Gurame Asam Manis

Dipos pada March 23, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bereksperimen weekend ini. Kupikir susah ternyata gampang banget lho masaknya 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 1/2 kg ikan gurame (isi 2)
  2. Untuk bumbu ikan
  3. 1 sendok makan garam(untuk baluran)
  4. 1 jeruk nipis
  5. Untuk bahan goreng ikan
  6. 1 sendok teh garam(untuk tambahan)
  7. 3 sendok makan tepung maizena
  8. 7 sendok makan tepung terigu
  9. Bahan yang dipotong
  10. 1 buah nanas asem subang (10ribuan)
  11. 1 buah bawang bombay sedang
  12. 1 garis wortel buah besar(5ribuan)
  13. 2 garis daun bawang
  14. 2 cabai hijau besar
  15. 3 cabai gendut (cabai rawit setan)
  16. 6 cabai merah keriting
  17. 6 siung bawang merah
  18. 7 siung bawang putih (cincang)
  19. Bumbu tambahan saus
  20. 150 ml saus tomat
  21. 80 ml saus sambal
  22. 150 ml air
  23. 1 1/2 sendok makan tepung maizena
  24. 1/2 sendok makan garam
  25. 1/2 sendok teh gula

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Cuci bersih ikan gurame, kucuri jeruk nipis dan baluri dengan 1 sendok makan garam. Masukkan ke dalam freezer selama -+10 menit
2
Sembari menunggu asin meresap kedalam ikan siapkan bahan-bahan yang dipotong. Potong wortel dengan bentuk korek. Dan potong nanas dengan bentuk kotak.
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Siapkan campuran tepung untuk baluran goreng ikan. Keluarkan ikan dari freezer lalu selimuti ikan dengan tepung sambil diremas-remas. Kalau mau asin meresap potong-potong saja daging ikannya.
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Siapkan teflon besar dan panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang. Setelah matang merata tiriskan ikan.
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Siapkan teflon lain untuk memasak saus asam manis siraman ikan. Panaskan dengan minyak secukupnya. Gangsah bawang putih sebentar sampai aromanya tercium. Setelah itu baru gangsah bawang merah dan bawang bombay.
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Tambahkan potongan wortel dan nanas sampai agak layu. Siram dengan air lalu tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sampai -+2 menit. Tambahkan saus lalu aduk-aduk sampai merata. Icip rasa. Kalau sudah pas bisa dilanjutkan ke step berikutnya
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Tambahkan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air. Taburi dengan potongan daun bawang. Aduk merata. Siap disiram ke atas ikan gurame 😊
Gurame Asam Manis - Step 7
8
Siapkan tempat dan hidangkan deh. Ohiya keluargaku suka banyak bumbu saus jadi sampe ketutup gitu. Kalo ga mau sebanyak itu kurangi aja yaa sesuai selera. Selamat mencoba! 😊
Gurame Asam Manis - Step 8
Gurame Asam Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng

Gurame Goreng

simple resep yang bisa jadi referensi untuk berbuka, ataupun sahur. karna waktu memasak yang tidak terlalu lama. #AntiRibet #ResepRamadan #IkanGoreng #JunKitchen

Gurame bumbu kuning

Gurame bumbu kuning

ada gurame bingung mau diapain, jadilah ini... cabenya saya suka yang gelondongan. lebih maknyuss gitu pas di makan. hehehe mantap beneeer :D

Gurame Fillet Pedas Asam Manis

Gurame Fillet Pedas Asam Manis

Klo di resto harganya bisa sampai 70-90rb per porsi, jd biar lebih hemat, beli ikan dipasar cuma 25rb jadi seenak di resto deh

Gurame asam manis 💛

Gurame asam manis 💛

Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

Ikan gurame menurut saya mau di masak apa saja pasti enak,di saus tiram, saus mentega, saus padang,di goreng di tim, di bakar dll, karena tekstur daging yg lembut dan gurih apalagi ikannya masih dlm keadaan fresh ketika kita memasaknya. Kali ini saya coba buat gurame saus tiram dan rasanya enak, bumbu sausnya meresap hingga keseluruh sisi ikan. Yuk cek resepnya berikut ini. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #gurame #saustiram #rinijulia

Gurami Saus Kecap

Gurami Saus Kecap

Ikan yang garing dan saus yang pedas manis menambah nikmat berbuka puasa. #SiapRamadan

Gurame kuah kuning

Gurame kuah kuning

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan

Gurame Panggang Madu (Oven)

Gurame Panggang Madu (Oven)

Makan ikan ... makan ikan ... hihiii 🐟🐟 Dulu sewaktu di Jogja suka bgt beli ikan gurameh bakar madu, semenjak pindah malah belum mencoba beli ikan gurameh madu didomisili yg skg ini. Kali ini mencoba bikin sendiri ikan gurameh madu yg dipanggang pake oven (tanpa digoreng dulu ya, tetap matang merata, daging ikan jg jadi lebih lembuut). Bumbu marinasinya juga enak klo dipake buat marinasi ikan lele bakar . FYI, untuk menghilangkan atau mengurangi bau tanah pada ikan gurameh bisa disiasati dg cara direndam terlebih dahulu dg perasan jeruk nipis yg dicampur dg sedikit garam. Berhubung Saya lg ga ada stok jeruk nipis, kali ini menggunakan lemon, ikan guramehnya juga benar2 masih fresh, sehabis dipanggang sama sekali tidak berasa bau tanah. Yummy ... #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Cookpadcommunity_serang

