Ikan Bakar

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung baru dibelikan panggangan jadi saya mau masak yang bakar bakar an. Sama tomat dan brokoli yang sudah saya panggang sebelumnya. Hmm yummy.. jadi inget ikan bakarnya bandar jakarta. Cuma ini versi homemade saya 😊 .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar:

2 ekor ikan gurame ukuran sedang
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 buah tomat
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
1/2 sachet terasi abc kecil
1 cm jahe
1/2 sdt kunyit
3 lembar daun jeruk
secukupnya Gula dan garam
Bahan olesan :
secukupnya Kecap dan margarine dan madu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis beri sedikit garam. Diamkan 15 menit.

Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk. Beri gula dan garam secukupnya. Tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu wangi dan matang.

Lumuri ikan dengan bumbu halus termasuk bagian dalam ikan lumuri dengan bumbu dan selipkan daun jeruk di dalam badannya. Diamkan selama 1-2 jam di dalam kulkas.

Keluarkan ikan dari kulkas 15 menit sebelum dibakar.

Siapkan panggangan dan olesi dengan margarine atau butter spray. Lalu nyalakan api sedang.

Jika panggangan sudah cukup panas bakar ikan diatasnya, balik hanya sekali sambil diolesi sisa bumbu dan campuran kecap dan margarine dan madu.

Setelah matang angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar/ikan bakar

Resep ini aku dapat dari mbah google udah lama banget... Maapkan saya lupa sumbernya😔 Terlalu enak utk ga di share disini😋 Buat yg empunya resep, thanks for sharing. Ini udah jd menu andalan aku. Bahkan keluarga n temen2 yg minta resep ini mengakui kalo ni resep top markotop👏🏻 Ayooo dicobaaa... Dijamin ga nyesel🤗

1 kg

Gurameh Asam pedas

Salah satu menu favorit suami

67• Ikan gurame bakar teflon

Tadi pagi beli ikan gurame, tp Krn lauk kering tempe masih banyak. Jd cm nambah sayur sop aja buat makan siang, dan ikannya dimasak untuk waktu makan malam. Langsung melas resep, dan dapatlah resep ciamik dari mba olive bunda Qonita yg aku modifikasi sedikit. Maklum ya mba ku, saya urang awak dikit2 kunyit oh kunyit 😂😂 #pejuanggoldenapron2

1 porsi

20 menit

Ikan bumbu kuning kemangi

Ikan Goreng Tepung

Kali ini saya sharing cara simpel buat crunchy gorengan yang bertepung. Bahannya bisa ikan, ayam, seafood ataupun sayuran. Kalau bumbu rendamannya bisa pakai resep andalan masing-masing ya😊

Bumbu Ikan Bakar

Bru selesai bikin dn langsung tulis biar ga lupa 😉

Gurame Asam Manis

Saat belanja di pasar, bingung mau masak apa..tiba2 ketemu ikan ini..masih berenang-renang 😊😊 akhirnya beli deh.. biasanya ketemu yg sdh kaku😃😂 .. tapi memang benar ikan gurame yg beli hidup langsung di masak itu rasa dagingnya lebih manis dan gurih daripada beli yg sdh kaku..boleh bunda buktikan sendiri.Harganya memang lebih mahal yg masih hidup..tapi soal rasa ga bisa di bohongi..

Steam ikan kuah sop

Ini masakan favorite dihari libur. Kalo sdh makan bersih dari rempah sampe ketulang2nya😚 #SeafoodFestival

Ikan Grilled Bumbu Kecap

Nila Goreng Saus Tiram

Steak ikan saus black paper

Sisa guramenya di bikin steak ala-ala dengan saus blackpaper yang pedas. Ternyata si ayah suka sekali.

2 porsi

20 menit

Gurame Saus Telur Asin/Gurame Salted Egg

Lg pgen makan ikan kebetulan di kulkas masih ada stok gurame. Langsung deh kepikiran gurame saus telur asin. Ini sengaja sy bikin lebih garingg biar gak eneg. Biasanya kalo di resto benyek2 gitu kurang suka... Ini resepnya nyontek punya cookingwithsheila. Enakk bnerr ditambahin kemangi+cabe jadinya gak amiss. Bocah pun maemnya lahap sampe nambah❤

Gurame Goreng Krispi

Udah beli gurame bingung mau diapain.. disup g ada bumbunya.. di fillet trus digoreng aja. Ternyata si kecil doyan. #ikan #gurame #krispi #mpasi

19 potong kecil

30 menit

Ikan bumbu

Assalamu'alaikum.wr.wb. Naaah kali ini judulnya kebetulan.. Kebetulan ga ada lauk.. Kebetulan lagi ada yang ngebet mancing Kebetulan depan kantor ada kolam ikan yang isinya ikan lele dan ikan gurame dengan ukuran biiiigsize pemirrsaah.. Guramenya kita pelihara dari kecil banget sekrang pas ditangkep weeeeeh besaaaar nyoooooooo kirakira 3kg ada kali Ikan lelenya apalagiiiiii wooooooo besarnyooo Ikan ikan itu makannya ga sembarang cenderung makanan sehat wkwkwk nasi. Sayur mayur bahkan donat makanya ikannya monthook montok Setelah dipancing.. Para pemirsah yang hadir dalam klopencapir dikantor akuuh ada yang mau ikan bakar dan ada juga yang mau ikan goreng Kalau saiah bagian masak sajah dan makan..hehee Karena ada yang mau dibakar dan goreng jadi saiah membuat bumbu ikan yang bisa pas untuk digoreng dan dibakar Marrrrriiiii simak resepnya pemirsah Dan ini resep ke 4 dalam challage alias baru jajal...tapiiii mantuuul laaach.... #5resepterbaruku

15 porsi

Ayam crispy siram saos asam manis.

Gurame gulai kacang panjang

Bingung masak apa di olah yg ada aja di kulkas dan memang rasanya mantap

1 jam

Gulai Ikan

Dapat Ikan Belanak Dari Saudara yg Habis Mancing. Bosen klo ikan cmn digoreng aja pingin yg ada kuahnya dikit ma pedas biar ga usah bikin sambalnya

Ikan Mujair masak kemangi

Enak & Simple👍

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe