Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Gunung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Gunung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Gunung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Gunung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Gunung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Gunung memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Entah mengapa masakan ini diberi nama Pindang Gunung. Mungkin karena sebagian besar bumbu rempahnya berasal dari daerah pegunungan 😜😜 Yang pasti ini masakan enak dan seger banget. Dan dibeberapa daerah pesisir lainnya jg ada masakan yang serupa dengan masakan ini...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Gunung:
- 1 ekor ikan kuwe/kakap/kerapu/gurame ukuran sedang
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh (memarkan)
- 4 buah honje (memarkan) bisa diganti daun kedondong muda
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula merah sisir
- 1/2 ruas jari jahe
- 7 buah cabe rawit (saya suka pedas)
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt terasi (optional)
- 1 lt air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Gunung
