Gurame Asam Manis

Dipos pada February 15, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli gurame fillet frozen di Soekarya Kaisen, seneng banget karna dagingnya fresh! Jadilah iseng iseng nyoba bikin gurame asem manis, dan pasti ada pedes pedesnya :) Selamat mencobaa!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 500 gr gurame fillet
  2. 2 butir telur (putihnya saja)
  3. 1/2 sdm margarin untuk menumis
  4. 1 sdm minyak untuk menumis
  5. Bahan untuk Marinasi
  6. 1/2 buah jeruk nipis
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt lada
  9. 1/4 sdt penyedap
  10. 1/4 sdt bubuk bawang putih
  11. Bahan Tepung
  12. 7 sdm tepung krispy
  13. 2 sdm tepung maizena
  14. 1/2 sdt lada
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  17. Bahan Saus Asam Manis
  18. 1/2 batang wortel
  19. 3 siung sedang bawang putih
  20. 1/2 buah bawang bombay
  21. 1 buah tomat
  22. 1 cabai hijau besar
  23. 1 cabai merah besar
  24. 4 cabai rawit merah (optional)
  25. 1 ruas jahe
  26. 4-5 sdm saus tomat
  27. 1 sdm saus sambal
  28. 1/2 batang daun bawang
  29. 1/2 cangkir air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Potong kotak kotak gurame fillet. Lalu marinasi dengan air jeruk nipis, lada, garam, penyedap, dan bubuk bawang putih. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan 45 menit -1 jam.
Gurame Asam Manis - Step 1
Gurame Asam Manis - Step 1
2
Siapkan tepung dengan mencampurkan semua bahan bahan tepung yg sudah di cantumkan di atas ke dalam wadag. Lalu aduk rata. Ambil 1 1/2 sdm lalu taburi langsung ke daging ikan yg sudah di potong2, dan aduk hingga rata.
Gurame Asam Manis - Step 2
Gurame Asam Manis - Step 2
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Masukkan daging ikan yang telah dilumuri tepung ke dalam putih telur, lalu angkat dan pindahkan ke wadah berisi tepung, kemudian balur dengan tepung hingga seluruh permukaan ikan tertutup tepung secara merata. Lakukan hingga pads semua potongan daging ikan, kemudian goreng dengan api medium-low hingga tepung tampak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Gurame Asam Manis - Step 3
Gurame Asam Manis - Step 3
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay dan cabai sesuai selera.
Gurame Asam Manis - Step 4
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Potong memanjang wortel, potong potong tomat, dan geprek jahe.
Gurame Asam Manis - Step 5
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Lelehkan mentega bersamaan dengan minyak. Lalu tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata. Tumis hingga sedikit layu, lalu masukkan cabai, jahe, dan tomat. Aduk rata.
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Masukkan potongan wortel, tambahkan 3 sdm air, aduk dan masak hingga tonat hancur dan wortel empuk.
Gurame Asam Manis - Step 7
8
Masukkan saus tomat, saus sambal, lalu aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, lada, dan penyedap. Tambahkan air, aduk hingga sedikit mengental.
Gurame Asam Manis - Step 8
9
Sajikan :)
Gurame Asam Manis - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

105. Pesmol Ikan Gurame

105. Pesmol Ikan Gurame

Klo tema pesmol tuh paling disuka sama seisi rumah, mau terbuat dr ikan apa aja.. kali ini aku paket Ikan Gurame.. enaaak.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ikan gurame bakar

Ikan gurame bakar

Gurame bakar madu

Gurame bakar madu

Week 6 GA 3 : Gulai Kepala Ikan Gurame!

Week 6 GA 3 : Gulai Kepala Ikan Gurame!

7 Juli 2020 Recook : Mba Frielingga Selamat hari Selasa, Bismillah.. Pejuang Golden Apron 3 Cookpad minggu keenam.. Coba buat gulai kepala ikan. Di resep asli sebenernya pakai ikan kakap, berhubung di rumah adanya ikan gurame jadi pakai gurame aja. Kuah gulainya enak sekali kaya akan rempah-rempah :) #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Depok

2 Porsi
Gurame Bakar

Gurame Bakar

Tahun baru selalu identik dengan bakar2an, masak2 yg serba dibakar. Untuk meramaikan Pekan Posbar mari kita ikut memeriahkan tahun baru dengan menu yg serba bakar2an dengan Gurame Bakar #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

