Ikan Bakar Bumbu Kacang

Dipos pada May 5, 2022

Ikan Bakar Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

perpaduan bumbu sunda dan kalimantan, bikin yg males makan jd nambah terus makannya. πŸ˜€πŸ˜³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang:

  1. 1 ekor ikan (nila, mujaer, gurame, gabus, ikan mas)
  2. 4 siung Bawang putih
  3. 3 biji Kemiri
  4. 2 biji Cabe merah besar
  5. 4 biji Cabe rawit
  6. 2 cm Kencur
  7. 5 sdm Kacang tanah
  8. secukupnya Asam jawa
  9. secukupnya Gula Merah
  10. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang

1
Ikan dibersihkan kemudian diberi garam, diamkan sekitar 5 menit, kemudian d bakar sampai matang.
2
Bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan kacang tanah digoreng sampai kecoklatan, kemudian diulek, tambahkan kencur, gula merah dan garam, ulek smpai halus.
3
Tambahkan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah diulek tdi, terus d masak sampai mendidih sambil tambahkan air secukupnya jika terlalu kental.
4
Letakkan ikan dalam piring saji, tuang bumbu kacang yang telah matang td, siap d sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan

Pesmol ikan

Ada stok ikan mujair di frezeer sepertinya enak dibuat pesmol. Ada beberapa sayuran juga untuk pelengkap. Langsung deh eksekusi.

107. Ikan Gurame saos asam manis

107. Ikan Gurame saos asam manis

Saur hari ke 5, masak ikan lagi moms, kali ini ikannya gurame, bikin semangat saur dengan bumbu saos asam dan manis dari nanas...semangat ya moms , sehat selalu...πŸ₯° #Ramadhan 1442 H #PekanPosbarProtein #SukaMakanIkan #ButuhBuatSehat #SehatBikinHappy #Cookpad.Indonesia #CocomtangPost_Protein #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
MPASI 13 bulan

MPASI 13 bulan

Ceritanya anak akhir2 ini sering banget GTM, sepertinya dia bosen dg makanan yg serba berkuah... Ternyata usia 1 tahun sia anak suka dg tekstur yang lebih kasar...

1 porsi
Kembung Masak Sambal

Kembung Masak Sambal

Masakan ini kesukaan suami, kl diturutin bs seminggu 2x minta dimasakin ikan spt ini. Rasanya sedikit asam & cenderung manis. Dengan aroma terasi yg pas. Bikin nasi di rice cooker cepat habis 😁 Biasanya saya menggunakan ikan selar, tp krn kmrn nggak nemu, akhirnya saya ganti ikan yg tekstur dagingnya hampir sama, yaitu kembung. Sebenarnya masakan ini terinspirasi dari masakan warung langganan di komplek rumah saya dulu. Saya kira2 bumbunya, alhamdulillah pas. Kl beli di warung langganan, biasanya pake ikan mujair. Js bs dimodifikasi sesuai ketersediaan ikan di sekitar kita. Yuk masak !

Sambal Unjang

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe

2 porsi
90 menit
Ikan asam manis nanas

Ikan asam manis nanas

Bosen dgn ikan yg cuman di goreng ... kebetulan lg musim buah nanas jg soo.....

1 porsi
30 menit
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ini sop ikan khas batam alaku, yang pake sawi asin . Rasanya enaakk dan segeeerr banget lohh 😊 Note : - Bumbui sop jgn langsung asin ya, karena sawi sudah asin, nanti jd keasinan - di resep asli sawi asin di sajikan di mangkok

Ikan Pindang Kemiri🐟🍽️

Ikan Pindang Kemiri🐟🍽️

Ini pindang tapi kok ga ada kuahnya? Yak, jd ini tu pindangnya pindang tumis, pake air juga kok tapi memang sedikit jd bumbunya itu lebih berasa. Cobain ajalah buat, pokonya enakπŸ˜‹β€οΈ

Ikan bakar oles mentega

Ikan bakar oles mentega

mau masak ikan bakar, tapi malas mengupas bawang dan bumbu lainnya, bisa coba cara ini.

Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

2 orang
Kari fish fillet

Kari fish fillet

5 porsi
20 menit
Sup ikan miso

Sup ikan miso

Pinginnya buat sup ikan kuah bening tapi dikulkas ada sisa miso sayang kalo g dihabiskan alhasil jadilah sup ikan miso

4 porsi
20 menit
Asam-asam ikan (menu 4 bintang - 11 bulan)

Asam-asam ikan (menu 4 bintang - 11 bulan)

recook dari resepnya mom kholifatus sauda, dede maem lahap... utk pagi+sore porsi makan habisss, Mudah2an malam juga 😁