Mangut Ikan Gurame

Dipos pada February 1, 2022

Mangut Ikan Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Gurame adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Gurame diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Gurame memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum Ikan gurame yang diungkep bumbu kuning dengan rasa pedas juga gurih dari santannya, ternyata enak juga dimakan tanpa nasi. 🌷💞 Yuuk mari kita memasak.... #mangutikan #mangutikangurame #PekanPosbar #Ungkepan #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Gurame:

  1. 🍋Bahan A:🍋
  2. 1 ekor ikan gurame, bersihkan sisiknya
  3. 1/2 bh jeruk nipis
  4. 1/2 sdt garam
  5. Secukupnya air
  6. Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
  7. ~~~~~~~~~~
  8. 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
  9. 5 siung bawang putih
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1/4 sdt merica bulat
  14. 1 ibu jari kunyit
  15. 1 ibu jari jahe
  16. 1 ibu jari laos
  17. 5 bh cabe merah besar (saya: 1 saja agar tidak terlalu pedas)
  18. 5 bh cabe rawit (biarkan utuh)
  19. 100 ml air
  20. ~~~~~~~~~~
  21. 🍋Bahan C:🍋
  22. 1/4 sdt garam
  23. 1/8 sdt gula psir
  24. 1/4 sdt kaldu bubuk
  25. 1 tangkai daun bawang, potong-potong
  26. 2 lembar daun salam, robek 2 bagian
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. 1 tangkai serai, potong-potong
  29. 65 ml santan instan
  30. 500 ml air
  31. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
  32. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Gurame

1
▶️Rendam ikan gurame (yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih di air mengalir), di dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan garam selama 10-20 menit. ▶️Hal ini dilakukan untuk menghilangkan amis dan bau tanah pada ikan. ▶️Setelah itu, buang air nya. Cuci kembali ikan di air mengalir. Tiriskan. ▶️Goreng ikan gurame hingga berwarna coklat keemasan dalam minyak panas (api kompor sedang). Sisihkan.
Mangut Ikan Gurame - Step 1
Mangut Ikan Gurame - Step 1
Mangut Ikan Gurame - Step 1
2
▶️Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Cuci bersih. ▶️Blender bahan bumbu halus dengan sedikit air. Sisihkan.
Mangut Ikan Gurame - Step 2
Mangut Ikan Gurame - Step 2
3
▶️Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Masak hingga tercium aroma wangi bumbu. ▶️Masukkan ikan gurame, tambahkan air. ▶️Masukkan cabe rawit, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, ungkep hingga bumbu meresap. ▶️ Tambahkan santan instan. Aduk rata. ▶️Masak kembali hingga mendidih. Cek rasa.
Mangut Ikan Gurame - Step 3
Mangut Ikan Gurame - Step 3
4
▶️Tambahkan potongan daun bawang, masak kembali sebentar hingga mendidih. ▶️Bila dirasa sudah matang dan pas rasanya, matikan api kompor, pindahkan mangut ikan gurame ke dalam wadah saji.
Mangut Ikan Gurame - Step 4
5
▶️Mangut Ikan Gurame siap dihidangkan. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.
Mangut Ikan Gurame - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami pesmol

Gurami pesmol

Resep dari youtube Ridwan Spektra

2 porsi
Sup Gurame untuk Anak

Sup Gurame untuk Anak

Menghabiskan stock gurame yang tinggal 1 ekor. Nah kalau saya dan suami suka yang pedas2. Tapi kasihan anak saya masak makan telur dadar saja. Nah sebagai ibu saya jd harus kreatif di dapur demi keluarga supaya nikmat makanan walau #DiRumahAja. Btw saya hanya pakai sedikit ya ini porsi anak soalnya #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Mau ikutan salah satu kegiatan di Cookpad. Kali ini saya memasak ikan GuramI asam manis. Resep saya sendiri. Kesukaan keluarga. #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamSumateraSulawesi #CoocpadCommunity_Palembang #5ResepPertamaku

4 orang
30 menit
Ikan Gurame Goreng Gurih Renyah

Ikan Gurame Goreng Gurih Renyah

Gurame ini spesial karena pake sambal terasi lamongan, sensasi gurih, sedap dan wangi disantap dengan nasi panas endeuuus😃😚💕💕 #PejuangGoldenApron3 #Minggu17 #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Ikan Gurame Siram Cabe Ijo Bertabur Sayur

Ikan Gurame Siram Cabe Ijo Bertabur Sayur

Isolasi mandiri sekarang memang buat isrtirahat dan mengaktifkan cookpad yg sdh lama ga update menu makanan baru. ada 2 ikan gurame yg satu dibuat pedas yg 1 tidak pedas buat anak2. Kali ini menu dengan lauk dan sayur dalam satu menu dijamin maknyousz.

4 orang
60 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Masih semangat ngumpulin resep, setiap masak selalu siap hp jepret jepret. Saus asam manis di tambah nenas lebih seger. Baiklah setoran ketiga untuk #PejuangGoldenBatikApron

Gurame Goreng Saos Asam Pedas

Gurame Goreng Saos Asam Pedas

#tiketgoldenapronbatik

Garang Asam Gurame

Garang Asam Gurame

Kepikiran makan yang seger-seger gitu, langsung bikin garang asam gurame

2 porsi
30 menit
Gurameh asam manis pedas

Gurameh asam manis pedas

tetiba pengen ..

Gurame Fillet Crispy

Gurame Fillet Crispy

Di toko online langganan saya, jual ikan gurame fillet juga. Coba masak goreng tepung, tapi gorengnya kelamaan euy...

Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Jalan-jalan yuk ke Bali, nyicipin kuliner di sana 😁 *ngehalu di kala pandemi. Eitsss... ketimbang ngehalu, mending bikin gurame bakar bumbu jimbaran, mumpung udah cooksnap resepnya Mba @Arum_Kusuma, jadi bisa sekalian buat meramaikan #AnjangsanaKhas_Bali bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor. Sebagai pelengkapnya, saya bikin sambal kecap. Tadinya mau bikin sambal matah juga, tapi kok perut udah krucuk2 banget, yowes satu jenis sambal saja. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Gurame Bakar Manis

Ikan Gurame Bakar Manis

Bingung dgn menu buka puasa, akhirnya nemu ide buat bikin ikan bakar krn kebetulan ada stok ikan gurame dikulkas..lsg deh cuz bikin, sebentar jg jadi he he he

Gurame Goreng

Gurame Goreng

Kriuk-kriuk begitulah bunyinya kalau makan ikan gurame goreng, dicocol sama sambal tomat mmm cocok banget deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Gurame Asam Manis ala Resto

Gurame Asam Manis ala Resto

#ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood Pas kebetulan nih dapat gurami dr budhe, dan bulan Ramadhan 2020 ini kita terkena dampak bencana skala nasional yaitu Covid-19, ikan gurami di tempat saya harganya turun, karena bingung pengiriman nya.. Pas dapt gratis akhirnya eksekusi masak kesukaan suami, gk kalahlah pastinya sama di resto2..

4 porsi
Pecak ikan🐟 gurame ala betawi

Pecak ikan🐟 gurame ala betawi

Sebenernya makku dikmpng jga suka bikin pecak ikan model gini cma bedanya ikan dibakar dlu jdi lebih sedep bngt rasanya,klw disini apalagi warung makan ala betawi di goreng ya,y SDH kita goreng aja biar CPT 🤭