Gurami Asam Manis

Dipos pada February 23, 2022

Gurami Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat hasil mancing,bosen kalau di goreng gitu saja,jd di buat asam manis,nyontek resep di Youtube Lily Chan tapi sudah di modif sesuai bahan yg ada

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Asam Manis:

  1. 1 ekor ikan gurami berat 500 gr
  2. Bumbu Marinasi Ikan :
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 ruas kunyit biar gak amis
  5. Secukupnya lada
  6. Secukupnya garam
  7. Tepung Basah :
  8. 1 buah telur ukuran besar [ resep asli 2 butir]
  9. 2 sdm tepung tapioka
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk [ merk bebas]
  11. Tepung kering
  12. 200 gr tepung tapioka
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. Saos Asam Manis
  15. 1 siung bawang putih cincang
  16. 1/2 buah bawang bombay iris tipis
  17. 1 ruas jahe di geprek
  18. 1/2 buah wortel potong korek api
  19. 5 buah cabe keriting iris serong
  20. 1 buah tomat
  21. 1 batang bawang daun
  22. 5 sdm penuh saos tomat
  23. 400 ml air
  24. 5 sdm gula pasir
  25. 1 sdm maizena/tapioka yg di larutkan dengan sedikit air
  26. Secukupnya lada
  27. Secukupnya garam
  28. Secukupnya kaldu bubuk
  29. 1 sdm margarin untuk menumis
  30. 1/2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Asam Manis

1
Bersihkan ikan,cuci bersih lalu file dan potong² sesuai selera,kemudian campur dengan bumbu marinasi diamkan selama 30 menit
2
Campur tepung basah,demikian juga tepung kering,sisihkan dan panaskan wajan yang berisi minyak agak banyak api sedang cenderung kecil
3
Ambil badan ikan terlebih dahulu,lumuri tepung kering,lalu adonan basah,guling ketepung kering,kibaskan dan goreng terlebih dahulu badan ikan,takut adonan kurang dan minyak kurang jika di goreng belakangan,angkat dan tiriskan,lalu goreng sisa ikan,caranya sama yaitu,ambil ikan,balur tepung kering,adonan basah,tepung kering,kibaskan dan goreng,lakukan sampai habis
Gurami Asam Manis - Step 3
Gurami Asam Manis - Step 3
4
Buat Saos nya :
5
Panaskan margarin dan minyak,tumis hingga matang dan harum bawang bombay,bawang putih dan jahe,lalu masukkan saos tomat,cabe dan air aduk rata,tambahkan gula,lada,garam,dan kaldu bubuk secukupnya,
6
Tambahkan tomat,test rasa,bila sudah pas masukkan larutan maizena/tapioka terakhir masukkan daun bawang dan angkat,saos sengaja saya pisah,krn kalau langsung di siram takut gak habis ikan jd blenyek
Gurami Asam Manis - Step 6
7
Boleh di tambah nanas jika ada,resep asli pakai cuka,saya enggak karena udah asam dari tomat dan saos tomat
8
Gula agak banyak ya,karena butuh manis untuk penyeimbang asam saos tomat,kalau suka warnanya merah saos tomat bisa di tambah,otomatis gula dan bumbu lain menyesuaikan saja
9
Sekian,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan gurame bakar sambal matah

Ikan gurame bakar sambal matah

4 orang
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

gurame ini kalo gak dibakar enak nya di bikin asam manis seperti ini cuma aku skip nanas karena gak ada stok di kulkas

Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

3 orang
30 menit
Gurame Telor Asin

Gurame Telor Asin

Semarak day minggu kedua PPKM di Solo dan beberapa pasar pun ditutup setiap sabtu dan minggu 🥺🥺. Semoga keadaan segera membaik dan pandemi segera berakhir 😭😭. Teruntuk mbak @Chacha_Chiput niiih buat dirimuuu gurame telur asin…ambil gurame nya ini di kolam dengan suhu terbaik di new zealand hahahaha candaaaa 🤣🤣🤣 semoga sukak yaaa…harus sukak “sambil kedip2” #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CeritaMasakHannah