Ikan gurami asam manis #PejuangGoldenApron2

Ikan gurami asam manis #PejuangGoldenApron2

1 porsi
20 menit
Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Pagiiiiiyyyyy.... Alls.... Entah kenapa debay dalam perutkuh lagi kpengen pesmol Mulu... Sehabis subuh... Langsung aja akuh kuking buat breakfast... ðŸĪĢðŸĪĢðŸĪĢðŸĪ­

Gurame Sambal Pecak Kemangi

Gurame Sambal Pecak Kemangi

Halo Sobat Cookpad :D Kali ini aku ikut meramaikan tantangan memasak serba ikan tawar. Gurame adalah salah satu ikan tawar favoritku. Ingat Gurame jadi teringat dulu waktu aku tinggal di Jakarta. Ada sahabat mengajak makan di rumah makan yang menyediakan khusus pecak gurame. Addduuuhhhhh, enaknya!! wangi bumbu rempah dan aroma kencurnya berasa. Namun disini aku mencoba masak Pecak versi yg berbeda dgn yg pernah aku coba. Tapi ini tak kalah nikmatnya dgn yg pernah aku coba sewaktu di Jakarta loh sobat :). Ada rasa kencur, wangi dari daun kemangi dan asam dari jeruk limau. Mantap! :D Yuk dicoba ya Gurame Sambal Pecak kemanginya. Selamat mencoba dan happy cooking! :) Source: ResepKoki.com (dgn sedikit modifikasi) #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

2-4 porsi
35-40 menit
Tim Gurame

Tim Gurame

Pingin tim ikan yg panas dan pedesssss... Kayaknya mantappp pas siang hari gini..

Gulai Taboh Ikan Gurame

Gulai Taboh Ikan Gurame

Gulai taboh (gulai santan) merupakan gulai khas lampung....isi gulai ini biasanya terdiri atas ikan dan sayuran, tapi kali ini saya masak gulai taboh ikan tanpa campuran sayuran...btw ini adalah resep gulai taboh ala ibu saya yang tinggal di daerah lampung pesisir. Ikan yang biasa di masak di gulai ini biasanya adalah ikan laut berdaging tebal, salah satunya jenis ikan marlin, yang merupakan salah satu giant fish yang hidup di samudra hindia dan sering ditangkap oleh nelayan di daerah lampung bagian barat yang menghadap ke samudra hindia. Namun sayang keberadaan ikan marlin ini, terutama jenis blue marline, sudah semakin langka, sehingga sekarang agak sulit menemui ikan ini di pasar ikan, yang masih dapat ditemui biasanya adalah jenis black marline, itupun tidak setiap saat ada. Karena saya sekarang tinggal jauh dari laut dan sulit mendapatkan daging ikan marlin maka ikan yang saya gulai ini saya ganti dengan ikan gurame, rasanya tetap enak kok moms...bikin makan pengen nambah lagi dan lagi...😁 ok deh ini dia resep gulai taboh ikan guramenya..selamat mencoba ya moms...hope u like it..😊 #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity_Lampung

3. Gurami Pesmol

3. Gurami Pesmol

Resep ini sudah di modifikasi menjadi tidak pedas (tanpa cabe) supaya ramah di lidah anak-anak yang belum bisa makan pedas 😊 #5resepterbaruku

1 porsi
Gurame asam manis pedas

Gurame asam manis pedas

Maap d foto ikanya g kliatan ya... Ketutupan bumbu... 😉

Gurame Bumbu Woku

Gurame Bumbu Woku

Gurami Kuah Santan Pedas

Gurami Kuah Santan Pedas

Kebanyakan orang desa masak gak lengkap tanpa kuah santan. Ayo dicoba #5resepterbaruku

Gurame tepung asam manis

Gurame tepung asam manis

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Dari kemarin kepengeeeeeen banget gurami Asam manis, akhirnya pesen sm warung sayur pesen gurami dan minta di fillet... #PejuangGoldenApron2

Gurame gulai pangek ala ala

Gurame gulai pangek ala ala

Kebetulan ada yg jual ikan gurame segar di komplek.. masaknya dibagi 2 karna setelah di potong jadinya lumayan banyak, sedangkan yg makan cuma 2 org. Trip 1 gurame cabe ijo.. trip ke2 sebenarnya mau gurame gulai kuning. Tapi karna ditambahin cabe merah kok ga jadi kuning. Hihii. Ganti nama aja deh.. ðŸĪŠðŸ˜‹ Silahkan dicoba.. semoga sesuai selera 😊 #SiapRamadan