IKAN ASAM MANIS ala LC

Dipos pada May 5, 2022

IKAN ASAM MANIS ala LC

Anda sedang mencari inspirasi resep IKAN ASAM MANIS ala LC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal IKAN ASAM MANIS ala LC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari IKAN ASAM MANIS ala LC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan IKAN ASAM MANIS ala LC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan IKAN ASAM MANIS ala LC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat IKAN ASAM MANIS ala LC memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat IKAN ASAM MANIS ala LC:

  1. 1 ekor Daging ikan (tenggiri, Mackarel, Gurami, Kakap dll) potong2, beri air jeruk nipis & garam, diamkan sebentar.
  2. 1 butir telur
  3. 40-50 gr terigu segitiga (jumlah tepung tergantung besar telur)
  4. 1/2-3/4 sdt garam (sesuai selera)
  5. 1/4 sdt merica
  6. 1/2 sdt bubuk bawang putih
  7. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  8. bahan saus ASAM MANIS:
  9. 300 cc air /+
  10. 1 sdm tomat botolan
  11. 1 sdm tomat baso (cek album BUMBU dkk di FBku)
  12. 1 siung bawang putih
  13. 1 batang wortel, potong, rebus sebentar
  14. 1/2 buah cabe merah iris serong
  15. 2,5-3 sdm gula (selera)
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2-1 sdm cuka (sesuai selera)
  18. secukupnya larutan kanji/maizena

Langkah-langkah untuk membuat IKAN ASAM MANIS ala LC

1
Campur telur, terigu,bawang putih bubuk, garam dan merica, aduk rata, adonannya kental seperti adonan pisang goreng yang kental.
2
Panaskan minyak. Masukkan potongan ikan ke adonan tepung, aduk rata, goreng satu persatu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
3
Buat saus : Tumis bawang putih dan cabe yang diiris serong sampai wangi, beri air, masukkan 2 macam saus tomat, Masukkan garam dan gula. Tunggu mendidih, masukkan wortel dan bawang pre, didihkan lagi sebentar lalu kentalkan dan didihkan kembali. Matikan api, beri cuka. - Siram saus diatas gorengan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 13 bulan

MPASI 13 bulan

Ceritanya anak akhir2 ini sering banget GTM, sepertinya dia bosen dg makanan yg serba berkuah... Ternyata usia 1 tahun sia anak suka dg tekstur yang lebih kasar...

1 porsi
Tom yum kuah santan

Tom yum kuah santan

Ini modifikasi dari resep tom yum yang asli, bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur dan selera anak2 yg kurang suka asam. Rasanya pedas gurih asam. Segerr! Si bungsu yg biasanya gk suka tom yum, kali ini makannya nambah 🙌

4 porsi
Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Pecak khas betawi, katanya mah lebih enak lagi ikannya juga di bakar, tapi di goreng garing gini juga ga kalah enaak 😋 karna mama tinggal di lingkungan betawi masakan kaya gini udh sering makan tapi di masakin 😬 nah sekarang harus masak sendiri, dan endees seger aseem pedees guriih....

Gurame Saos Padang

Gurame Saos Padang

Sambal Unjang

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe

2 porsi
90 menit
Ikan goreng berkuah

Ikan goreng berkuah

Menu malam ini ga tau tiba tiba muncul ide ikan di masak kuah 😋

IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS

IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS

Suamiku kalau pesen direstoran selalu pesen ikan bakar, karna dia jarang makan ikan di rumahnya. Akhirnya setelah menikah, aku coba resep sampai rasanya hampir mirip di resto. Alhamdulillah makan ikan bakar ini selalu ludes dan kepala ikannya selalu ga bersisa 😂.

3 porsi
Ikan segar pais goreng

Ikan segar pais goreng

masakan favorit keluarga saya, kalo ibu udah masak ini pasti lahap banget semuanya *pais goreng lebih nikmat kalo dimakan bersama nasi putih + labu/terong/daun ubi rebus

Mujahir saos asam manis pedas

Mujahir saos asam manis pedas

Ceritanya setelah goreng ikan mujahir, tapi pas mau bikin sambel kog males nguleg. Liat story temen ada yg lg makan gurame asam manis kog pengen ya, yawes karena adanya mujahir ya mujahir aja yg di asam manis. Alhamdulillah. :)

Ikan masak kuning enakkkk

Ikan masak kuning enakkkk

Karena di sini banyakkk banget ikann segarrr dan kangen ikan masak kuning masakan mama,tp karena jauh sama mama,jd saya coba2 bikin sendiri d...berhasilll rasa nya spt ikan masakan mama ^^ suami jg sukaaaa..hehehe... silakan di cobaaa...

2 porsi
40 menit
Sop Gurame Bumbu Kencur

Sop Gurame Bumbu Kencur

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #SatuResepSatuPohon Ingin makan kepala Kakap di sebuah restoran, tapi mahal sekali, lihat ikan gurame di anang tukang sayur , jadi ingin membuat sop ikan gurame versi saya sendiri😄

Tuna Kuah Kuning

Tuna Kuah Kuning

Punya ikan tuna tp bingung mau dimasak apa? Mungkin resep Tuna Kuah Kuning bisa menjadi salah satu pilihan. Dijamin, rasanya ga kalah sama masakan di restoran makanan Padang...

6 orang
30 menit
Gurameh Asam pedas

Gurameh Asam pedas

Salah satu menu favorit suami

Ikan Bakar Bumbu Kacang

Ikan Bakar Bumbu Kacang

perpaduan bumbu sunda dan kalimantan, bikin yg males makan jd nambah terus makannya. 😀😳

Sop Ikan ala ibu

Sop Ikan ala ibu

Sop ikan teman lauk yang pas untuk mskan siang dan malam. Apalagi hujan2 begini. Gampang koq buatnya

107. Ikan Gurame saos asam manis

107. Ikan Gurame saos asam manis

Saur hari ke 5, masak ikan lagi moms, kali ini ikannya gurame, bikin semangat saur dengan bumbu saos asam dan manis dari nanas...semangat ya moms , sehat selalu...🥰 #Ramadhan 1442 H #PekanPosbarProtein #SukaMakanIkan #ButuhBuatSehat #SehatBikinHappy #Cookpad.Indonesia #CocomtangPost_Protein #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Stick ikan krispi

Stick ikan krispi

Mudah, cepat , enak bisa utk stock frezer

Ikan pesmol

Ikan pesmol

Yah lagi2 kelupaan foto step by step nya😥 td masak nya sambil gendong anak jd gak sempet cekrek2 foto deh, gak tau knp ko si kecil jd gak mau ditinggal pdhl cuma sbntr😯(curcol hihihi..😅). Btw ini resep mama , di resep nya hrsnya pake tomat tp saya gk pke karena kehabisan stock tp rasanya ttp enyak kata paksu 😁 maaf yah tampilannya msh belepotan😁

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Ini ikan hasil dari nangkep sendiri dengan susah payah, terdapat kerja keras dan ketulusan dalam tiap rasa yang terkecap. Astaga, maafkeun kelebayan aku. Tapi bener loh sampe segitunya demi apa, demi pen makan ikan bakar doang ya ampyun. Cocol sambel bajak enak ya, pake krupuk apalagi. Emmhhh mantep. Selamat membuat.

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Ceritanya lagi pengen masak gurami tapi dengan cita rasa berbeda. Kebetulan di kulkas ada tauco pekalongan yang biasa saya pakai untuk memasak tumis buncis dan cabai hijau... Ternyata uenaaakkk😋 Kalo mau pake ikan lain juga bisa...

30 menit