Minggu kemarin menunya ayam mulu, nah minggu ini pengen variasi menu dari ikan hmm jadilah prakarya sore ini PECAK GURAME MANTAP😍😍

2-4 porsi

Gulai Gurame goreng

Mencoba untuk membuat resep gulai ikan yang telah digoreng dan ternyata lebih kerasa kriuk gurih nya.

4 porsi

30 menit

Gurame Pedas Manis Simple

Bisa diganti ikan yang lain...😊😊

Fillet gurame saos pedas manis

Ikan gurame ini persembahan dari mertua kemarin Kata orang rezeki tak selalu berupa uang, nah dapet mertua baik ngasih ikan seger gini bagian dari rezeki ya.. alhamdulillah Tdi nanyain suami mau dimasakin apa ikan gurame ini, dan doi jawab mau di goreng aja.. Kan bingung goreng apaan jdilah ikan ini difillet goreng potong kotak kasih saos hehee rasa gak kalah ya dengan yg di resto

Resep Dapur Mama

Aneka Resep Olahan Gurame Anti Gagal