Gurame Panggang Madu (Oven)

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Panggang Madu (Oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Panggang Madu (Oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Panggang Madu (Oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Panggang Madu (Oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Panggang Madu (Oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Panggang Madu (Oven) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan ikan ... makan ikan ... hihiii 🐟🐟 Dulu sewaktu di Jogja suka bgt beli ikan gurameh bakar madu, semenjak pindah malah belum mencoba beli ikan gurameh madu didomisili yg skg ini. Kali ini mencoba bikin sendiri ikan gurameh madu yg dipanggang pake oven (tanpa digoreng dulu ya, tetap matang merata, daging ikan jg jadi lebih lembuut). Bumbu marinasinya juga enak klo dipake buat marinasi ikan lele bakar . FYI, untuk menghilangkan atau mengurangi bau tanah pada ikan gurameh bisa disiasati dg cara direndam terlebih dahulu dg perasan jeruk nipis yg dicampur dg sedikit garam. Berhubung Saya lg ga ada stok jeruk nipis, kali ini menggunakan lemon, ikan guramehnya juga benar2 masih fresh, sehabis dipanggang sama sekali tidak berasa bau tanah. Yummy ... #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Cookpadcommunity_serang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Panggang Madu (Oven):

500 gr ikan gurame utuh yg sudah dibersihkan
Bahan rendaman air lemon :
1 buah lemon (bisa juga pakai jeruk nipis)
1/4 sdt garam
150 ml air
Bahan saus untuk marinasi:
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
4 sdm kecap manis
2 sdm madu
1-2 sdt boncabe (sesuaikan selera, bisa diskip)
Sejumput garam
1/2 sdt kaldu bubuk non msg
1 sdt gula pasir
1 sdt lada putih bubuk
Bumbu halus untuk campuran marinasi:
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar butiran
Bahan tambahan :
Secukupnya olive oil untuk olesan tempat memanggang

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Panggang Madu (Oven)

Kerat-kerat ikan gurameh yg sudah dibersihkan. Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah dan bahan rendaman air lemon. Masukkan air, perasan lemon dan garam dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan gurameh yg sudah dikerat-kerat ke dalam rendaman air lemon. Diamkan terlebih dahulu selama 20 menit.

Setelah 20 menit, cuci bersih lagi ikan gurameh. Sisihkan.

Masukkan semua bahan saus marinasi dan bumbu halus dalam wadah yg digunakan untuk marinasi. Campur rata jadi satu. Koreksi rasa terlebih dahulu jika diperlukan.

Setelah bumbu marinasi tercampur rata, Masukkan ikan gurameh, lumuri rata dengan bumbu marinasi, tutup dg tutup wadahnya atau dg plastik wrap. Diamkan terlebih dahulu dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap. (Saya marinasi 2 jam)

Setelah gurameh dimarinasi, keluarkan dari kulkas. Siapkan tempat tahan panas untuk memanggang, olesi dg sedikit olive oil agar tidak lengket. Letakkan ikan gurameh dalam tempat tahan panas tersebut. Ratakan bumbu saus marinasi dikedua sisi ikan, termasuk bagian belahan perut ikan. (Jangan langsung dihabiskan, sisakan untuk olesan selanjutnya)

Masukkan ikan gurameh dalam oven. Panggang dg suhu 190° selama 15 menit. (Saya menggunakan oven tangkring)

Setelah 15 menit, keluarkan dari oven. Olesi lagi bagian atas ikan gurameh dg sisa bumbu saus marinasi. Balik ikan gurameh. Olesi juga bagian yg dibalik.

Masukkan ke dalam oven lagi. Panggang lagi dengan suhu 190° hingga matang (sekitar 15 menit). Sesuaikan dg suhu oven masing-masing juga ya, jangan sampai gosong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame goreng

Gurame Bakar Pedas Manis

Pingin banget ikan bakar. Tadi kesiangan ke pasar, cari ikan hidup. Yang ada tinggal ikan gurame.. tinggal 2 ekor pula..hehe. Dibakar diatas kompor aja pake bakaran yang muter. Praktis aja..

Pesmol Gurame

Enaakk alhamdulillah😍😍😍

Pesmol gurame ala2

Kangen sama pesmol di salah satu resto di bdg, cuus coba masak sendiri.. Lmyn mirip2 rasanya he he.. Saya lupa ga pake daun bawang & tomat tp optional koq, gini aja udah enak bun..

