Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Name: Spicy Soup with Gourami and lemon Grass
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram Fillet ikan gurame; 2 batang Serai; 3 lembar Daun Jeruk; 5 iris Lengkuas (Laos); 7 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah; 5 buah Tomat; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 sendok makan Kecap Ikan; 2 buah Air Jeruk Lemon; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Seledri; 1 liter Kaldu ikan

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Soup with Gourami and lemon Grass yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Soup with Gourami and lemon Grass yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Soup with Gourami and lemon Grass, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Soup with Gourami and lemon Grass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Spicy Soup with Gourami and lemon Grass diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Soup with Gourami and lemon Grass sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panjang Judulnya, tapi sedap rasanya. Resep ini saya dapatkan dari Thai Culiner, nama aslinya Tom Yum Pla Sa-lid. dalam resep aslinya digunakan ikan utuh dengan kepala dan ekornya yang digoreng terlebih dahulu. Dalam membuat spicy soup ini saya gunakan fillet dari ikan gurame. #MariMengolahIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass:

200 gram Fillet ikan gurame
2 batang Serai
3 lembar Daun Jeruk
5 iris Lengkuas (Laos)
7 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
5 buah Tomat
2 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
2 sendok makan Kecap Ikan
2 buah Air Jeruk Lemon
secukupnya Daun Bawang
secukupnya Seledri
1 liter Kaldu ikan

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Fillet ikan gurame yang sudah direndam dengan air jeruk lemon, dipotong memanjang dengan tebal kira kira 0.5 cm, kemudian gulingkan ke tepung bumbu yang sudah jadi

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 1

Goreng ikan gurame yang sudah dibalut tepung dalam minyak panas sampai kering.

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 2

Siapkan semua bumbu. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus, serai dan cabe rawit digeprek,tomat potong kotak, seledri, daun bawang dan daun jeruk dibiarkan utuh,

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu lainnya (serai, daun jeruk lengkuas, daun bawang, seledri, tomat dan cabe rawit. Apabila semua sudah layu dan harum masukkan kaldu ikan, aduk dan tunggu sampai mendidih.

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 4

Terakhir masukan ikan gurame yang sudah digoreng, beri garam 1 sendok teh, kecap asin 2 sendok makan, didihkan kembali. Apabila sudah mendidih tambahkan 3 sendok makan air jeruk lemon, beri gula sedikit (secukupnya), lalu angkat dan sajikan dalam mangkuk

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Usus&rempelo asam manis

Berhubung saos asam manis sisa gurami masih ada. Ketimbang mubadzir, dipanasi lagi aja. Guraminya diganti usus&rempelo. Tetep endees lah pokoknya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nila penyet sambal Goreng

Ikan Bakar Madu

Pada awal pernikahan, saya pernah merasakan susahnya mencari menu yang simpel tapi tetap nikmat untuk makan malam berdua. Oleh karena itu saya ingin berbagi resep yang simpel untuk membantu mereka yang sedang merasakan hal tersebut. Ayo #BantuMantenBaru

2 porsi

Gurame asam pedas manis

Semoga masakan ini dapat menjadi inspirasi bagi ibu ibu yang sedang bingung mau masak apa. Terima kasih Salam dari saya

2 orang

30menit

Pindang Serani khas Jepara

Ada ikan gurame di kulkas, bingung mau dimasak apa dah bosan digoreng terus. Buka arsip resep2 masakan copy dari cookpad akhirnya kepincut sama resep Pindang Sentani nya mba Susi Agung *mohon maaf kalau ada kesalahan penulisan nama ya bunda 😊. Terima kasih inspirasi resepnya, pindangnya maknyuuuuusssss harum semerbak jadi lapar, kelar masak langsung makan deh 😁 #pindang #masakannusantara #serbaikan #ikangurame

Kuah bening kepala ikan cakalang

Ikan Panggang simple

Hayy, dari segi gambar emang agak gosong tapi namanya ikan bakar yaah, jadi gitu wkwkkw harap maklum

2 orang

Arsik Ikan Bandeng

Lagi kepengen makan siang ikan arsik, kebetulan udah pesen ikan bandeng jg sama tukang sayur deket rmh, ngeracik racik bumbunya pas mlm2nya pulang kerja :D

+/- 45 menit

Ikan Bakar

Pengen makan ikan bakar , kalau beli di resto pasti mahal harganya, bikin sendiri saja lebih murah dan untuk rasa tidak kalah dengan yang ada di resto

Ikan Grilled Bumbu Kecap

Nilla tauco

Kembung Masak Sambal

Masakan ini kesukaan suami, kl diturutin bs seminggu 2x minta dimasakin ikan spt ini. Rasanya sedikit asam & cenderung manis. Dengan aroma terasi yg pas. Bikin nasi di rice cooker cepat habis 😁 Biasanya saya menggunakan ikan selar, tp krn kmrn nggak nemu, akhirnya saya ganti ikan yg tekstur dagingnya hampir sama, yaitu kembung. Sebenarnya masakan ini terinspirasi dari masakan warung langganan di komplek rumah saya dulu. Saya kira2 bumbunya, alhamdulillah pas. Kl beli di warung langganan, biasanya pake ikan mujair. Js bs dimodifikasi sesuai ketersediaan ikan di sekitar kita. Yuk masak !

Gurame saus tiram

Ikan bakar

IKAN ASAM MANIS ala LC

Pesmol ikan ala fe' #bandung_recookdiahayu

Kalo resepnya mba Diah Ayu pake ikan nila. Berhubung di tukang sayur adanya gurame ya marilah kita pesmol 😁 plus belimbing wuluh 😋 Enak banget. Fe tambahkan tahu kesukaan lylo & skip cabenya biar si kecil bisa ikut makan.

1 jam

Sup Ikan Kuah Kuning

Saat saya mencari ide masakan yang tidak digoreng/berminyak, terpikirlah untuk mencoba membuat sup ikan. Nah...inilah hasilnya..

4 porsi

30 menit

Sup Ikan Thailand

Masak ini karena bunda baru aja pulang dari Thailand dan suka makanan ini 🤤 #5resepterbaruku

Sambel tomat, gurame bakar teflon, tumis kangkung

Ini menuku pagi ini bun follow akun nya simpan resep nya selmat mencoba

Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan

Ini salah satu menu kesukaan nya mas Bojo. Hampir sudah berapa kali beliau maunya ikan di masak seperti ini🙈. Saya penyuka ikan tapi gak suka pesmol 😅 entah kenapa. Tapi karena ini menu buka puasa bersama ya sudahlah saya ngalah. Besok gantian menu saya 😜. Ini sudah kesekian kalinya masak pesmol saya bosan 😆. Tapi kata mas Bojo. Ini masakan saya yg paling enak. Padahal mah bumbu nya se simple mgkn.

Resep Dapur Mama

Aneka Resep Olahan Gurame Anti Gagal