Pepes Ikan Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Gurame adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Gurame diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Gurame memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum Ada ikan gurame sama daun pisang, buat pepes aja yuuk. Nikmat rasanya dimakan saat musim hujan gini. 🌹💞 #pepes #pepesikan #pepeslauk #pepesikangurame #pepesgurame #anekaolahangurame #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_Cikarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Gurame:

1. 🍋 Bahan A : 🍋
2. 1 ekor ikan gurame
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 1/2 sdt garam
5. ~~~~~~~~~~
6. 🍋 Bahan B : (Bumbu Halus)🍋
7. 2 siung bawang putih
8. 5 siung bawang merah
9. 3 butir kemiri (sangrai)
10. 1/4 sdt ketumbar
11. 1/2 ruas jari telunjuk kunyit (bakar)
12. 8 buah cabe rawit
13. 6 buah cabe keriting merah
14. 1/2 ruas ibu jari jahe
15. 1/2 ruas ibu jari laos
16. 1/4 sdt garam
17. 1/4 sdt gula pasir
18. 1/4 sdt kaldu bubuk
19. 1 sdm minyak sayur
20. ~~~~~~~~~~
21. 🍋 Bahan C : (Bumbu Pelengkap)🍋
22. 10 buah cabe rawit
23. 1 batang serai
24. 4 lembar daun jeruk bentuk 8
25. 4 lembar daun salam
26. 1 genggam daun kemangi
27. 1/2 buah potongan mangga muda (potong-potong memanjang)
28. Secukupnya daun pisang
29. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Gurame

1

Bersihkan ikan dari sisiknya, buang bagian tajamnya. Cuci bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburi garam merata di seluruh permukaan ikan. Sisihkan.

2

Siapkan bahan bumbu. Buat bumbu halus.

3

Setelah halus beri minyak sayur. Aduk rata.

4

Siapkan dan panaskan kukusan. Siapkan daun pisang, bersihkan. Lemaskan daun dengan dibakar di atas api. Siapkan dan susun cabe rawit, daun jeruk, daun salam, serai, kemangi (saya tidak pakai), mangga muda. Mangga muda bisa diganti dengan tomat ya. Lumuri ikan dengan bumbu halus.

5

Lakukan hal yang sama untuk sisi baliknya. Tutup ikan dengan daun pisang, rapatkan dengan tusuk gigi.

6

Kukus ikan kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bakar di atas teflon hingga permukaan pepes berwarna sedikit pekat.

7

Setelah matang. Matikan api. Angkat pepes ikan, siapkan di atas pinggan. Pepes ikan gurame siap dihidangkan. Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.