Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas

Dipos pada February 7, 2022

Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan tua sisa satu lauk gurame doank, bingung mau di apain yg hemat hahahaha dimasak kuah aja seger marii masak πŸ€€πŸ‘©β€πŸ³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas:

  1. 1/2 kg ikan gurame
  2. 1 biji jeruk nipis
  3. Bahan pelengkap:
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas laos
  6. 1 batang serai
  7. 2 biji jeruk nipis (boleh -, boleh +) ambil air y pisahkan bji
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt penyedap
  12. 5 sdm minyak goreng
  13. 2 gelas air ukuran kecil
  14. Daun bawang secukupnya bersihkan biarkan memanjang
  15. Bumbu halus :
  16. 6 siung bawang putih
  17. 3 siung bawang merah
  18. 3 biji cabe besar merah(kriting boleh)
  19. 6 biji cabe pedas (-+)
  20. 2 biji kemiri
  21. 1 ruas kunyit (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas

1
Bersihkan ikan gurame,lalu peras dengan jeruk nipis/lemon beri sedkit garam diamkan -+ 5-15 menit lalu bilas cuci bersih,ikan sesuai selera ya bund mau digoreng dlu setengah mateng atau mau langsung dimasak dikuah juga bisa kalo saya digoreng sbntar saja angkat sisihkan
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 1
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 1
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus, sampe benar2 halus.. boleh di ulek atau diblender ya bund... Sisihkan
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 2
3
Siapkan jeruk nipis, lengkuas,serai dan daun jeruk
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 3
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 3
4
Siapkan wajan masukan minyak dengan api kecil ya bund, agar ga cepet gosong,tumis bumbu halus sampe wangi -+ 5 menit sambil beri sedkit saja air 3-4 sdm biar bumbu ga gosong dan dpet bumbu yg bener2 mateng sempurna,setelah bumbu wangi masukan serai,lengkuas dan daun jeruk masak sampe keluar aroma wangi
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 4
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 4
5
Lalu masukan air dan bumbu pelengkap + air jeruk nipis peras masukan semua ya bund kecuali daun bawang.. masak sampe air mendidih dan jgn lupa koreksi rasa setelah mendidih baru masukan ikan dan daun bawang masak dengan api kecil banget biar ikan nda mudah hancur.. masak sampe mendidih
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 5
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 5
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 5
6
Udah siappppp.. yeeee menu akhir bulan dibulan tua sensasi asam,pedas,gurih segerr lo bund.. selamat mencoba πŸ‘†πŸ‘©β€πŸ³πŸ€€
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 6
7
Note : untuk daun bawang boleh ganti dengan daun kemangi, dan untuk ikan boleh dengan ikan apa aja... Sesuaikan durasi waktu memasak ya bunda diliat dari tekstur ikan kalo mudah hancur kurangi dari durasi memasak dri saya..untuk takaran jeruk nipis bisa dikurangi dari resep atau ditambah juga boleh sesuaikan selera saja untuk tingkat asam,gurih,dan pedas kalo saya dengan takaran air sgtu lumayan seger dilidah..πŸ‘©β€πŸ³
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 7
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 7
Ikan gurame bumbu kuah kuning asam pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap

Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap

Bagian masak dirumah itu kadang suka galau menu masak, takutnya kalo ituΒ² aja suami bosen😁, pas banget hari ini kang sayur bawain ikan gurame... Dan kepikiran buat bikin ikan bakar. Setelah rencana dari pagi... Ternyata masaknya kesorean, hehe alhasil suami pulang kerja, ikannya blm dibakar.. berhubung sudah ada laporan perut keroncongan, akhirnya bakar ikan buruΒ² dan hasil fotonya gak cantik πŸ˜… Yowes yg penting bisa buat setoran #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Beli gurame fillet frozen di Soekarya Kaisen, seneng banget karna dagingnya fresh! Jadilah iseng iseng nyoba bikin gurame asem manis, dan pasti ada pedes pedesnya :) Selamat mencobaa!

4-5 orang
Gurame bakar pedas manis

Gurame bakar pedas manis

Pengen aja bakar2, dikit2 shopee food beli ikan gurame bakar, bebek bakar. Ok kita buat aja...

3 orang
1 jam
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Pas ke pasar lihat ikan gurame yang masih hidup di aquarium jadi pengen bikin gurame asam manis kayanya segar. Pas mau masak ternyata bawang bombay habis, hehe jadilah diganti batang daun bawang yang bagian putih. Alhamdulillah rasa masih enak kata anak-anak. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
45 menit
Gurame goreng tepung saos kedondong

Gurame goreng tepung saos kedondong

Pengen bikin sambal mangga muda tapi lagi nggak musim jadinya pindah haluan bikin saos kedondong aja

3 orang
30 menit
45. Ikan gurame kuah merah

45. Ikan gurame kuah merah

Sejujurnya saya gatau ini namanya dimasak apa πŸ˜… mungkin masak balado tapi berkuah. Anyway, karena saya anak warteg banget, ini adalah duplikasi makanan warteg yang saya suka (meski jarang beli karena mahal πŸ˜…). Karena bapak juga suka menu ini, walhasil request deh menu warung ini, hehe. Meski saya gatau nama menunya, rasanya mantap dan persis kaya di warung hahahahaha. Sok mangga dicoba πŸ˜πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #minggu20 #CookpadId #KeepCookingAndCarryOn #MasakanIndonesia #MakananWarteg

2 orang
45 menit
Gurami Bakar Sambal Praktis

Gurami Bakar Sambal Praktis

Jadi ceritanya kemarin saya masak lalapan gurami. Ternyata masih sisa 1 ekor. Akhirnya dipagi hari pengen banget masak ikan bakar. Karena uda kelaparan, dan maunya yg praktis praktis aja.. Saya olesi ajaa gurami gorengnya dengan sambal. Lalu sy panggang dengan pemanggang teflon. Alhasil, hasil bumbunya juga enak loh.. dan ngga perlu ribet blender.

1 orang
15 menit
Gurame saus lada hitam

Gurame saus lada hitam

Gurame tuh emg mau di masak apa aja enak ya bunda πŸ₯° cus langsung ke resep yuk #PejuangGoldenApron3

Gurame Sambal Cobek

Gurame Sambal Cobek

Pagi ini, pas ke warung ada ikan gurame segar. Langsung ambil dan eksekusi deh.. Favorit banget ini sambel cobeknya seger..

022. Sop Gurame Suegeeeer No Minyak

022. Sop Gurame Suegeeeer No Minyak

Ini menu kesukaan semua anggota keluarga saya....dengan gurame yang masih segar dipadu dengan bumbu dan rempah dan ditambahkan sayuran, semuanya direbus tanpa minyak2an...sehat pokoknya deh

5 orang
1 jam
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Berawal dari pandemi yang bikin gak bisa dine in ditempat makan favorit dan dalam rangka "hemat" tapi tetap enak, akhirnya masak deh gurame asam manis ini.

2 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Gurami

Pesmol Ikan Gurami

Pesmol yg sangat saya rindukan saat bebas keluar rumah, jalan-jalan sama keluarga & nunggu waktu buat buka. Kebetulan konsep tempat makannya ada kolam pancing jd sambil killing time mancing tp nggak pernah dapet 🀣. Mending pesen aja dach beres & perut kenyang. Sudah 2 bulan lebih nggak pernah keluar rumah jd pendem dulu rindunya buat masak aja dirumah & Alhamdulillah rasanya jauh lebih enak karena sesuai dg selera saya.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#KangenBukberDiluar#menubukapuasa#olahanikangurami#ikangurami#masakansimple#masakangampang#masakanikan#pesmol#pesmolikan

Pecak Ikan Gurame

Pecak Ikan Gurame

Lagi kangen banget sama masakan umi, akhirnya coba bikin dan rasanya jadi ingt makan bareng dan alhamdulillah selalu langsung habis kalo bikin πŸ₯°

2 orang
Sup ikan gurame

Sup ikan gurame

2 orang
30 menit
Gurame Goreng

Gurame Goreng

Kriuk-kriuk begitulah bunyinya kalau makan ikan gurame goreng, dicocol sama sambal tomat mmm cocok banget deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Mpasi 7+ (ikan gurame + kacang merah)

Mpasi 7+ (ikan gurame + kacang merah)

Yukk biasakan si kecil untuk makan ikan 😊 Kali ini bikin dari prohenya ikan gurame dan pronanya kacang merah Sebelum diproses kacang merah biasanya sudah saya rendam dl semalam ya supaya pas dimasak cepet empuk

3 porsi
Gurame goreng krispi

Gurame goreng krispi

Pengen goreng gurame ala ala resto gitu....recook dr mas raja nurul huda..kayaknya mudah .mari kita coba...

Gurame saos asam manis

Gurame saos asam manis

Senang nya bisa memasak gurame ala2 di resto gtu 😁..lebih senang lagi beli gurame ini lagi diskon,kpn lg dpt gurame segerr 15 rb segede ini ❀️ #Cookies_CorriePermadi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Pepes Ikan Gurame

Pepes Ikan Gurame

Bismillaah Assalaamualaikum Ada ikan gurame sama daun pisang, buat pepes aja yuuk. Nikmat rasanya dimakan saat musim hujan gini. πŸŒΉπŸ’ž #pepes #pepesikan #pepeslauk #pepesikangurame #pepesgurame #anekaolahangurame #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_Cikarang

1 ekor
70 menit