Pecak gurame Sambel

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak gurame Sambel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak gurame Sambel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak gurame Sambel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak gurame Sambel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak gurame Sambel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak gurame Sambel memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa Sambel merah nih, mau nyambel ikan dan biasa, mau nyambel ayam gak da yg doayan ayam disambelin. Cusss beli gurame ajah terus dipecak ala2 Betawi gitu, diiris, rajang2, tambahkan deh sisa sambal (biasa buat banyak sambal nya)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak gurame Sambel:

1. 500 gr ikan gurame
2. 1 bh jeruk nipis
3. 15 bh cabe merah keriting
4. 10 bh cabe rawit merah
5. 8 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1 ruas jahe
8. 1 btg sereh
9. 2 helai daun salam
10. 3 helai daun jeruk
11. 2 bh jeruk limau
12. Garam, gula dan (penyedap klo mau pake)
13. Sambel merah (klo ada, klo belum ada ya dibuat😁)
14. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pecak gurame Sambel

1

Bersihkan ikan gurame, beri jeruk nipis untuk membuang bau amis pada ikan dan lumuri garam tunggu 5 menit kemudian goreng

2

Siapkan ulekan, ulek kasar semua bahan cabai bawang merah, bawang putih dan jahe

3

Tumis bahan yg sudah di ulek, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan Sereh yg sudah di geprek.. masukkan sisa Sambel yg sudah di buat sebelumnya.. tambahkan air.. beri sedikit garam, gula dan penyedap

4

Setelah selesai di tumis guyur diatas ikan gurame yg sudah digoreng tadi, dan hias dengan jeruk limau sebagai pemanis, (jeruk limau saya peras sebelum dimakan). Wuhalaaaa jadi deh pecak ikan gurame sambalnya