Gurame Saos Padang

Name: Gurame Saos Padang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 ekor gurame (beri garam & perasan air jeruk nipis); Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng gurame); 2 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 btg daun bawang (iris2); 3 bh rawit (iris2); 1 bh tomat (potong dadu kecil2); 5 sdm saus sambel; 3 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 2 bh bawang putih (di geprek/cacah); 1 ruas jahe (di geprek); 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu); 300 ml air; ● Bumbu halus :; 7 bh rawit; 1 bh kemiri; 13 btr merica / secukupnya; 1/2 sdt garam

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Saos Padang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Saos Padang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kemaren di tantang suami & anak sholeh utk masak gurame dg bumbu selain bumbu acar...krn keluarga kecilku ini doyan pedas, so saya putusin utk masak gurame saos padang aja deh...😀🤭🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Saos Padang:

1 ekor gurame (beri garam & perasan air jeruk nipis)
Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng gurame)
2 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 btg daun bawang (iris2)
3 bh rawit (iris2)
1 bh tomat (potong dadu kecil2)
5 sdm saus sambel
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
2 bh bawang putih (di geprek/cacah)
1 ruas jahe (di geprek)
3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
300 ml air
● Bumbu halus :
7 bh rawit
1 bh kemiri
13 btr merica / secukupnya
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Saos Padang

Panaskan minyak, goreng ikan gurame hingga kering & matang. Angkat. Sisihkan.

Tumbuk bumbu halus & siapkan semua bahan yg sdh di iris. Panaskan minyak & tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, rawit, tomat hingga wangi. Masukkan daun bawang, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air, gula pasir, saus tomat, saus sambel & kecap manis, aduk2 hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan gurame, kemudian siram2kan sausnya ke gurame agar meresap. Daannn.... gurame saus padang sdh siapp di sajikan utk suami & anak sholeh...😋🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan Gurame

Hari minggu yg mendung & dingin enaknya bikin masakan yg pedas berkuah & legit yah... mumpung di kulkas ada persediaan ikan gurame gede bgt jd saya penggal kepalanya utk bikin hidangan ini. Happy cooking bunda... 👩‍🍳👩‍🍳

2 porsi

Balado ikan gurame

Sup Ikan Gurame Labu+Wortel

Ass.. Sup gurame ini menggunakan bahan yg mudah didapatkan didapur anda, cocok untuk acara masak dadakan 😅 Request dari temen aku @shinta

MPASI GURAMI KACANG POLONG 6M+

Hallo mommy.. kali ini bunda lagi masakin ikan gurami nih buat baby Arumi. Nah beli di pasar ikan gurami agak gedean sih. Terus potong jadi 3, kepala sama ekor buat sy dan suami, sedangkan yg bagian perut buat MPASI. Alhamdulillah mommy. Arumi suka. Lahap pula. Bisa dicoba y mommy...

Gurame sambal dabu dabu

Gurame pesmol

2 porsi

25. Gurami Bakar

Nemu ikan gurami segar dipasar, yg terlintas langsung menu gurami bakar.. Resep sederhana tapi rasanya luarr biasa.

Gurame Salted Egg

5 porsi

Ikan Gurame Asam Manis

GURAME Asam Manis

Pergantian tahun baru kmrn pengen bngt mkn mlm nya bebikinan Gurame bakar & Gurame goreng sambal dabu dabu .... tp ternyata hujan turun dr sore mpe mlm hari ga berhenti jg .... wkwkwk .... terpaksa dech Guramenya di bikin asam manis aja ....😋 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang

✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳

Taoco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi taoco dengan direndam air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas taoco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Pada pertengahan prosesnya, rendamannya sering mengeluarkan bau yang menyengat seperti ikan busuk/bau terasi. Dari beberapa produsen taoco tradisional mengatakan bahwa hasil rendaman, air rendamannya itulah diolah menjadi kecap sedangkan biji kedelainya menjadi taoco. Dari pengalaman, taoco dapat disimpan lama sampai bertahun tahun, dan tidak akan rusak atau basi selama penyimpanannya tidak terkena air mentah ataupun terkontaminasi dengan bahan organik lainnya. Beginilah sekedar pengetahuan tentang Taoco. Dan biasanya orang suka masak taoco dengan udang + jagung muda. Berhubung yg ada bahan di rumah sisa tahu dan ikan, maka bahan utamanya saya pakai itu saja. #PejuangGoldenApron2 #taoco#tauco#tahu#gurame#ikan

10 porsi

25 menit

Gurame krispy saos lada hitam

Bosen ama gurame bakar, kita krispy aja bun, krn stok tepung dan bumbu lada hitam msih bnyak😁, kita pakai bahan yang ada aja, kecuali guramenya bunda😋... #PejuangGoldenApround2 #SatuResepSatuPohon

Pesmol Gurame ala Mama

Dari bayi, ketika mulai mencicipi makanan, tangan ibu lah yang memberikan racikan super hingga kita dewasa. Setelah menikah pun, ketika berkunjung ke rumah ibu, ibu tidak pernah bosan dan letih menyajikan menu andalan yang pasti kita sukai dan kita rindukan. Berusaha menjamu kita, padahal kita harusnya yang menjamu Beliau 😣. Tapi itulah kebahagiaan tersendiri, masakan dari tangan ibu yang selalu dirindukan 😍😍. #ibukupelindungsetia i love you mom 😘 Dulu, zaman masih belajar masak, masak pesmol gurame sering gagal. Rasanya aneh dan bau langu. Akhirnya waktu mama libur ngajar, nodong mama untuk masak pesmol gurame. Ternyata, beda dari resep yang pernah dibaca adalah proses pembuatan bumbu nya. Dan pesmol gurame ala mama ini adalah pesmol terenak, dan paling passs rasanya di lidah saya dan papa saya. Disini saya tidak menggunakan cuka atau air perasan jeruk, karna papa saya suka rasa yang begini. Dan saya juga cocok sama rasa pesmol yang ini. #warisanibu tak tergantikan. #cookpadcommunity_palembang #ibukupelindungsetia #warisanibu

6 porsi

40 menit