3 porsi

🐟 Pepes Gurame Telor 🐟 ala DEBM

Oke hari ini aku aplikasiin lagi resep2 DEBM yg aku searching2 moms 😁🙈😂 nyiapin lounch untuk diri sendiri. Kenapa ikan lagi ikan lagi 🤣 karena saya masih punya ikan di kulkas 🤣😂 agak deg degan juga karena lama bgt ga ke dapur tapi bismillah moms 😘😘💃💃

Mie Goreng bayam hijau, Gurameh goreng tepung

Biar anak gak bosen sekali-kali bekalnya pake mie goreng ya bunda .. ini kebetulan pake mie organik alamie non msg ya 😊 selain cepat bikinnya anak juga suka pastinya #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Gurame saus pedas

G perlu kue bolu dn tumpeng untuk nynengin suami yg sedang HBD. Ckup makan enk dngan msakan sendiri apalagi makanan kesukaan suami. Sudah sangat puas bngt pokonya.

Bakso ikan gurami

Karena bosku gak boleh makan daging ya ag ganti degan ikan makax esekusi bakso ikan dari gurami kebentulan ag punya simpanan ikan gurami bnyak di kulkas

Gurami Bakar

Untuk tambahan bisa menggunakan sambal kecap dengan cukup dengan iris cabai rawit, bawang merah dan tomat secukupnya dan kemudian beri kecap🤤☺️

Gurami Goreng

Assalamu'alaikum wr wb.. Alhamdulillah akhirnya ada kesempatan lagi untuk nulis resep disini, karena waktu yang super sibuk dengan ada nya baby cantik ku yang baru 2bln.. Kali ini masak nya ikan gurami yang tentu nya baik untuk busui.. Happy cooking 😊..

Gurame Bakar/panggang Simpel

#BringBackMemories #cookpadcommunity_Tangerang 18 02 2019 Bismillah. Kalo flashback awal2 masak ikan tuh rasanya geli sendiri. Kenapa? Karna saya sama sekali gapernah mau pegang dan bantu mama kalo lagi masa ikan. Baik itu bersihin ikan, bumbuin atau pun goreng.. Alasannya sih banyak, pertama ya jijik dan geli, udah gitu bau amis banget dan kalo masak ikan tuh takut kena cipratan minyak. Hedeuhh Makanya setelah nikah saya heran sendiri dengan diri saya. 180° berubah total, mau pegang ikan yg mau diolah. Basicly saya tau gimana cara ngolah ikan, karna pernah liat mama saat masak. Tapi kan terjun umek2 tuh ikan GA PERNAH. hihi Dari mulai milih ikan yg seger, dari bau, matanya, tekstur daging. Cara ngilangin bau lumpur di ikan (apalagi ikan air tawar) , kata mama bisa pake jeruk nipis /cuka. Cuka juga bagus saat digoreng ikan tuh jd ga lengket di wajan, krispi diluar dan dalam juga. Nah kalo pake taburan tepung, emang sih ga lengket tapi malah bikin ikan hanya garing diluar dan basah didalam jadi amis nya kecium. Mama juga ngajarin, kalo bumbuin ikan goreng tuh simpel aja, karna kalo kebanyakan bumbu jadi hilang rasa segar ikan nya. Itusih yg paling saya ingat tentang pengolahan ikan 😀 Nah jurus jitu mama itu ngebantu saya buat ngakalin suami yg kurang suka ikan air tawar, alasannya bau lumpur lah, bau pelet lah, amis lah. Dll. Sekarang ngolah ikan apapun sih, hayuuk ajalah, dibumbuin simpel juga enak, asal ngolahnya bener.

Gurame Asam manis

Pindang Segar Gurame tidak pedas cocok utk anak2

Gurame Asam Manis

Semenjak tinggal di Tangerang saya sering masak gurame, bersyukur karena mudah di dapat dan harganya gak semahal waktu tinggal di Kalimantan. 😅 Kali ini untuk minggu ke 5 #resolusi2019 saya masak Gurame asam manis. Ini pertama kalinya Kalyani makan masakan asam manis. Bersyukur karena kalya lahap dan doyan. Bahagia saya itu sederhana, melihat anak dan suami lahap makan masakan saya itu jd kebahagiaan tersendiri. 🤗 #3weekschallenge #berburucelemekemas