Ikan gulai kuning

Dipos pada April 28, 2022

Ikan gulai kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan gulai kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan gulai kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan gulai kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan gulai kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan gulai kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan gulai kuning:

  1. 1/2 kg ikan laut atau ikan es (bisa jg ikan sungai, gurami nila)
  2. Santan bungkusan yg kecil (kara) campur air jgn sampai encer
  3. 5 buah Cabai ijo/susai selera (diiris serong)
  4. 3 buah tomat ijo yg kecil (di potong kecil)
  5. Jeruk nipis/asam kandis
  6. Bahan untuk bumbu kuning giling
  7. 6 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. Kunyit ukuran seruas jari ibu
  10. Jahe ukuran separuh dari kunyit
  11. 4 biji kemiri sebesar ujung jari telunjuk
  12. 7 buah cabai rawit
  13. 1 batang serai (ambil bagian putihnya di giling bukandi geprek)
  14. Laos ukuran kira2 sebesar jempol kaki (di geprek)
  15. 2 lembar daun jeruk (diiris kecil2)
  16. 1 lembar daun kunyit (diiris kecil2)
  17. sesuai selera Penyedap rasa
  18. sesuai selera Garam halus
  19. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan gulai kuning

1
Goreng ikan terlebih dahulu, lalu sisihkan dahulu
2
Giling semua bumbu kuning kecuali daun jeruk, daun kunyit dan laos geprek. Giling sampai halus
3
Setelah itu tumis bumbu halus kuning, lalu masukkan daun2 tadi dan laos geprek, lanjut tumis
4
Lanjut tambahkan masako ayam/penyedap rasa dan garam halus sampai bumbu masak dan terasa wangi
5
Masukkan santan di tumisan bumbu kuning tadi hingga mendidih, lalu masukkan ikan yg sudah di goreng tadi.
6
Setelah ikan dimasak 10 menit, masukkan cabai ijo yg diiris sama tomat ijo dan tambahkan perasan jeruk nipis/asam kandis
7
Aduk masakan dan cicip rasa jika ada yg kurang tambah penyedap, setelah cabai ijo agak layu matikan kompor. Dan sajikan ikan gulai kuning. Selamat mencoba🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Gurami

Gulai Ikan Gurami

Gurameh Bumbu Acar

Gurameh Bumbu Acar

Mama suka masak ini kalau lebaran bahkan kami sekeluarga lbh suka rame2 makan ini daripada makan opor ayam kalau lagi bosan

2 Gurameh 1/2kg
Ikan gurame sambal sederhana

Ikan gurame sambal sederhana

Cara masak sederhana tp menggugah selera makan, bikin nambah terus.. Buat yg suka pedes ini wajib coba..

Gurame goreng terbang saus salsa

Gurame goreng terbang saus salsa

1 porsi
30 menit
Nugget Ikan Gurami

Nugget Ikan Gurami

Nugget ini tidak menggunakan susu ataupun keju sehingga aman bagi anak yang alergi susu sapi seperti anak saya

4 porsi
60 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ehmmm masak apa ya hari ini? Belanja ditukang sayur, dia bilang ada gurame neng,tumben2 nan nih biasanya paling mentok bawal kalo nggak ikan kembung, hari biasa harus nyari dipasar yang agak jauh, langsung deh kepikiran bikin asam manis.

2 porsi
1jam
Mpasi gurame sop ijo

Mpasi gurame sop ijo

2 porsi
20 menit
MPASI sawi putih daging gurame (1+)

MPASI sawi putih daging gurame (1+)

Gurami masak jahe

Gurami masak jahe

Iseng2 buka kulkas liat fillet gurami kepikiran buat bkin tim gurami tapi pake teflon

Sup Ikan Gurame Segar

Sup Ikan Gurame Segar

Pak Suami minta dimasakkin ikan tapi berkuah. Belanja di tukang sayur, dan cuma ada gurami, lele dan ikan mas. Ngobrol-ngobrol sama tukang sayur, dan jadilah sup ikan gurame ini! 😍😍

Gurami Asam Manis Pedas

Gurami Asam Manis Pedas

Menu ater-ater (hantaran) buat tetangga sebelum lebaran. :) ❤👍 Sebenarnya saya dan ibu masak buat 37 porsi tapi saya tulis untuk 2 porsi saja ya disini.. Sekedar cerita, ini ikan gurami yang kami pelihara di kolam mini belakang rumah. Udah besar2 alhamdulillah bisa buat hantaran tetangga saat lebaran. Cabai dan tomat juga hasil nanam sendiri beberapa bahan juga hasil dari kebun. Yuk kakak-kakak coba masak!!!! Enak dan nggak begitu susah kok kalo dicoba.. Kalau bisa jangan cuma masak tapi coba nanam dan pelihara ikan juga ya, hehe nggak susah kok. Lumayan uangnya bisa ditabung untuk keperluan lain.

2 porsi
Gurame bakar

Gurame bakar

Lumpia isi gurame

Lumpia isi gurame

Ada sisa ikan gurame goreng, diakalin jadi deh cemilan gurih

Gurame Bakar spesial 🐠🐡🐟🍴

Gurame Bakar spesial 🐠🐡🐟🍴

Lagi ada stok Gurameh di kulkas, buat menu makan siang, cuma kurang kemangi aja ,, tapi istimewa .. Let's get cooking 🍴

Gurame saos pedas

Gurame saos pedas

Resep simple, enak dan murah wkwk Kalau beli di restoran harus ngeluarin budget lumayan :p

Ikan Garang Asem Kesukaan

Ikan Garang Asem Kesukaan

Tiba-tiba kakung kasih kabar kalau mau dateng, hmmmm masak apa yaaa??? Kakung suka ikan dan yang seger-seger kayak gini bisa mengobati kangennya kakung sama masakkan uti.

Gurame goreng tepung saus padang

Gurame goreng tepung saus padang

Ada gurame fillet yg dijual 27.000/kg. Murah kan?

2 porsi
30 menit
65. Ikan Bakar Sederhana

65. Ikan Bakar Sederhana

Mumpung masih suasana lebaran kita kumpul kelurga bisa bikin menu simple ini. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_solo

10porsi
1jam
Sop ikan gurame kemangi

Sop ikan gurame kemangi

Pedes, anget, seger.. Masaknya pun gampang tinggal di cemplung"in aja.. Emang dasarnya ga mau masak ribet.. Hiii..

Ikan goreng sambal pecak betawi

Ikan goreng sambal pecak betawi

Pertama kali tau ikan sambel pecak gini itu waktu makan bareng sama tetangga.trs nyobain nyicip kok enak ya.kuah nya itu seger asem2 pedes gtu dan jdi ketagihan akhirnya nyoba2 bikin sendiri.ikan goreng sambel pecak ini jg lumayan bikin kalap makan,nyendok nasi trs 😅😂