Sop ikan

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf fotonya kurang bagus, karena awal tidak berniat untuk post. Tp dr rasa 👍 Berhubung saya anak jadi cabe saya pisah, kl mau makan baru saya kasih cabe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ikan:

1 ekor ikan gurami segar, saya potong jadi 5
3 siung bawang putih, cincang
6 buah bawang merah, iris-iris
1 buah tomat merah
2 batang serai, keprek
3 cm jahe, keprek
3 lemar daun jeruk
sesuai selera Cabe rawit merah,
Daun bawang
Daun seledri
1 buah Jeruk nipis
Minyak goreng
Air
Garam, gula, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sop ikan

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit. Cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan serai hingga wangi lalu tuang air biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun jeruk, beserta ikan. Jika suka pedas bisa dimasukkan cabai rawit merah, berhubung saya anak jadi tidak saya beri cabe. Tunggu hingga mendidih kembali

Setelah mendidih masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu masukkan tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk sebentar. Siap untuk dinikmati.

Note : jika suka asem bisa ditambahkan perasan jeruk nipis pada kuah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Pesmol

45 menit

Pindang Serani Khas Jepara

Pindang serani adalah makanan khas kota kelahiran RA Kartini, yaitu Jepara. Merupakan salah satu masakan seperti sup ikan, yg mempunyai perpaduan rasa asem, pedas, manis yg ringan dan segar krn kuahnya bening. Ikan yg digunakan biasanya ikan laut segar, yg paling cocok adl ikan kakap merah atau putih. Konon katanya masakan ini mulanya diciptakan oleh nelayan di wilayah pesisir Jepara. Resep pindang serani tercipta krn ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual. Disebut serani karena bumbunya menggunakan sereh, lengkuas, salam, cabe, jahe dan bbrp bahan lain (source: wikipedia). Yang membuat khas dr pindang ini adalah menggunakan belimbing wuluh, lengkuas, daun salam. kunyitnya tdk ikut dihaluskan, tp dibakar dulu, baru di geprek atau diiris2. Recook resep dari @Susie Agung. Untuk resep ini sy tidak menggunakan ikan laut, tp menggunakan ikan gurame. ikan bisa diganti apa saja ya, sesuai selera. Bumbu jg bisa dihaluskan atau diiris2. Selamat mencoba 😘 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week23

3-4 orang

45 menit

Gurami kuah segar

Pecak mujaer

istimewa krna suami yg hobi mancing membuat diriku jadi rajin masak serba ikan

3 porsi

30menit

Sup Gurame MakNyus

Ngidam gurame

3 porsi

45 menit

Gurami asam pedas

Pepes ikan (pedas dan tidak pedas)

Ini saya bikin dua versi karena anak2 berbeda kesukaannya. Ada yg suka pedas dan tidak, yang penting bumbunya medok pasti pada doyan. Pake ikan apa aja boleh ya bun, karena adanya ikan mujair saya pakenya itu. Kalau saya paling suka sih gurame sm mas. Pepes ikan lebih enak kalau setelah dikukus di grill dengan daunnya ya jadinya lebih wangi.

Ikan acar kuning

Bosen makan ikan goreng,, yuk diolah dg bumbu acar kunibg.Mudah bikinnya dan seger rasanya.cocok juga untuk menu anak lho

Lumpia Gurame Kulit Tahu

Gurami Bakar Sambel Pencit

MPASI 8+:Gurame Kuah Kuning

Gurame Siram Saus Asam Manis yang segeeer banget

Filetnya garing tapi daging ikannya manis dan lembut. Tambah lagi sausnya yang seger banget kl dimakan siang hari..... Cucok banget buat makannya adik yg susah makan....

4 porsi

35 menit

Gurami Asam Manis

Gurami asam manis, fav orang serumah..ini aja baru mateng udah ludes sm si adek..

1 porsi

Gurame Goreng Renyah

2016, Fotonya sdh malem krn utk makan malem...jadinya kurang bagus. Sebelumnya pernah buat yg model terbang, ini yg dagingnya di filet trus di goreng tepung. Renyah...bisa di siram saus asam manis atau di cocol dg saos tomat juga enak. Karena ini request suami maunya di cocol dg sambal terasi, yach saya bikinkan sambal bajak sedangkan anak dg saos tomat saja. Ini tadi fotonya sdh gelap krn masaknya habis Magrib dan mau di makan utk makan malam...jadi hasil fotonya kurang bagus..

Steam ikan gurame

Masi dalam rangka menu sehat, oil less masakan favorit di resto biasa pake ikan kerapu, tapi pakai gurame pun ga kalah sedap, kuncinya di bumbu steam ikan, saya pakai lee kum kee, tidak bermaksud promo karena saya ga dibayar sepeserpun, murni hanya berbagi sesuatu yg enak 😋...menurut saya ini mendekati rasa di resto resto 😉foto bumbu rendamnya ada di foto dibawah yaa