Ikan gurame goreng

Ikan gurame goreng

MPASI 7 Bubur Gurame Tahu

MPASI 7 Bubur Gurame Tahu

Ayo makan ikan 💕

3 porsi
45 Menit
Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Suami pulang mancing, dapat ikan gurame. Jadilah ikan gurame bakar. Pas banget dengan posbar cookpad menjelang tahun baru. #Pekanposbar #KreasiBBQ #JCCOSpecial_AnekaBBQ #CookPadCommunity_Jakarta

Gurami saos Inggris

Gurami saos Inggris

Gurameh saus asam manis mantapp by mia

Gurameh saus asam manis mantapp by mia

Gurame digoreng mulu?? Boseeeen ah. Yuk cobain saus asam manisnya. Ala2 restoran gituh

30 menit
Gurame Sambal Cobek

Gurame Sambal Cobek

Pagi ini, pas ke warung ada ikan gurame segar. Langsung ambil dan eksekusi deh.. Favorit banget ini sambel cobeknya seger..

Sup Ikan Gurami

Sup Ikan Gurami

Bulan januari lagi sering-seringnya hujan di Bekasi. Kalo lagi hujan bawaannya laper terus nih. Dan pengennya makan yang hangat-hangat pastinya. Makan sup ikan gurami pakai nasi anget, gacuma bikin kenyang diperut tapi juga bikin hangat dibadan 😊

Gurame Goreng Sambal Dabu-Dabu

Gurame Goreng Sambal Dabu-Dabu

Resep aslinya nila, krn ngilerable adanya gurame, ah knp tidak…. Yuk dicoba😋 Cooksnap dari uni @Gliantika https://cookpad.com/id/resep/15448957-nila-goreng-sambal-dabu-dabu?invite_token=gv4vtuvHZ8pzLd4qJzE3TPxs&shared_at=1633162743 Ternyata hasil cooksnap juga dari sesama #GenkPeDa_Eksis Teh Ima @cook_220497 https://cookpad.com/id/resep/13025464-6nila-goreng-sambal-dabu-dabu?invite_token=2cwqboC51fNJHWUWJzqfvKkn&shared_at=1633233096 #CookmemberGenkPeDa_Gliantika #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gurame Goreng Tepung

Gurame Goreng Tepung

Pas ada promo ikan fresh d Lo***, cuss eksekusi. Si papah bear seneng skali sama yang namax ikan, tapi buka ikan paus lho ya 😂. Papah bear gak suka gurame asem manis, jadi guramenya digoreng crispy az ya.

2 orang
15 menit
Gurame asam manis by nani🌼

Gurame asam manis by nani🌼

Resep ini bisa untuk gurame dan ayam

Gurame Santan Putih

Gurame Santan Putih

Karena aku 1 menu dengan anakku usia 2,5 thn, jadinya pedasnya disesuaikan. Jadi kalo para bunda ingin lebih pedas bisa disesuaikan ya.. cussssss

77. RESEP WOKU GURAME

77. RESEP WOKU GURAME

Youtube    : Philein's Kitchen Channel IG              : Philein's Kitchen Channel Cookpad  : Philein's Kitchen Channel FB             : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Tidak ada ayam ikan pun jadi. WOKU adalah makanan khas Manado. Meskipun masak tanpa daun jeruk, kemangi dan kemiri yang kita ganti dengan kacang, tapi rasanya tetap enak. Masak saat ini hanya menggunakan sedikit cabai. Jika suka pedas silahkan tambahkan cabai. Ayo masak.

2 orang
30 menit
Ikan gurame saos padang

Ikan gurame saos padang

Udh lama ga masak ikan gurame, liat di pasar si gurame seger2. Lgs beli, bikin saos padang. Enak..kriuk2. Bumbu saosnya seger, asem manis pedes. Untuk bawang merah & bawang putih sy selalu sdh di hancurin pakai food processor, jd untuk brp siungnya sy kira2ya moms #DiRumahAja #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_depok #MulaiMisiHero_jakarta #PejuangGoldenApron3

2-3orang
30 menit
Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu Kuning

Fotonya masih malu² dan diambil di tempat yg gelap, hihihi.. Kadang di rumah guramenya bisa diganti lele atau gabus..

2 orang
45 menit
Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Jalan-jalan yuk ke Bali, nyicipin kuliner di sana 😁 *ngehalu di kala pandemi. Eitsss... ketimbang ngehalu, mending bikin gurame bakar bumbu jimbaran, mumpung udah cooksnap resepnya Mba @Arum_Kusuma, jadi bisa sekalian buat meramaikan #AnjangsanaKhas_Bali bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor. Sebagai pelengkapnya, saya bikin sambal kecap. Tadinya mau bikin sambal matah juga, tapi kok perut udah krucuk2 banget, yowes satu jenis sambal saja. #PejuangGoldenBatikApron