Gurami goreng terbang saus asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami goreng terbang saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami goreng terbang saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami goreng terbang saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami goreng terbang saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami goreng terbang saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami goreng terbang saus asam manis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu beli gurami 2 ekor, yang satu udah diproses jadi gurami bakar. Yang satu mau diproses jadi gurami bakar juga takut anak-anak dan bapaknya bosan, jadi kepikiran dibikin gurami goreng saus asam manis aja. Biar lebih menarik dan sedikit beda, kepikiran dibikin gurami terbang aja 😁 Jadilah kemaren nge-wa bude plus tanya-tanya mbak youtube cara buatnya Yaaah.. Tapi harapan terkadang tak seperti kenyataan 😂😂 Jadilah gurame terbangnya agak2 engga terbang 😂😅😅😅 Tapi yang penting rasanya uenaaak.. Suami sampe tambah-tambah makannya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami goreng terbang saus asam manis:

1. 1 ekor gurami(carilah yang segar)
2. 2 iris lemon
3. bahan pelapis :
4. 3 sdm tepung terigu
5. 1 sdm tepung beras
6. 1/4 sdt garam
7. sejumput ketumbar
8. sejumput merica
9. bumbu halus:
10. 3 siung bawang putih
11. 1 buah cabe merah(karna buat anak isi saya buang)
12. 1 ruas jahe
13. 1 ruas kunir
14. secukupnya garam
15. saus asam manis:
16. 2 siung bawang putih,cincang
17. 1/2 buah bawang bombay,iris memanjang
18. 1/2 buah paprika hijau,iris memanjang
19. 5 sdm saus tomat
20. 100 ml air
21. 1/4 sdt garam
22. 2 sdt gula pasir
23. 1 sdm tepung
24. 1 sdm lemon

Langkah-langkah untuk membuat Gurami goreng terbang saus asam manis

1

Lumuri gurami dengan jeruk lemon, diamkan 110-15 menit

2

Iris gurami dari daging dekat ekor sampai dekat kepala, usahakan jangan sampai terputus dagingnya,lalu tusuk dengan tusuk gigi/sate,agar bisa terbuka dan efek terbang terlihat

3

Haluskan bumbu halus, setelah 15 menit lumurkan ke seluruh bagian ikan gurami, simpan dalam kulkas ±30 menit

4

Sambil menunggu gurami di kulkas kita Memasak saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan paprika aduk-aduk. Tambahkan saus tomat, air aduk sampai tercampur rata, masukkam tepung, masak hingga matang,sisihkan

5

Campur bahan pelapis, lalu balur keseluruh permukaan gurami.

6

Panaskan minyak cukup banyak diwajan agak besar agar gurami bisa duduk dengan sempurna 😁

7

Masukkan gurami dimulai dari bagian kepala dengan memegang bagian ekor. Pelan-pelan masukkan seluruh bagian. Siram-siram bagian ikan yang tidak terkena minyak dengan minyak. Goreng sampai kuning keemasan,maaf engga bisa kasih foto prosesnya, engga ada yang fotokan

8

Tuang saus diatas piring saji, lalu letakkan gurami diatas siraman saus, gurami goreng terbang saus asam manis siap disajikad