Gurami Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Asam Manis:

1. 1 ekor ikan gurami,fillet pot kotak.biarkan kepala & ekor utuh
2. 2 potong nanas,potong dadu
3. 2 buah cabe merah besar,iris
4. 1 btng daun bawang,iris serong
5. 1 buah bawang bombay,iris
6. 1 buah wortel,pot korek api
7. 2 siung bawang putih,cincang halus
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 4-5 sdm saos tomat
10. 1 sdm gula pasir
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Kaldu bubuk
13. 1 sdm margarin
14. Minyak goreng
15. 250 ml air
16. Bumbu marinasi ikan:
17. 1 sdt bawang putih bubuk
18. secukupnya Merica dan garam
19. secukupnya tepung bumbu serbaguna
20. secukupnya tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Asam Manis

1

Cuci bersih ikan,Marinasi fillet dg gram,bawang putih bubuk dan merica,aduk rata biarkan ±10 menit.

2

Siapkan tepung serbaguna campur dgn air,tuk adonan basah tp jgn terlalu encer ya..dan siapkan juga adonan keringnya dr tepung maizena

3

Celupkan fillet dan juga tulang kepala dan ekor kedalam adonan basah lalu balur dgn adonan kering,goreng hingga kuning keemasan dgn api kecil, angkat tiriskan

4

Panaskan margarin dan minyak goreng lalu tumis bawang putih cincang serta bawang bombay hingga harum

5

Kemudian masukan irisan wortel tumis hingga layu

6

Beri air,saos tomat,garam,gula,merica,kaldu bubuk,cabe dan nanas aduk rata,didihkan.cek rasa.jika kurang kental bisa ditambah larutan tepung maizena,tp aku bikin tanpa larutan maizena.

7

Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang,aduk lalu angkat.

8

Tata kepala tulang dan ekor ikan di piring dan daging ikan fillet diatasnya,lalu siram dgn saos asam manis taburi daun bawang diatasnya.siap dihidangkan