GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏

Dipos pada March 2, 2022

GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏

Anda sedang mencari inspirasi resep GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami pulang bawa gurame dari kolam kami dan pengen makan Gurame Asam Manis, cuss ayo masak versi terbaik dari restauran (maap, no instant crispy flour) jadi ini bikinnya betul2x dari awal. Rasanya beneran enak dan persis sama dgn resto besar chinese kondang, sepadan dengan perjuangan masaknya😆👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏:

  1. 1 gurame segar (dibersihkan sisik dan isi perutnya)
  2. 1 jeruk lemon atau 2 jeruk nipis
  3. secukupnya Garam, royco ayam dan merica bubuk
  4. Cara memfillet ikan, silahka liat tips dibawah kalimat ini:
  5. Minyak goreng yg banyak
  6. BAHAN PELAPIS:
  7. 9 sdm tepung kunci biru
  8. 3 sdm maizena
  9. 1.5 sendok makan tepung beras
  10. secukupnya Garam, merica bubuk, royco ayam
  11. 1 gelas sedang air matang (sekitar 500 ml)
  12. 3 butir telur ayam dikocok (sebagai pelapis basah)
  13. BAHAN SAUS:
  14. 3-4 cm jahe muda dirajang korek api tipis2x
  15. 3 bawang putih (geprek & cincang)
  16. 1/4 bawang bombay (ranjang kecil2x)
  17. 1 wortel sedang (rajang korek api panjang dan tipis)
  18. 1-2 cabe merah besar (diiris-iris serong)
  19. 1 botol kecil plastik saus tomat Indofood (ukuran 135 ml)
  20. 5 sdm saus pedas Indofood Pedas Manis
  21. 1 sdm gula pasir
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1/4 sdt merica bubuk
  24. 2 gelas besar air matang (atau sekitar total 600-700 ml)
  25. 3 sdm maizena (dicairkan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏

1
Fillet guramenya, potong2x dagingnya sekitar 3-4 cm, peras jeruk nipis dan taburi garam (lakukan sama pada rangka kepala ikannya). Biarkan 5 menit, cuci bersih kembali, keringkan dengan tissue dapur/lap bersih kering lalu olesi tipis2x/tabur dengan sedikit garam merica bubuk dan royco ayam. Sisihkan.
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 1
2
Siapkan seluruh bahan saus, panaskan 3 sdm minyak diwajan, tuang semua bumbu rajang, tumis hingga harum, masukkan wortel tambahkan air, beri bumbu2x saus, garam dan gula pasir, aduk. Biarkan hingga mendidih. Matikan kompor. (Jangan dikasih larutan maizena dulu supaya tidak mengental hingga ikannya siap)
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 2
3
Siapkan adonan pelapis. Campur semua tepung dan bumbu lalu beri air, aduk hingga tercampur rata (kekentalannya mirip kayak mau bikin adonan gorengan tempe mendoan). Panaskan minyak goreng yg banyak dalam wajan (dgn api sedang). Tunggu hingga benar2x panas, celupkan potongan fillet ikan kedalam kocokan telur, masukkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 3
4
Untuk rangka kepala gurame, taruh dipiring besar dan lebar, lumuri rata dengan kocokan telur lalu adonan dan segera goreng, masukkan kedalam minyak panas. Bagian kepala harus tenggelam dalam minyak ya dan sedikit agak lama gorengnya karena area tsb tebal dan sangat basah.
5
Siapkan dan tata ikannya kedalam piring saji;
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 5
6
Panaskan kembali saus asam manisnya, bila sudah mendidih segera tuang maizena yg sudah dicairkan, aduk sebentar hingga tampak agak kental, matikan kompor, segera sajikan dalam mangkuk terpisah/dituang diatas ikannya.
7
Sebaiknya segera disantap setelah dihidangkan 😁👍
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 7
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏 - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Dapat hasil mancing,bosen kalau di goreng gitu saja,jd di buat asam manis,nyontek resep di Youtube Lily Chan tapi sudah di modif sesuai bahan yg ada

Ikan gurame bening

Ikan gurame bening

Aku tahu masakan ini itu dari ibu aku,dulu pernah dimasaki saat habis lahiran. Nah, karena ini GK pedas maka cocok banget buat anak-anak yang GK doyan sama pedas. Apa lagi untuk ibu2 yg pekerja biar GK repot buat menu begini aja... Simple dan GK memakan waktu yg lama. Sambil momong anak juga bisa.

1 orang
15 menit
Gurami asam manis

Gurami asam manis

#PejuangGoldenApron3 #salamkenal

4 porsi
1 jam
Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Biasanya saya masak pindang memakai ikan laut, tapi hari ini saya pakai ikan gurame, dan enak juga. Menu pindang ikan ini simpel dan cepat membuatnya, dan sehat juga karena tanpa minyak dan tanpa santan. Rasanya segar sekali.. kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit. #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

2 orang
30 menit
Ikan Gurame Merah Goreng Dengan Sauce Cocol

Ikan Gurame Merah Goreng Dengan Sauce Cocol

Pingin yang gurih2 serta sauce yang seger jadi lah masakan ini yang paling di sukai suami sauce dengan rasa manis pedas asam pokoknya segar #PejuangGoldenApron3 #MingguKe_1 Semangat buat semua teman2 yang mengikuti challenge

Steam Gurameh Kuah Kuning

Steam Gurameh Kuah Kuning

Gulai ikan gurami

Gulai ikan gurami

Ada ikan gurami, bosan khaan di masak asam manis dibakar dll. Ya udin aku gulai ajah #pejuangapron3

