Kepala Ikan Gurame Masak Kuah

Dipos pada February 10, 2022

Kepala Ikan Gurame Masak Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Ikan Gurame Masak Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ikan Gurame Masak Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Gurame Masak Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Ikan Gurame Masak Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Ikan Gurame Masak Kuah adalah 3 kepala ikan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Ikan Gurame Masak Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ikan Gurame Masak Kuah memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya untuk manfaatin kepala ikan dan duri yg sudah diambil daging filletnya buat anak2. Eh ternyata anak yg paling kecilpun suka dengan gurihnya kuah gurame ini... siap2 tangan untuk menikmati masakan ini yah karena nikmatnya saat membersihkan kepala yaΓ±g gurih dg kedua tangan kitaπŸ€— Pernah juga coba resep ini untuk masakan lain semacam lele, ikan mas, dan ikan nila.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Ikan Gurame Masak Kuah:

  1. 3 kepala ikan gurame plus duri badannya utuh
  2. Bumbu :
  3. πŸ˜‹ 5 siung bawang putih
  4. πŸ˜‹ bawang merah 5 atau 7 siung
  5. πŸ˜‹ lengkuas 3 irisan tipis dan geprek
  6. πŸ˜‹ jahe 3 irisan tipis dan geprek
  7. πŸ˜‹ 3 lembar daun jeruk
  8. πŸ˜‹ asem jawa 2 biji kecil atau secukupnya
  9. πŸ˜‹ garam
  10. πŸ˜‹ gula pasir seujung sendok makan atau secukupnya
  11. πŸ˜‹ kunyit 1 irisan geprek pewarna saja
  12. πŸ˜‹ kaldu jamur jika ada

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Ikan Gurame Masak Kuah

1
Siapkan kepala ikan gurame bisa memanfaatkan kepala dan badan yg sudah di fillet dagingnya. Daging bisa dimanfaatkan untuk masakan lain
2
Tumis bumbu2 yg sudah disiapkan di api kecil (kecuali asam, daun jeruk, dan kaldu) sampai baunya tercium
3
Masukkan kepala ikan perlahan agar tetap utuh. Ikan memang tidak digoreng karena tujuan masakan ini mengurangai kolesterol tentunya πŸ˜‹
4
Masukkan air sedikit demi sedikit sampai ikan terendam kuah. Kemudian masukkan asam jawa. Asam ini berguna untuk mengurangi aroma amis pada ikan jadi ambil secukupnya saja, kalau yg suka rasa asamnya muncul boleh agak banyak.
5
Setelah mendidih dan keluar minyak dari ikan yg dimasukan, kepala ikan juga sudah terlihat empuk, masukkan kaldu jamur untuk penguat rasa. Jika tidak ada gula pasir tadi sudah berfungsi untuk menguatkan rasa gurih pada masakan. Aduk2 sebentar dan matikan
6
Kepala ikan gurame kuah siap dinikmati. Say pernah juga praktekkan resep ini untuk ikan lain seperti lele, ikan mas, dan nila. Paling keluar gurihnya di ikan gurame dan lele. Selamat mencoba πŸ₯°

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame sambal cobek

Gurame sambal cobek

Cerita nya lg edisi maunya ikan terus,kebetulan dapat gurame langsung pengen di bumbu pedes, sodappppp...step nya ga sempet foto, ketinggalan hahaha

4 porsi
Gurame goreng terbang garing

Gurame goreng terbang garing

Sumber : dapureci Salah satu menu yg di pesan kalau prg ke resto ala2 sundaan ,memang enak di cocol sambal barengan nasi #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Gurame Panggang Bumbu Kuning

Ikan Gurame Panggang Bumbu Kuning

Anak sya suka banget yg namanya ikan, terutama dibakar atau di panggang. Ini bikinnya super gampang Kalo sy biasanya sesudah dibeli, ikan nya lgsg dicuci bersih n dibumbui. Bisa dimasak langsung atau simpan di freezer utk stok. #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4org
30menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Reques suami

4 orang
40menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Kemarin dikasih mba ipar 2 ekor gureme mau dibakar kok males buat sambelnya πŸ˜… uda gitu gak punya lalapan lagi yasudahlah dibuat asam manis aja biar berasa kayak lagi makan di rumah makan pas liburan πŸ˜‚πŸ˜‚

Ikan Gurami Saos Padang

Ikan Gurami Saos Padang

Stok ikan masih banyak. Pingin menu yang berbeda. Suami belum pernah coba saus padang. Hasilnya enaaaaak.

2 orang
40 menit
Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Masih edisi gurame kiriman dari kampung wkwk

4 orang
45 menit
Gurami goreng bumbu kuning

Gurami goreng bumbu kuning

Gurami goreng kesukaan kungnya bocil, pake bumbu simple didiamkan 15 menit goreng jadi deh makannya pake sambel korek aja udah enak, #PejuangGoldenBatikApron

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Edisi kondangan di era new normal, kok yo makannya gk puas karna cuma bentar doang makannya huhu. Jadilah bikin sendiri biar puasss hehe..

Pecak Ikan Gurame

Pecak Ikan Gurame

Makanan favorit keluarga Pak Cik Suami. Kalo para Kaka ipar berkunjung dan disuguhin ikan ini, betah banget di meja makanπŸ˜‚ Alhamdulillah, jadi tidak harus bingung masakin apa kalo mereka datang. #CookpadCommunity_Depok

Week 6 GA 3 : Gulai Kepala Ikan Gurame!

Week 6 GA 3 : Gulai Kepala Ikan Gurame!

7 Juli 2020 Recook : Mba Frielingga Selamat hari Selasa, Bismillah.. Pejuang Golden Apron 3 Cookpad minggu keenam.. Coba buat gulai kepala ikan. Di resep asli sebenernya pakai ikan kakap, berhubung di rumah adanya ikan gurame jadi pakai gurame aja. Kuah gulainya enak sekali kaya akan rempah-rempah :) #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Depok

2 Porsi
Pecak Gurame

Pecak Gurame

#pejuanggoldenapron2 #mingguke39

6 porsi
Gurami asam manis

Gurami asam manis

Ikan dan saus asam manisnya di pisah. Biar ketika makan ikannya masih kriuk

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Suami request dibuatin gurame asam manis. Kebetulan gurame peliharaan udan lumayan gede....

Gurame Tepung Daun Jeruk

Gurame Tepung Daun Jeruk

Resep andalan kalau mau bikin gurame tepung, simpel dan garing bangett. Sebenernya bisa dimacem-macemin, mau di tumis dengan daun jeruk seperti ini atau dibikin saus asam manis, pesmol, saus padang bisa banget. Tergantung mood lagi mau makan apa ya πŸ˜„

2 orang
Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Simpel, cepet, dan pastinya seger bin endeussss :) Biarpun pake pake cabe rawit merah tapi gak pedes..

4-6 orang