✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳 memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Taoco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi taoco dengan direndam air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas taoco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Pada pertengahan prosesnya, rendamannya sering mengeluarkan bau yang menyengat seperti ikan busuk/bau terasi. Dari beberapa produsen taoco tradisional mengatakan bahwa hasil rendaman, air rendamannya itulah diolah menjadi kecap sedangkan biji kedelainya menjadi taoco. Dari pengalaman, taoco dapat disimpan lama sampai bertahun tahun, dan tidak akan rusak atau basi selama penyimpanannya tidak terkena air mentah ataupun terkontaminasi dengan bahan organik lainnya. Beginilah sekedar pengetahuan tentang Taoco. Dan biasanya orang suka masak taoco dengan udang + jagung muda. Berhubung yg ada bahan di rumah sisa tahu dan ikan, maka bahan utamanya saya pakai itu saja. #PejuangGoldenApron2 #taoco#tauco#tahu#gurame#ikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳:

1. 6 pot tahu putih, potong2, goreng
2. 300 gr gurame fillet, potong, balur bawang putih halus + garam
3. 15 menit kemudian, balur tepung terigu, goreng
4. 3 ruas jari jahe, iris kotak korek api
5. 3 sm taoco, tanpa saos
6. 2 cabe merah besar iris, biasanya cabe ijo ya
7. 6-8 btr bawang merah iris
8. 2-3 btr bawang putih iris
9. 2 lbr daun salam
10. 1 sereh, potong yg putihnya, geprek
11. 1 ruas sereh, kerok buang kulit. Geprek
12. 1 sm asam + 5 - 7 sm air panas, aduk2... sampai dapat air asam
13. 1 ruas jari terasi
14. 2 buah gula merah
15. 1/4 st garam
16. 2-3 sm gula putih
17. 200-300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat ✍🏾Taoco, Tahu gurame masak taoco👩‍🍳

1

Tahu sudah goreng. Ikan sudah goreng. Persiapkan semua bahan iris, cair dan perasa.

2

Beri 5 sm minyak ke wajan yg telah panas, tunggu 1 menit, masukkan bawang putih iris, aduk2 1 menit, + kan bawang merah aduk 1 menit, + kan lengkuas, sereh, daun salam dan terasi. aduk...+ kan cabe merah dan taoco.. aduk2

3

Kan taoco, gula merah, aduk sebentar. + kan air asem + gula putih + air dan garam.. aduk... test rasa..

4

Masukkan tahu goreng aduk rata... masukkan ikan goreng aduk rata... air disesuaikan dengan banyaknya bahan tahu maupun ikan, dan maunya lebih basah bersaus atau kering... bila ingin lebih basah, air tambah lagi + bumbu perasa lain, seperti asam, gula merah, gula putih dan garam. Test rasa..