Gurame Goreng Sambal Pecak

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Goreng Sambal Pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Goreng Sambal Pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Goreng Sambal Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Goreng Sambal Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Goreng Sambal Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Goreng Sambal Pecak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngga berenti cocolin sambelnya, sampe tahu goreng aja dicocol ke sambel 😆 Karena ikan nya makan bareng si kecil jd sambal pecaknya saya buat sedikit, yg mau banyak bisa ditambahkan sendiri yaa 😁 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Goreng Sambal Pecak:

1 ekor ikan gurame ukuran besar,bersihkan
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng untuk menggoreng ikan
Bumbu halus rendaman ikan :
1 sdm ketumbar
2 siung bawang putih
2 sdt garam
2 cm jahe
1 sdm kunyit bubuk
2 sdm air jeruk nipis
Sambal pecak :
3 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit merah
4 buah bawang merah
1 cm jahe
1 buah temukunci
1 sdt garam
1 sdt gula merah/gula pasir
1 buah jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Goreng Sambal Pecak

Bersihkan sisik, isi perut dan insang ikan gurame,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan kurang lebih 10 menit,sampai tidak berlendir.Lalu cuci bersih lagi.

Gores2 sisi sisi badan ikan,lalu belah dua ikan. Atau kalau mau utuh bisa juga, saya belah 2 karena ikannya tidak muat di penggorengan 😁.

Rendam ikan dengan bumbu rendaman, diamkan masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.

Panaskan wajan, tuang minyak agak banyak. Lalu goreng ikan sampai berwarna coklat keemasan. Tips : jika ikan agak lengket saat mau dibalik, berarti ikan belum garing bagian bawahnya jadi tunggu sampai bagian bawah matang dan warnanya benar2 coklat keemasan. Jadi cukup 1 kali balik saja goreng nya. Jika ikan sudah matang, angkat. Sisihkan.

Rebus cabai merah keriting, cabai rawit dan temukunci. Untuk bawang dan jahe di goreng sebentar saja. Sampai bawang nya terlihat agak bening. Angkat. Lalu haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, jahe, gula merah dan garam. Masukkan temukunci cukup di geprek saja. Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk,beri air panas kurang lebih 50 ml kalau masih kental bisa tambahkan 2 sdm air. Lalu tambahkan perasan jeruk limo. Sambal siap dihidangkan. Bisa disiram langsung di atas ikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecak gurame

Gurame Asam Pedas

Ada Ikan gurame di kulkas dan masih ada beberapa jamur champignon juga , yaudah di bikiin Gumare asam pedas aja , kebetulan stock saus sambal dan saus tomat masih ada , jadi lebih hemat lah yaa masaknya 🤗 #PejuangGoldenApron2

Gurame Nyat Nyat

Pertama kali tau menu Nyat nyat ini merupakan salah satu masakan khas Bali itu dari salah satu acara di tv tahun lalu. Saat itu menu yg di tampilkan adalah mujair nyat-nyat. Langsung penasaran dong gimana rasanya. Karena buat saya menu ini gak begitu terdengar, ditambah saat suami tugas di Bali sempat nyobain menu ini, katanya enak jadi bikin semakin penasaran, akhirnya cari di cookpad dan dapat menu dari mba ari. Sudah lama save resepnya tp baru kali ini eksekusinya. Kebetulan bertepatan dengan tema PR kali ini.. #prrecook_jaensajan sekalian mengenalkan menu Bali yg lain. Disini saya tidak memakai ikan mujair ya karena agak susah nyarinya, jd saya pakai gurame sebagai gantinya. Ternyata sama nikmatnya, kata suami. Silahkan di coba dipraktekan di rumah ya.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

2 porsi

50 menit

Gurame with teriyaki sauce

Bismillah...Ini recook dari akari papa,dengan sedikit modifikasi Awal mula bosen dengan saos tiram, ternyata ada bahan saos yang alami,dari madu murni pula,dan rasanya endes maa syaa Allah Kenapa suka masakan china dan jepang?karna bahannya,cara masaknya mudah untuk pemula,dan sering berhasil dibandingkan masakan indonesia yang full rempah,tapi seringkali gagal,karna ga pakek cabe itu rasanya jleb,mending enak ini #eatclean #murahmeriah #sayanganak #momenmanis #resolusi2019

2 porsi

Ikan Gurame asam manis

Bebas expresi

Tumis gurame simpel

#5resepterbaruku

Pecak gurame enak dan simple

Resep pecak simple dan enak😁silahkan di coba😊😊

Gurame bakar madu

Suami suka ikan gurame karena dagingnya tebal dan durinya ngga begitu banyak.kalo dikampung bapa mertua melihara ikan gurame jadi kalo pulang lebaran selalu ambil dikolam beratnya bisa sampe sekilo. Kali ini aku bikin gurame bakar madu.walopun pake saos sambal tapi sikecil tetep doyan.aku ambilin dagingnya jadi ngga pedes #berburucelemekemas #resolusi2019

Gurame asam manis pedas

Akhir pekan, biasanya sih paksu ngajak makan diluar, daripada masak banyak takut gak kemakan kan mubadzir,masak yang simpel aja dan sudah pasti cepat habis karena kadang malah cuma dimakan ikannya doang 😅