Gulai Kepala Ikan Gurame

Dipos pada February 25, 2022

Gulai Kepala Ikan Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Gurame memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mba Suci "Leni" Lestarini ini mntap banget.. gulainya cocok banget sama lidah aku.. apalgi yg dimasak itu bagian kepala ikan, wiiih endulita.. hihihi #PejuangGoldenApron2 #Minggu51

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Gurame:

  1. 3 potong kepala ikan gurame ukuran cukup besar
  2. 65 ml santan instan
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 buah tomat merah, potong2
  8. 1 buah tomat hijau, potong2
  9. 1 batang daun bawang, iris2
  10. 2 buah cabe merah, iris2
  11. Secukupnya cabe setan (saya skip)
  12. Secukupnya garam, gula, minyak goreng dan air
  13. Bumbu halus:
  14. 8 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 cm lengkuas
  17. 5 cm kunyit
  18. 2 butir kemiri
  19. Secukupnya ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Gurame

1
Siapkan semua bahan.. beri perasan jeruk nipis pada ikan, diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih..
Gulai Kepala Ikan Gurame - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai..
Gulai Kepala Ikan Gurame - Step 2
3
Setelah itu beri air secukupnya dan tunggu hingga mendidih setelah itu beri garam dan gula, lalu masukkan kepala ikan gurame.. baru kemudian masukkan santan..
Gulai Kepala Ikan Gurame - Step 3
Gulai Kepala Ikan Gurame - Step 3
4
Jangan sering balik2 ikan karena nnti ikan akan hancur.. jangan lupa timba kuah agar santan tidak pecah.. bila ikan sudah matang dan bumbu meresap, masukkan cabe, tomat, dan daun bawang.. diamkan sampai layu.. lalu udah deh selesai..
Gulai Kepala Ikan Gurame - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Gurami ala Resto Sunda

Pesmol Gurami ala Resto Sunda

Wilujeng Sumping 😚 Bandung adalah salah 1 kota yg menyimpan bnyk kenangan buat saya. Salah 1 weekend getaway saya ketika jenuh stlh weekdays bekerja di jkt😋, entah bersama suami atau sahabat2 di kantor saya. Ke bandung hanya sekedar utk makan bakso akung atau bubur ayam mang Oyo atau keliling2 Lembang atau mmg pas sedang ada tugas dr kantor 😁 Hampir semua kuliner bandung menarik buat saya. Dari cemilan2 ringan, kue, sampai masakan2 sunda beserta lalapannya yg super lengkapp !! Sayang sekali di Malang ini saya jarang menemui resto Sunda. Ada juga I*C, yg lmyn menguras dompet ya harganya 🤭 Selain pepes, menu di resto Sunda yg tdk boleh dilewatkan adalah pesmol ikan gurami. Ikan gurami goreng yg disiram bumbu kuning dari kunyit yg menjadi ciri khasnya dan dilengkapi dengan topping irisan wortel & timun. Rasanya gurih dan segar krn ada sayurannya sbg topping. Selain enak, menu ini juga sehat tentunya. Yuk ah daripada kangen Bandung & masakan Sunda, kita bikin sendiri salah 1 favoritnya (semua favorit pdhl😁) ❤️❤️ source : Mama Kia Olla Maura Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #JelajahResepSehat #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week27

4 orang
45 menit
Gurame Asam Manis Pedas

Gurame Asam Manis Pedas

Kata suamik rasanya kaya makan di restoran wkwk😂 #PejuangGoldenApron3

1 ekor
45 menit
Gulai gurame

Gulai gurame

3 porsi
20 menit
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

4 Porsi
1 jam
Gurami bakar

Gurami bakar

Kebetulan ikan Gurami lagi murah dipasar. Langsung deh terlintas diotak pengen bikin Gurami Bakar. Apalagi ditambah sambal terasi dan sayur rebus..🤤🤤😂😂 #PejuangGoldenApron3 #week35

Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

3 orang
30 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

#PejuangGoldenApron3#week35 Salah satu masakan favorit keluarga. Karena masih punya anak kecil, jadi masakan ini tanpa cabe iris.

Gurame masak tempoyak

Gurame masak tempoyak

5 porsi
45 Menit
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Karena bapakku punya kolam ikan gurami jadi tinggal mancing aja😀

45 menit
Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD

Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD

Ini resep nya Teh Iie asli enaaaak banget. Resep asli nya pake teri medan disambel nya (samjoripet) karena sy gak pake jadi samjopet😆. Disini Ikan gurame nya sy bumbui kuning dulu lalu digoreng kering, bikin samjopet nya lalu masukan gurame goreng nya ada beda dikit dalam pengolahan nya...hmh maknyuuus bikin boros nasi😃 #BandungArisanRecook4_MD's Kitchen #PejuangGoldenApron3

Pesmol Ikan Gurami

Pesmol Ikan Gurami

Semoga bermanfaat 😉

6 orang
1 jam
7. Ikan Gurami Goreng Kering

7. Ikan Gurami Goreng Kering

Pertama kali masak ikan dan alhamdulilah rasanya lezat

2 orang
30 menit
Gurame Saos Padang

Gurame Saos Padang

09.07.21 Bismillah, terinspirasi dari udang saus Padang mba Susi Agung aku modif di ikan gurame. Hasilnya mantapp, anakku lahap maemnya😍 #CookpadCommunity_Tangerang #IkanGurame

5 porsi
35 menit
Asem2 ikan gurame

Asem2 ikan gurame

Makanan berkuah panas2 kyknya cucok banget nemenin kita (terutama bumil) d musim hujan sekarang yg ngga menentu pagi,siang, sore. Lupakan sejenak jemuran susah kering, ayo kita masak dlu bund...😊

5 orang
+-40 menit
Gurame goreng pecak seuhah

Gurame goreng pecak seuhah

Dapat kiriman gurame enaknya diapain biar seger dan gurih..

3 porsi
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Bikin lauk yang seger untuk makan siang hari ini. Gurame difilet biar si bungsu mau makan ikan hehehehe #PotBerbisik_Seafood #CookpadCommunity_Bekasi

Gurami asam manis

Gurami asam manis

Menu simpel hari ini...