Gurame Saos Padang

Name: Gurame Saos Padang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan gurame besar potong jadi 6 buah(kepala belah 2); 1/2 sachet bumbu racik ikan; 3 lbr daun jeruk; 1 buah tomat rajang kasar; 1/2 buah bawang bombay iris; Bahan pelapis ikan: aduk jadi satu; 4 sdm terigu; 1 sdm maizena; Sejumput garam; Bumbu saus:; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk; 50 ml air; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 buah cabe merah (skip); 5 buah cabe keriting (skip)

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Saos Padang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Saos Padang diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Saos Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

09.07.21 Bismillah, terinspirasi dari udang saus Padang mba Susi Agung aku modif di ikan gurame. Hasilnya mantapp, anakku lahap maemnya😍 #CookpadCommunity_Tangerang #IkanGurame

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Saos Padang:

1 ekor ikan gurame besar potong jadi 6 buah(kepala belah 2)
1/2 sachet bumbu racik ikan
3 lbr daun jeruk
1 buah tomat rajang kasar
1/2 buah bawang bombay iris
Bahan pelapis ikan: aduk jadi satu
4 sdm terigu
1 sdm maizena
Sejumput garam
Bumbu saus:
3 sdm saus tomat
1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk
50 ml air
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 buah cabe merah (skip)
5 buah cabe keriting (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Saos Padang

Lumuri ikan dengan bumbu racik, diamkan sesaat. Berikan 1 sdm tepung pelapis ke badan ikan, ratakan. Kemudian gulingkan ke adonan pelapis sampai rata.

Goreng ikan hingga golden brown. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan potongan tomat, Bombay dan daun jeruk, tumis sampai layu.

Masukkan bumbu saus, aduk rata.. Tuang air, biarkan sesaat sampai agak mengental, tes rasa. Masukkan gurame kemudian aduk rata dan masak sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat. Mantapp auto nambah 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame pedas manis asam nanas

3 orang

30 menit

Gurami Bakar Kecap (by Teflon)🐟

Karna untuk makan siang anak lanang jadi versi ngga pedas ya, buat yg mau pedas bisa ditambah cabe di bumbu halus😊

1-2 porsi

Sup ikan gurame

Makanan cemplang cemplung, cocok untuk masak praktis dan cepat. Serta sup ikan gurami tidak amis jadi anak-anak suka, alhamdulilah makannya lahap semua :). Oiya disini aku memakai daging ikan gurame yang sebelumnya sudah aku beri perasan jeruk nipis dan bubuk bawang putih, lalu aku diamkan di kulkas kira-kira 6 jam.

4 orang

30 menit

Gurami bakar

Dijaman sekarang banyak alat panggangan berupa teflon, gak ribet dan cepat. Tapi saya tetap suka membuat ikan bakar menggunakan arang, lebih sedap dan aromanya menggugah selera.

Gurame asem manis

Sering banget bikin ini,karena bocil semua suka.

Gurame Bakar Kecap

Request pak suami untuk makan malam kali ini, gurame bakar plus sambal kecap. Minggu ke-2 #PejuangGoldenApron3

IKAN BAKAR BUMBU MERAH-PUTIH / GURAME BAKAR👍

Ikan bakar dgn stok bumbu dasar merah & bumbu dasar putih, ditambah jahe & saus2an. Mengandalkan stok bumbu yg ada di kulkas. Ga pake ngupas bawang & ngulek2 lagi. Ceritanya kangen sama ikan bakar jimbaran. Tapi mau cepat & ga mau pakai ditumis2 dulu bumbunya. Akhirnya ambil bumbu dasar, parutin jahe, kasi saus2an. Jadi deh. Enak kata anak. Kalo bikin ikan begini aja 😀

Sup Ikan Gurame Kuah Bening

Sesekali pengen juga bikin masakan ikan yang nggak digoreng. Biar sehat jadi dibikin kuah bening saja. Saya mengcooksnap resep @cook_2626288 Ada beberapa bahan yang saya skip seperti kemangi dan daun jeruk karena nggak ada di rumah dan cabe karena saya nggak tahan pedas #masakbarengkakmin #cookpadcommunity_palembang

Gurame asam manis

#PejuangGoldenApron3#week35 Salah satu masakan favorit keluarga. Karena masih punya anak kecil, jadi masakan ini tanpa cabe iris.

Gurami telur asin

Jelang makan malam belum ada masakan. Stok dikulkas ada ikan gurami goreng, dan telur asin. Dicoba masak keduanya ...

5 orang

30 menit

Gurame Asam Manis

Setelah sekian lama ga nulis resep di cookpad.. akhirnya sekarang baru sempat share resep lagi.. hihi. Ini adalah salah satu menu Fav kesukaan anak dan suami.. kalo kata suami sih rasanya ga kalah sama yg di resto2..hehe..untuk ikannya selain gurame bisa juga di ganti dengan ikan dori atau kakap. Btw maaf yaaa ga sempet fto satu persatu tahapnya.. Yuk simak dan coba resep nya.. ditunggu recook nya yaaa.. 👌😘

5 porsi

Gurami Panggang Pedas Manis Asam

Resep ibu 😍

2 - 3 Orang

Gurame Asam Manis ala Resto simple

nyobain marinasi ala chef rudi

4-5org

Gurame sambal mangga

Teringat saat tugas di banjarmasin...biasanya klo makan ikan bakar temannya sambal mangga muda...karena udah malem, gerimis pula jadi males bakar ikan akhirnya guramenya aku masak tepung di cocol sama sambal mangga muda 🤤🤤 #JelajahResepNusantara

6 orang

1 jam