3 porsi
20 menit
Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Asli namanya Pesmol Kerapu Bumbu Kuning, berhubung ga Punya stock ikan Kerapu jd sy pakai Ikan Gurame, jadilah judulnya sy ganti jg jadi Pesmol Gurame Bumbu Kuning. Resep nya ambil dari koleksi mba Anie Saryono yang Punya Account Cookpad Aniesaryono. Kebetulan minggu ini mba Anie dapat arisan Recook GenkPeDa. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaOlahanIkan #PesmolGurameBumbuKuning #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Aniesaryono Resource : Aniesaryono

Gurami wortel asam manis

Gurami wortel asam manis

3 orang
1 jam
🐟Gurame Goreng Siram Saos Telur Asin Le-Min-Ho🐟

🐟Gurame Goreng Siram Saos Telur Asin Le-Min-Ho🐟

Ceritanya hbis liat tv...ada lomba masak antar chef. Hasil masakannya diberikan ke org2 yg kurang beruntung. Yg aqu coba tiru ini, yg jd pmenangnya. Klo aqu mah gx usah ikutan lomba utk sll jd pemenang. Klo anakqu ngasih jempol 👍. Qu ngrasa jd juara dunia.. 😃 Qu gx nyatat tp cm coba nginget2 saosnya. Agak beda krn ada bahan yg qu takada... N bahan utamanya jg beda coz qu jg takpunya... 😅

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Kesukaannya anak lanang, biasanya eyangnya yang suka buatin pakai guramenya yang besaar panjang gitu, jadi waktu masih umur-umur 2 sampai 3 tahun dia bilangnya ikan hiu 😅, excited banget kalau ngeliat makanan ini. Kapan waktu minta buatin baru hari ini bisa dieksekusi 😅. Bener aja, meskipun lagi sariawan gak enak makan ketemu makanan favoritnya ini tetep aja lahap hihihi. Resepnya saya ambil dan kombinasi dari berbagai sumber, maaf ya ga bisa sebutin satu persatu, terima kasih untuk yang punya resep ya. Berhubung ini ada jahenya, sekalian deh diikutin ke Cocomtang ☺. Selamat mencobaaa buibuk. #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
1 jam
Gurami Masak Kuning

Gurami Masak Kuning

Hi momse, apa kabar, semoga baik selalu ya, Kali ini masak gurami mom, gara" paksu dapet ikan dari temennya, karena size nya kecil, jadi nda bisa di fillet buat asam manis dan bala"nya Dan q tuh nda terlalu suka kalau cuma digoreng aja, nda tau kenapa ya mom gurami goreng polosan itu daginge kurang gurih cenderung anyep walopun di bumbuin,masih gurihan lele kalo digoreng nek menurutmu gimana mom? adakah yg sependapat Kalo ada yg nanya di masak kok digoreng segala terus digorengnya di bumbuin lengkap, kok rumit, dll Hihi iya mom ini judul betulnya gurami masak rumit x ya, Alasannya gini low mom 1. Ikan digoreng dulu biar ga amis bau ikan 2. Ikan tidak gampang hancur saat dimasukin santan 3. Perkara di bumbuin dulu sebenere q nyontoh masakan alm bude q mom, beliau kalo masak memang di goreng berbumbu dulu, rasanya lebih nyos gitu, pie ya nek gambarkan, jadi ada rasa gurih gorengan di mix sama santan berbumbu jadinya gurihnya dobel" gitu mom, dan teksturnya ga benyek gitu ikane Nah nda cuma gurami saja ya mom, ayampun bisa dimasak begini khususnya untuk ayam potong, yg rasanya ga se gurih ayam kampung, Itu ya mom sepintas ceritaku 😊🥰 #PejuangGoldenApron3

35. GURAME CRISPY

35. GURAME CRISPY

Okay.... Ini bener² awal tahun yang melelahkan... But i'm so happy, perlahan kehidupan udah mulai normal lagiii.. Beruntung nya tahun kemarin banyak tabung resep. Jadi pas lagi sibuk sibuk nya tinggal post. #PejuangGoldenApron3

Gurami Bakar Pedas Manis

Gurami Bakar Pedas Manis

Karena harus dirumah aja, pingin makan gurami bakar ala resto yg rasanya pedas manis asam ditmbah lalapan segar, bisa pakai sambal terasi atau tidak juga sudah enak karen bumbunya ikan sudah hauce #guramibakar #gurami #pedasmanis #lalapan #guramipedasmanis #masakdan

Sop ikan gurame

Sop ikan gurame

Udah lama pengen bikin sop ikan tpi GK PD takut rasanya GK pas,hari Minggu kemarin suami mancing ikan di kolam sendiri dan akhirnya nekat bikin dengan mengingat2 resep nya tetangga dulu yg pernah berbagi resep apa aja bumbu2 nya dan akhirnya berhasil,💪

Sop soup ikan gurame

Sop soup ikan gurame

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan ....sop ikan gurame dooong 😊 #angetangetkuku

Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame)

Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame)

10 porsi
30 menit
Gurameh saos tiram

Gurameh saos tiram

Alhamdulillah dikasih gurameh sm tmn langsung deh kepikiran dimsk saos tiram,udah lama jg g mkn ikan msk saos tiram apalagi msh suasana lebaran jd berasa mau lebaran lg hehehe..

Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

Source : Laila Huang #CookpadCommunity_Surabaya

Gurame Kuah Kuning Daun Kari

Gurame Kuah Kuning Daun Kari

Sedang di rumah saja dan mengurangi makan goreng2an, akhirnya masak gurame kuah yang simple tapi menyegarkan

4 - 5 orang
30 menit