Gurame Pesmol ala RM Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Pesmol ala RM Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Pesmol ala RM Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Pesmol ala RM Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Pesmol ala RM Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Pesmol ala RM Sunda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Pesmol ala RM Sunda diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Pesmol ala RM Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Pesmol ala RM Sunda memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ke Rumah Makan Sunda sering nya pesan gurame pesmol. Gurame goreng yang diberi kuah nyemek semacam acar berupa campuran banyak bumbu dan rempah juga ada sayurnya dengan ciri khas warna kuning dari kunyit. Gurame Pesmol adalah masakan Nusantara khas Sunda daerah Jawa Barat banyak disukai karena rasanya gurih, asam, manis dan pedas. Sekarang coba bikin di rumah dapat intip dari resep mba CIA Febri dan tanya-tanya Kakak. Ikan Gurame beli di pasar siap goreng, udah bersih dan dipotongin. Sedikit modif pake wortel tapi ga pake tahu dan ga pake belimbing wuluh. Rasanya tetep sedap. #GA_TheNextLevel #BandungSilihAsaan_Nusantara #Jelajahresep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Pesmol ala RM Sunda:

1. 1 ekor ikan gurame sedang, potong-potong
2. 1/2 sdt garam
3. 1/4 sdt merica bubuk
4. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
5. 120 ml air
6. 1 sdt cuka makanan (optional)
7. 100 ml Minyak goreng, untuk goreng ikan dan tumis bumbu
8. Bumbu halus :
9. 3 butir kemiri sangrai
10. 8 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 cm jahe
13. 2 cm kunyit
14. Bumbu dan sayur cemplung :
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 ruas lengkuas, memarkan
18. 1 btg sereh memarkan
19. 2 buah cabe hijau, buang bijinya
20. 2 buah cabe merah, buang bijinya
21. 1 buah tomat merah, belah 4
22. 1 sdt garam
23. 1 sdt gula pasir
24. 2 batang daun bawang
25. 1 buah Wortel, kupas potong - potong

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Pesmol ala RM Sunda

1

Potong-potong wortel, tomat, daun bawang, cabe merah dan hijau, sisihkan. Campur bumbu halus dengan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas.

2

Baluri ikan gurame dengan garam, merica dan jeruk nipis biarkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering. Angkat.

3

Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu dan sayur cemplung. Tambahkan air biarkan mendidih. Tes rasa. Masukkan gurame goreng, masak sampai kuah sedikit menyusut terserap gurame. Angkat. Tambahkan 1 sdt cuka, aduk.

4

Pindahkan ke piring saji. Nikmati dengan nasi hangat.