Gurame goreng tepung saos kedondong

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame goreng tepung saos kedondong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame goreng tepung saos kedondong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame goreng tepung saos kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame goreng tepung saos kedondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame goreng tepung saos kedondong adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame goreng tepung saos kedondong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame goreng tepung saos kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame goreng tepung saos kedondong memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin sambal mangga muda tapi lagi nggak musim jadinya pindah haluan bikin saos kedondong aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame goreng tepung saos kedondong:

1. bahan marinasi gurame
2. 1 ekor gurame < 1 kg (fillet)
3. 1 sdt merica/sesuai selera
4. 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
5. 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk (saya pakai merk ahsultan)
6. bahan gurame tepung
7. secukupnya Minyak goreng
8. 6 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
9. 2 sdm tepung tapioka (saya pakai pak tani)
10. 1 sdt baking soda
11. 1 butir telor kocok lepas
12. 1 sdt penyedap rasa / garam meja (saya pakai royko ayam)
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt kaldu jamur/ayam
15. Saos kedondong
16. 1 buah kedondong mengkal (cincang)
17. 2 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. sesuai selera Cabe rawit
20. 1 bungkus terasi kemasan (saya pakai merk terasi abc)
21. secukupnya Garam & gula
22. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame goreng tepung saos kedondong

1

Siapkan bahan untuk marinasi gurame. Cuci bersih fillet gurame lalu potong sesuai selera. Beri air perasan jeruk lalu campurkan bahan marinasi. Diamkan 10 menit. Boleh sesekali diremas-remas.

2

Kocok telor. Campur semua bahan untuk menggoreng kecuali minyak gorengnya digunakan untuk menggoreng ikan ya.

3

Masukkan ikan ke kocokan telur lalu masukkan ke campuran tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang). Setelah selesai menggoreng. Siapkan gorengan ikan di piring.

4

Uleg bumbu saos kedondong. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula & garam sesuai selera. Tes rasa. Setelah enak baru masukkan kedondong cincang. Masak hingga layu.

5

Tuang saos kedondong ke atas ikan gurame goreng. Bisa disajikan bersama sambal matah.