Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat:

1 kg ikan (nila/gurame)
1 buah wortel ukuran besar potong korek untuk acar
1 buah timun ukuran besar potong korek untuk acar
5 buah belimbing wuluh
10 siung bawang merah (5 siung diuleg, 5 siung diiris tebal)
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 buah cabe merah besar
6 buah cabe rawit (untuk dipotong potong)
secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Acar ikan pedas asam gurih rasa nikmat

Bersihkan ikan, lalu bumbui dengan garam dan jeruk nipis (boleh pakai bumbu racik ikan). Diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga garing. Angkat lalu tiriskan.

Uleg hingga halus 5 siung bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan cabe.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama potongan cabe rawit dan potongan belimbing wuluh.

Masukkan ikan yg sudah di goreng, tambahkan air.

Masukkan potongan wortel, timun dan irisan bawang merah.

Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Cicipi. Jika ingin lebih asam silahkan tambah dengan cuka masak sesuai selera.

Tutup lalu didihkan sebentar dengan api kecil.

Angkat lalu hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pesmol

Yah lagi2 kelupaan foto step by step nya😥 td masak nya sambil gendong anak jd gak sempet cekrek2 foto deh, gak tau knp ko si kecil jd gak mau ditinggal pdhl cuma sbntr😯(curcol hihihi..😅). Btw ini resep mama , di resep nya hrsnya pake tomat tp saya gk pke karena kehabisan stock tp rasanya ttp enyak kata paksu 😁 maaf yah tampilannya msh belepotan😁

Ikan kukus/panggang

Ini salah satu cara favoritku memasak ikan, gampang dan enak, sayurannya bisa apa aja, tergantung isi kulkas

2 porsi

45 menit

Ikan bala rica atau bilenthango khas gorontalo

Jauh dari kampung membuat aku selalu ingat akan masakan khas daerahku,, ini salah satunya menu paling aku sukai,,, #berburucelemekemas #resolusi 2019#2

2orang

Fish Karaage with Peanut Sauce

Resep #GA_mimi #22 Minggu 11 Tadinya mau dijudulin "ikan goreng saus kacang" tapi biar berasa ala-ala chef di kontes2 masak, jadilah judul international😁. Sejak digalakkan program pemerintah tentang Gemar Makan Ikan, mimi jadi sering masakin anak-anak ikan dan boga bahari yang lain. Tapi,, seperti anak-anak yang lain yang susah kalo disuruh makan ikan, pun dengan anak-anak mimi. Makan ikan tuh maunya yg di fillet atau yang udah dipindang gitu, biar ga ribet ama durinya. Kalo ga ya boga bahari yang ga ribet ama duri macam udang, kerang,teri gitu. Nah, karena pas ada kontes masak dengan tema "olahan ikan air tawar" #ikanjanganditawar mimi coba masakin anak-anak ikan tapi diolah dengan cara yang mereka sukai. Ikan di balut tepung gini biasanya jadi kesukaan anak-anak, karena empuk di dalam tapi krispi diluar. Untuk saus biasanya mimi menyesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah. Kadang di asam manis, di acar, di saus lada hitam dll. Kali ini memanfaatkan selai kacang kesukaan 3F. Kombinasi ikan yang renyah gurih dengan saus kacang yang manis, menciptakan perpaduan rasa yang patut dicoba.. Very recomended moms.. *berasa maem batagor aja..😄 #Komunitaspaders #Cookpad_Paders #BerburuCelememEmas #Resolusi2019 #IkanJanganDitawar #CookpadCommunity_Magelang

Ikan goreng sambal dabu-dabu

Kepasar lht gurame murah senang bngt. Trus plg kerja udh lapar maunya masak yg enak dan praktis aj. Cpt kelarnya biar cepat makan siang. Hehe

Tinoransak Mujair

Rikuk tinoransaknya mba Tanti buat menu maksi minggu, suedep syueger enaaaak bangeeeet Source Tanti

Sup Ikan Asam Pedas (ikan ekor kuning)

Awal2 nikah sm skali nda tw masak..blm knal sm aplikasi cookpad akhrx andalkn resep yg ad d blkang kmasan royco.. alhamdulillah suami suka,n jd menu favorit keluarga kecil kami 😍 Mkasih royco..😎

Nila Goreng Saus Tiram

Usus&rempelo asam manis

Berhubung saos asam manis sisa gurami masih ada. Ketimbang mubadzir, dipanasi lagi aja. Guraminya diganti usus&rempelo. Tetep endees lah pokoknya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan dengan Mangga Salsa

My hubby suka sekali makan ikan,dia kadang2 memberi saya kejutan yang menyenangkan, maka pada suatu kesempatan saya pun ingin memberinya surprise kecil,dan...tarraa... Jadilah resep yang dibuat penuh cinta ini,ciee...😍😄 #5resepterbaruku

1 porsi

30-45 menit

Sup Ikan Thailand

Masak ini karena bunda baru aja pulang dari Thailand dan suka makanan ini 🤤 #5resepterbaruku

Ikan dory saus mangga

4 porsi

25 menit

Kuah Asam NTT

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Liat buku resep xanderskitchen, suami request Kuah Asam NTT, saya gak pernah bikin ini sebelumnya tapi Alhamdulilah hasilnya maknyuss, seger2 asem dan bikinnya gampang banget ternyata, main cemplung-cemplungin aja hehe... Oiya jenis ikan boleh apa saja ya.

Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari

Kemarin ini abis makan sup kepala ikan di cahaya lestari, masih kangen.. Eh nemu pala ikan salmon, kepikiran deh untuk bikin ni sup kepala ikan yang terkenal enaknya ini... Dlu pernah dapat resepnya di koran lama, hr ini first try ,hasilnya mantap lhooo😘😘 Dan mirip super! yukkk yg mau cobain bikin juga :)