Gurame Bakar/panggang Simpel

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Bakar/panggang Simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar/panggang Simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Bakar/panggang Simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Bakar/panggang Simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar/panggang Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar/panggang Simpel memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BringBackMemories #cookpadcommunity_Tangerang 18 02 2019 Bismillah. Kalo flashback awal2 masak ikan tuh rasanya geli sendiri. Kenapa? Karna saya sama sekali gapernah mau pegang dan bantu mama kalo lagi masa ikan. Baik itu bersihin ikan, bumbuin atau pun goreng.. Alasannya sih banyak, pertama ya jijik dan geli, udah gitu bau amis banget dan kalo masak ikan tuh takut kena cipratan minyak. Hedeuhh Makanya setelah nikah saya heran sendiri dengan diri saya. 180° berubah total, mau pegang ikan yg mau diolah. Basicly saya tau gimana cara ngolah ikan, karna pernah liat mama saat masak. Tapi kan terjun umek2 tuh ikan GA PERNAH. hihi Dari mulai milih ikan yg seger, dari bau, matanya, tekstur daging. Cara ngilangin bau lumpur di ikan (apalagi ikan air tawar) , kata mama bisa pake jeruk nipis /cuka. Cuka juga bagus saat digoreng ikan tuh jd ga lengket di wajan, krispi diluar dan dalam juga. Nah kalo pake taburan tepung, emang sih ga lengket tapi malah bikin ikan hanya garing diluar dan basah didalam jadi amis nya kecium. Mama juga ngajarin, kalo bumbuin ikan goreng tuh simpel aja, karna kalo kebanyakan bumbu jadi hilang rasa segar ikan nya. Itusih yg paling saya ingat tentang pengolahan ikan 😀 Nah jurus jitu mama itu ngebantu saya buat ngakalin suami yg kurang suka ikan air tawar, alasannya bau lumpur lah, bau pelet lah, amis lah. Dll. Sekarang ngolah ikan apapun sih, hayuuk ajalah, dibumbuin simpel juga enak, asal ngolahnya bener.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar/panggang Simpel:

1 ekor ikan gurame (kurleb 300gram)
bumbu ikan :
1 sdm air jeruk nipis
Secukupnya garam
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
bumbu bakar :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas Jahe
Secukupnya garam
Secukupnya kecap manis
Secukupnya margarin
Sambal kecap : campur jadi satu
Secukupnya cabe rawit. Iris
2 butir bawang merah. Iris
Secukupnya kecap

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar/panggang Simpel

Bersihkan bagian isi perut ikan dan sisik nya. Cuci hingga bersih bagian insang (sumber kotoran) Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian beri bumbu ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api sedang. Cukup setengah matang saja

Sambil menunggu ikan. Kita ulek bumbu bakar

Tumis bumbu halus dengan sedikit margarin sampai harum. Kemudian tambahkan kecap. Aduk sebentar saja dan Matikan kompor. Tuang ke wadah dan Sisihkan.

Oles ikan dengan bumbu bakar dan margarin. Lalu panggang /bakar hingga bumbu meresap dan ikan matang. jangan lupa balik sisinya dan oles lagi ya. (saya pakai teflon panggang)

Ikan gurame Bakar /panggang siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pidang gurame pedas asam manis

Anak rantau rindu pindang bandeng khas Bima

6 porsi

Gurame Acar Kuning

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan Gurame Bakar

Ikan yang sukaan keluarga #sunda

Gurame Sambal Pecak Kemangi

Halo Sobat Cookpad :D Kali ini aku ikut meramaikan tantangan memasak serba ikan tawar. Gurame adalah salah satu ikan tawar favoritku. Ingat Gurame jadi teringat dulu waktu aku tinggal di Jakarta. Ada sahabat mengajak makan di rumah makan yang menyediakan khusus pecak gurame. Addduuuhhhhh, enaknya!! wangi bumbu rempah dan aroma kencurnya berasa. Namun disini aku mencoba masak Pecak versi yg berbeda dgn yg pernah aku coba. Tapi ini tak kalah nikmatnya dgn yg pernah aku coba sewaktu di Jakarta loh sobat :). Ada rasa kencur, wangi dari daun kemangi dan asam dari jeruk limau. Mantap! :D Yuk dicoba ya Gurame Sambal Pecak kemanginya. Selamat mencoba dan happy cooking! :) Source: ResepKoki.com (dgn sedikit modifikasi) #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

2-4 porsi

35-40 menit

Gurami Saos Telur Asin Ala Restoran

Gara-gara suami yang demen makan gurami saos telur asin di restoran, akhirnya istrinya ditantang suruh bikin. Alhamdulillah suami lahap

Gurame pedas manis

😍😍😍 lagi pengen masak ikan dan kata suami enak bgt Alhamdulillah

Ikan Bakar (Gurame)

Nemu ikan gurame di yogya mall, pas lagi diskon, langsung dipinang. Belinya 2 ekor. Sekitar 7 ons beratnya. Akhirnya coba bikin gurame bakar aja. Menu spesial ala restoran disajikan dari dapur sendiri itu rasanya puaaaas.. Yuk cobain.

2 porsi

7 jam dikredit

Pesmol Ikan Gurame

Disaat belajar memasak pertama kali dan masakannya dibilang enak 😊

Sup Gurami Sehat

Makanan Sehat Tanpa Penyedap Rasa

Pepes ikan gurame ala restaurant sunda

Resep ini terinspirasi dari pepes gurame yang saya makan d restaurant area Lembang Bandung dulu bersama suami ketika sedang honey moon.. Rasanya sama persis.. Sampe2 suami muji2 terus karna rasanya yang mantap😁

Gurame Asam Manis

17-an kemaren ngundang temen-temen ke rumah buat BBQ-an. Salah satu menunya adalah gurame. Karena ngerasa belum puas sama masakan waktu itu, jadilah pagi-pagi tadi saya ke pasar, ke tukang ikan segar, dan beli gurame lagi. Hehehe. Dan kali ini ngga mau bakar-bakaran lagi. Maunya gurame asam manis yang kayak di kondangan-kondangan gitu. Aku hati-hati banget sama ukuran di resep ini, semuanya kubikin pas. Buat aku dan orang rumah sih enak bangetttt, semoga juga cocok di lidah kalian yaa.. Kalau mau dimodifikasi juga silakaan.. Kalau kamu mau hasil recook kamu aku repost di IG, follow dan post hasil recook kamu. Jangan lupa tag @kikerigi yaa. Selamat memasak dan selamat menikmati!! :)

4-5 orang

1 jam

Gurami bakar bumbu kecap

Awalnya suami bosan dengan makanan yang digoreng terus. Kebetulan suami suka banget sama ikan. Jadi nyobain deh bikin gurami bakar. Hmmm ternyata suami n anak suka bgt. Alhamdulillah.

2 porsi

30 menit