Bistik Ikan Gurame

Bistik Ikan Gurame

Masih disuasana bulan syawal, stok di kulkas msh ada 2 ekor gurame Alhamdulillah dikasih sama besan 😀 tadinya bingung mau dimasak apa yaa... akhirnya keputusan final bikin Bistik aja lah, tinggal cari buncis dan wortel buat temen bistiknya, Bismillah #PejuangGoldenApron3

10 potong
60 menit
Bubur Tahu Gurame

Bubur Tahu Gurame

FEAS ternyata suka banget sama ikan. Tiap mpasi pake ikan pasti makannya lahap. Kemarin sudah coba dengan Salmon dan tenggiri. Sekarang mau coba ah pake gurame.. #resepmpasi #mpasi6bulan #mpasiawal #mpasialafeas #mpasirumahan #mpasiikan

1 orang
1 jam
Gurame Kuah Tomat Pedas

Gurame Kuah Tomat Pedas

Masak ikan lagi 😄 kebetulan dapet kiriman gurame dari sodara, yang udah dipotong-potong ikannya. Masak yang simpel dan cepet aja, ga jauh dari kuah2, supaya segarr pakai tomat dan cabe juga 😃 #CookpadCommunity_Depok

Gurameh Saus Telur Asin

Gurameh Saus Telur Asin

5 orang
1 jam
Gurami asem manis sederhana

Gurami asem manis sederhana

Pengin gurami asem manis tapi cuma Ada bumbu seadanya.. Yaaacch masak dengan sederhana aja. Engan bumbu seadanya. #PasukanGoldenApron3

Pepes Ikan Gurame

Pepes Ikan Gurame

MPASI 6 bulan: Gurame Tofu Brokoli (Slow Cooker)

MPASI 6 bulan: Gurame Tofu Brokoli (Slow Cooker)

Pertama kalinya coba ikan. Awal-awal mangap terus, akhir-akhir antara kenyang atau masih belum kebiasa makan ikan 😂

2 kali makan
Gurame Tepung Asam Manis

Gurame Tepung Asam Manis

Dikasih ikan gurame sama Mama mertua, bingung juga masaknya gmn. Eh iya, kepikiran ditepungin dan pakai saus asam manis aja deh. Enak!

4-5 orang
1 jam 30 menit
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

💮 Bismillah..... Asal ikannya bagus, insyaallah dimasak apapun jg enak 😊 Jd mak2 kudu kreatif kan ya, tdk ada paprika, cabe besar pun jd 😂😂😂 Spy tampilan ttp kece spt masakan resto itu tuh 😇 #PekanPosbarProtein #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Bali

MPASI Ay ay 6M+ (Gurame Wortel)

MPASI Ay ay 6M+ (Gurame Wortel)

3x makan
Gurami Crispy Saus Tomat Hijau

Gurami Crispy Saus Tomat Hijau

Salam hangat sobat cookpaders,disini saya mau bagi resep dengan olahan ikan gurami yg enak dan simple.cocok dimakan saat berkumpul dg keluarga.selamat mencoba😊

4 orang
30 menit
Gurame asem manis

Gurame asem manis

Sup gurame kuah kuning sedep

Sup gurame kuah kuning sedep

Gegara pgn makan sup gurame dan teringat resto yg d priuk dan jauh ongkirnya jd cobalah bikin sendiri ,,, Bismillah

4 orang
1 jam
Gurame bakar

Gurame bakar

Untuk merayakan tahun baru kemarin banyak banget yang jual gurame, ayam, sama jagung untuk di bakar2. Si bocil minta dibeliin gurame. Saya beli 1 kg isi 3 ekor. Udah di persiapkan bumbu2nya ee.. ternyata malam tahun baru si bocil dah tidur habis magrib. Akhirnya kita panggang esok pagi nya. #guramebakar #malamtahunbaru

Sup kepala gurame

Sup kepala gurame

Gurame fillet tepung saos padang

Gurame fillet tepung saos padang

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad