Asem-asem gurame

Dipos pada February 26, 2022

Asem-asem gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem gurame adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem gurame diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem gurame memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya terinspirasi dr akun IG yg menganjurkan makan ikan 3x dlm seminggu. Langsung deh beli ikan gurame. Trus, cari2 belimbing wuluh kok syusah akhirnya pake sari lemon aja deh. Substansinya asem kan 😄😄 Dan hasilnya rasanya meskipun first time bikin, enaaaaak... Seger.... Sehat lagi, Alhamdulillah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem gurame:

  1. 1/2 ekor besar ikan gurame
  2. 1 buah jagung, pipil
  3. 1 sdm sari lemon
  4. Bumbu Kasar
  5. 1 cabe merah besar
  6. 1 buah tomat merah, potong2 ukuran sedang
  7. 3 Daun bawang
  8. 1 sereh
  9. 1 daun salam
  10. secukupnya Laos
  11. 3 cabe (harusnya ga usah, kan mau asem-asem bukan asem pedes) 😄
  12. 1 lembar daun jeruk purut
  13. Bumbu Halus
  14. 1 siung bawang putih
  15. 3 siung bawang merah
  16. Kunyit seukuran kuku
  17. Jahe seukuran kuku
  18. 2 kemiri
  19. 1 sdm Himalayan Salt
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 1 sdm kaldu jamur totole

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem gurame

1
Potong ikan, cuci kemudian lumuri dengan sari lemon, diamkan selama 15 menit agar bau amisnya berkurang.
2
Blender bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang.
3
Potong2 bumbu kasar, sisihkan.
4
Rebus air hingga mendidih, sebagian airnya saya pakai dr bekas merendam ikan yg ada sari lemonnya (drpd mubazir, bwrsih juga kan, ehe). Lalu, masukkan bumbu halus dan bumbu kasar kecuali tomat dan daun bawang. Aduk2.
5
Setelah itu masukkan ikan gurami, 3 menit kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, icip2, klo sdh bisa segera disajikan 🤗 Maaf fotonya krg estetis, tp rasa InsyaAllah fantastis 😋
Asem-asem gurame - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Gimana mensiasati anak yang gak suka makan ikan..Salah satu cara nya saya masak gurame asam manis, bahannya bisa di variasikan dengan ketersediaan stock di rumah..saya tambahkan timun, wortel, dan nanas, lebih banyak nanas tambah enak bun ada rasa asam segar nya. Untuk tepung nya boleh gunakan tepung merek apa saja, di sini sy gunakan merek Kobe. Semoga menginspirasi yaa... #cookpadcommunity_jakartabarat

4 orang
1jam
Gurame Cabai Hijau

Gurame Cabai Hijau

Ikan gurame adalah salah satu sumber protein hewani yang rendah lemak, mudah didapat dan mudah pula cara mengolahnya. Terinspirasi dari menu-menu resto yang menyajikan gurame cabai hijau, akhirnya saya membuat sendiri untuk keluarga tercinta, dan ternyata rasanya disukai oleh seluruh anggota keluarga. Tidak perlu keluar rumah dan tetap stay di rumah saja sambil menikmati menu ala resto.🤗 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Guramecabaihijau #Cookingwithlove #Homemadecooking #bydapurbebi

5 porsi
1 jam
Pecak Gurame Mudah

Pecak Gurame Mudah

Karena pengen banget makan pecak tapi kondisi Covid tidak memungkinkan untuk keluar jadi coba masak sendiri, berhubung saya suka asam jd saya tambahi jeruk nipis dan daun jeruknya.

2 porsi
30 menit
Gurami Crispy Saus Tomat Hijau

Gurami Crispy Saus Tomat Hijau

Salam hangat sobat cookpaders,disini saya mau bagi resep dengan olahan ikan gurami yg enak dan simple.cocok dimakan saat berkumpul dg keluarga.selamat mencoba😊

4 orang
30 menit
Gurame fillet asam manis saori

Gurame fillet asam manis saori

Kebetulan bikin sayur bayam jagung juga..

Gurame Crispy Saos Pedas Asam Manis

Gurame Crispy Saos Pedas Asam Manis

Kamis, 19 Agustus 2021 Anak bontot kurang suka ikan, mengakalinya disuguhkan dengan cara di goreng crispy.. kalau sang kaka siih oke aja..

