Gurame Saus Padang

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Saus Padang:

1 ekor ikan gurame (ukuran 500 gr)
Secukupnya air jeruk nipis
5 sdm tepung terigu
4 sdm tepung ayam serbaguna
Secukupnya garam
Secukupnya air
Secukupnya minyak utk menggoreng ikan
Bahan-bahan Saus
1 siung bawang bombay (iris kasar)
3 siung bawang putih (cincang halus)
1 btg daun bawang (iris serong)
1 bh wortel (iris spt korek api)
1 ruas jahe (geprek)
1 bh tomat (potong2)
4 buah cabe rawit merah (iris serong)
Secukupnya saus sambel
Secukupnya saus tomat
Secukupnya saus tiram
Secukupnya kaldu jamur (optional)
Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Saus Padang

Bersihkan sisik ikan gurame lalu fillet dagingnya dan potong kotak2 kecil, duri dan kepalanya jangan dibuang ya nanti ikut digoreng juga. Kemudian cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi. Setelah itu beri sedikit garam

Campur tepung terigu dengan tepung ayam serbaguna lalu larutkan dengan air secukupnya, buat tepungnya agak kental ya

Celupkan ikan kedalam tepung dan goreng hingga matang. Kepala dan duri utuhnya digoreng pake tepung jg ya

Membuat saus : panaskan minyak secukupnya (bisa pake margarin juga ya) lalu tumis bawang putih sampe harum lalu bawang bombay dan kemudian masukan jahe, cabe dan tomat tumis sampe layu

Masukan wortel aduk sebentar lalu beri sedikit air, biarkan sampai mendidih.

Selanjutnya masukan saus2, lada, garam, gula secukupnya aduk sampai mengental dan koreksi rasa. Masukan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor

Tata dipiring kepala ikan berserta duri utuhnya lalu letakkan daging fillet diatasnya, kemudian siram dengan saus padang diatasnya, siap dinikmati..

Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Gurami

Ada gurami lumayan besar cuma seekor, bosan juga kalau g digoreng pasti di asam manis, sekalian untuk setoran arisan GenkPeda kali ini dibikin pindang, enak banget, ada aroma pete juga😍😍 bikin makin selera makan Source : @arifahamrullah #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanIkan #PindanhGurami #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_Arifah #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Gurami bakar kecap (teflon)

3 porsi

30 menit

Sup Ikan Gurame

Masa" kek gni ga prna ke resto lg.. tp pgen bgt mkan sup ikan gurame.. Biasa aku n mama bs ngabisin satu panci..

5 orang

1 jam

Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Untuk menu makan siang nanti, pilih belanjaan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu. Bunda Aqlan pilih bahan utama ikan gurami & santan instan. Masih ada stok ikan gurami dikulkas, yg sempet kepending giliran dimasak gegara daging kurban 😁 Ini pedes dan berasa bgt bumbu gulainya. Ikan gurami jg digoreng dulu. Boleh dicoba y mams dijamin wuenak✌ Semoga aqlan kebagian #SutilCookpad ya, biar makin semangat masak supaya anak kenyang,suami senang,hatipun girang 😍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar #DutaHero_Sumbar

4 orang

30 menit

55. Gurame Bakar Kecap

Masih taat pesan dokter, sementara hanya boleh makan menu non cabe, non merica, non daging. Jadi hasil peras otak, akhirnya pilih gurame bakar kecap, no sambal 😊 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

3 orang

1 jam

Mpasi - Pesmol Gurame Fillet

Pesmol asli pakainya mentimun, berhubung buat bayi jadi kuganti dengan brokoli😁

Gurame bumbu kuning

Mari makan lauk kyk gini aja bisa habisin nasi 1 mejikom hhh

Gurame Goreng Saos Asam Pedas

#tiketgoldenapronbatik

Gurame Saus Kecap

Balada males makan ikan, alasannya kalo ga males karena amis atau males karena ada beberapa jenis ikan yang durinya heboh. Gurame salah satu jenis ikan yg durinya ga bikin repot tapi orang rumah mulai bosen. Bakar / asam manis / sup.. Palingan itu aja.. Eh, inget mamaku suka masak bawal saus kecap yang rasanya memorable banget. Y udah, aplikasiin di gurame kayaknya cocok juga deh..

30 menit

Gurame Asem Manis #79

Hari ini anak-anak request menu ikan, trus mamaknya lihat dulu etalase #BelanjaIdeDiPasarCookpad, kira-kira ikan apa yg sudah lama jarang kita masak.. Tuh kan bener diingatkan, ada #ikan gurame... Kayaknya enak klo dibikin asem manis.. Asem manisnya dikasih #wortel..Mantap surantap pokoknya,..Dan kata anak-anak enak bumbu asem manis ikan guramenya.. Alhamdulillah... Hati senang klo anak2 senang memakannya, akan lebih senang lagi klo dapat #SutilCookpad.. Semoga.. Aamiin Ya Robb

4 orang

30 menit

Gurami Sambal Matah

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya (#Coboy) seseruan merecook resep-resep Bu Bernadetta Endang. Saya pingin nyoba resep Bu Endang yang ini. Resep asli menggunakan bandeng tanpa duri, bandeng tandu istilahnya. Tapi saya pakai gurami, menyesuaikan bahan yang ada. Yang penting maknyus ya.. 😁 Suka, apa aja disantap dengan sambal matah jadi nikmat. Catatan: Gurami digoreng agak kering sesuai request si kakak. Sesuaikan saja dengan selera ya. Saya sih sukanya dikukus aja. 😆 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #PejuangGoldenApron3

3 porsi