Bandeng Kuah Segar

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Kuah Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Kuah Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Kuah Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Kuah Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Kuah Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Segar memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Prepare pake tomat ijo sayangnya di tukang sayur cm ada tomat merah tp tetep segerr..Ikan nya jg bisa diganti pake gurame 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Kuah Segar:

1 ekor ikan bandeng/gurame, potong jd 3-4 bagian
6 bh tomat ijo, potong 4/sesuai selera
4 helai daun kemanggi/sesuai selera
1 bh jahe memarkan
1 bh lengkuas memarkan
2 bh daun salam
1 btg serai memarkan
2 bh cabe merah
5 bh cabe rawit/sesuai selera
Secukupnya gula garam
1 bh jeruk nipis
1.2 L air matang
Bumbu sangrai (sangrai sampai hangus)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 bh kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Kuah Segar

Lumuri ikan bandeng dengan perasan jeruk nipis dan garam...sisihkan. Sementara itu rebus air matang hingga mendidih masukan jahe, lengkuas, daun salam, cabe merah utuh.

Sangrai bawang putih,bawang merah dan kunyit sampai hangus dan tambahkan ke air yg mendidih tambahkan gula dan garam. Masukan potongan ikan bandeng, tomat,cabe rawit, serei koreksi rasa dan biarkan hingga matang...siap disajikan hangat-hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan asem pedas

Kemaren waktu krumah makq,, q dikasih wader ma mbk... Hasil dari sungai, lumayan besar.. Jd q buat sup ikan deh,,,, mmm pedes asin manis.. Nyam..nyam..

Gulai Tahu Tempe Ala Mbah Inong

Kemarin makan siang di rumah siMbah,,, enak banget makan nya,,, sampai nambah nambah,,, jadi pingin masak,, Alhamdulillah,,, Maknyuusss

8 porsi

Ikan gurame kuah bening

Waktu di jogya bikin masakan sendiri dengan bahan sederhana plus sehat. Sepulang dari jogya, masak ini lagi and ternyata suami suka banget apalagi liat anak laki - laki qu bisa nambah berkali - kali.

GURAME GORENG (sambal kecap)

Nasi goreng MPASI 1y+

Resep nya gampang n cepat, bikin nasi ini karena baby ku kurang suka nasi putih biasa, harus ada rasanya..

Sup ikan kuah bening

Jadi aku pengen banget belajar masak terus aku coba2 deh bikin sup. Kan kalo sup sayur biasa dah sering skrg mau bikin sup ikan dan alhamdulillah jadi jugaa....

8 porsi

Ikan dengan Mangga Salsa

My hubby suka sekali makan ikan,dia kadang2 memberi saya kejutan yang menyenangkan, maka pada suatu kesempatan saya pun ingin memberinya surprise kecil,dan...tarraa... Jadilah resep yang dibuat penuh cinta ini,ciee...😍😄 #5resepterbaruku

1 porsi

30-45 menit

Ikan Bakar Minang

Sup Ikan Rempah

Banyak yang khawatir sup ikan itu amis. Padahal Nggak lhoo. Sup ikan itu Segar & harum. Ini resep dari mama saya. Ceritanya, awal tahun 2010, beliau pulang dari acara kantor PNS nya disebuah restoran. Sampai rumah beliau tak henti2 cerita kalau sup ikan pesanan nya itu enak banget. Well, waktu itu kami agak tidak percaya karena sup Ikan belum terdengar gaungnya. Nah, besoknya mama bikin sup ikan homemade & rasanya ternyata benar ENDOLITA sekali. Setelah berkali-kali trial akhirnya dapat komposisi yang pas. Kata mama, rasanya sama persis seperti yang di Restoran , wow senangnyaa. Resep sup ikan sama sekali gak ribet & cepat. karena NO bahan akar-akar an yang berat yang membuat kuah sup jadi kental / kuning. Sup memang bagus jika warna kuahnya bening kan ,ya 🍅 Kunci memasaknya ada di bahan ikan. Ikan yang digunakan musti segar, perhatikan ciri ikan segar : mata ikan yang harus bening , warna insang yang merah, badan ikan yang jika ditekan terasa kokoh, bau ikan yang tak menyengat, & sisik ikan yang masih rapi. Sampai rumah, Isi kepala ikan & perut wajib dibuang semua. Dicuci sampai bersih sih, cuci dengan air mengalir karena organ ikan ini adalah sumber amis. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis , diamkan 1 jam. Cuci kembali , kemudian baru ikan siap digunakan atau masukkan freezer agar ikan tahan lama. #SupCemplangCemplung #AntiRibet

5 porsi

15 menit

Ikan goreng balado

Ikan gurame bakar (pakai Oven)

45 menit

Sup Ikan Garang Asam Manis Segar

Ini bukan garang asem bukan pula gurami asam manis. Ini adalah resep gabungan keduanya. Sekali kali masak yang rada fancy gt biar ngga merana jadi anak kos. Rasanya mantap dan segerrr.. Dan pastinya makan ikan biar tidak ditenggelamkan 😂😂 #BuatRamadhanBerkesan #Resepbuka #resep anak kos

4 sd 6 porsi

Gulai ikan

Ikan goreng sambel terasi

#cookpadcommunity_cikarang Ikan gurame adalah salah satu ikan kesukaan keluarga kami selain dagingnya tebal durinya juga tidak terlalu banyak, kali ini aku buat gurame goreng yang dipadukan dengan sambal terasi yang aduhai.....hemm dijamin ngabis,ngabisin nasi.....😍😍😍

Sup Gurame

Resep sederhana yang segar dan sehat pastinya 👌