3-4 Orang
30 menit
Acar gurame anti amis, seger

Acar gurame anti amis, seger

Paling kangen resep dari kampung adalah ikan karna ikan dari sana itu seger².. Disini agak susah dapet ikan yang seger. Jdi harus pinter² masak supaya gak bau amis dan enak. Hehe

12 orang
1 jam
Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Bosen makan gurame bakar, goreng, atau saus asem manis Inget dulu mama sering masak ikan acar kuning Nah ini mumpung ada gurame kado dibuat acar kuning aja mana tau laris manis 🤪 #PejuangGoldenApron

Gurame saus padang

Gurame saus padang

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Asli namanya Pesmol Kerapu Bumbu Kuning, berhubung ga Punya stock ikan Kerapu jd sy pakai Ikan Gurame, jadilah judulnya sy ganti jg jadi Pesmol Gurame Bumbu Kuning. Resep nya ambil dari koleksi mba Anie Saryono yang Punya Account Cookpad Aniesaryono. Kebetulan minggu ini mba Anie dapat arisan Recook GenkPeDa. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaOlahanIkan #PesmolGurameBumbuKuning #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Aniesaryono Resource : Aniesaryono

Gurame Kecap Lada Hitam

Gurame Kecap Lada Hitam

#mingguke46 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarProtein #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Punya ikan gurame bingung mau dimasak apa.. ehh alhamdulillahnya asal masak aja dah yg penting enak..Hahaa..👍😂 Alhamdulillah semua suka dan bilang enak..MasyaAllah Tabarakallah...💕💕💕

2 porsi
25 menit
Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

gara2 liat acara di tv ada gurame pesmol jadi kepingin karena keliatan enak dan jujur ga pernah makan jd googling resep di mbah google.maknyus juga ya 😁

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Beli gurame asam manis di resto harganya mehong yaaa apalagi yang ukuran besar. Pas liat ikan gurame besar berdaging banyak di tukang sayur, murah pula, ya sudah angkut dan langsung eksekusi di dapur. Porsi sayurannya saya banyakin karena suka dan hampir mengubur semua bagian tubuh ikannya 😄 Kalo masak sendiri mah suka suka yaaa... #PejuangGoldenApron3 #rainbowkitchen #gurameasammanis #gurame

4 Orang
40 Menit
Gurame Bakar Kecap dan Sambel Bawang

Gurame Bakar Kecap dan Sambel Bawang

Selalu suka apapun yang bertemakan ikan, entah dibakar, di goreng, dipanggang, maupun dibuat olahan kuah, jadi menu favorite keluarga

3 orang
40 menit
Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Biasanya saya masak pindang memakai ikan laut, tapi hari ini saya pakai ikan gurame, dan enak juga. Menu pindang ikan ini simpel dan cepat membuatnya, dan sehat juga karena tanpa minyak dan tanpa santan. Rasanya segar sekali.. kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit. #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

2 orang
30 menit
Pindang gunung ikan gurame "favorite suami"

Pindang gunung ikan gurame "favorite suami"

saturday morning, suami brangkat kerja agak siangan dari biasanya jd masak agak serius dikit hehehe

3-5 orang
10-15 menit
(Mpasi 6+) Bubur Gulai ikan Gurame

(Mpasi 6+) Bubur Gulai ikan Gurame

Resep ini saya dapatkan dari grup fb "Mpasi Homemade Bunda". Ini penulis resep aslinya : https://m.facebook.com/groups/186979392745543/permalink/355473715896109/ Alhamdulillah anak saya suka ❤️

3x makan
1 jam
Gurami bakar ala vansya

Gurami bakar ala vansya

Pesmol ikan gurami

Pesmol ikan gurami

Bosen dengan menu ikan kalau tidak digoreng ya dibakar. Saya biasa buat pesmol dari ikan kembung kali ini resep pesmol saya terapkan di ikan gurami. Sama enaknya ternyata. Selamat mencoba...🤭

2 porsi
30 menit
Ikan Gurame Oven😍

Ikan Gurame Oven😍

Ikan Gurame dibakar sudah biasa, hari ini saya mau buat ikan gurame oven hasil hunting kmrn di pelelangan ikan.

4 orang
30 menit