Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Dipos pada April 10, 2022

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Anda sedang mencari inspirasi resep Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu ngliat justtryandtaste posting resep thai steamed fish ini...langsung inget dulu banget pernah makan tim ikan kerapu di warung makan thailand yang rasanya asem, pedes, seger dan enak banget. Gak nunggu lama langsung save resep dan di-recook dong...dan seingetku rasanya mirip² sama yang dulu pernah aku makan 🥰 Ini resepnya aku tulis ulang dari ig. justtryandtaste 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai):

  1. Bahan :
  2. 2 ekor ikan nila, berat @200 gram (aku pake ikan gurame)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 batang serai, iris serong tipis
  5. 3 cm jahe, iris tipis
  6. Bumbu :
  7. minyak untuk menggoreng bawang putih
  8. 5 siung bawang putih cincang halus
  9. 4 buah cabai rawit merah cincang halus
  10. 4 buah cabai rawit hijau cincang halus
  11. 3 buah cabai merah keriting, rajang tipis
  12. 150 ml air
  13. 2 sdm kecap ikan
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. 1 butir jeruk nipis peras airnya
  17. 1 ikat kecil daun ketumbar, rajang kasar (aku skip karena gak ada)
  18. 2 sdm irisan daun thai basil / kemangi (aku pake kemangi)
  19. 2 batang daun bawang, rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

1
Siangi ikan, cuci bersih. Kerat- kerat permukaan badannnya. Kucuri seluruh permukaan badan dan rongga dalamnya dengan 1 butir air jeruk nipis.
2
Isi rongga perutnya dengan ½ bagian serai dan semua irisan jahe. Letakkan ikan di piring untuk mengukus. Kukus ikan selama 15 menit dengan api besar hingga keluar airnya.
3
Keluarkan ikan dari kukusan, buang air yang menggenang di piring. Sisihkan.
4
Goreng bawang putih dalam minyak yang banyak hingga garing, tiriskan.
5
Masukkan kembali bawang putih goreng ke wajan. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau, ½ porsi irisan serai, kaldu bubuk, air, kecap ikan, gula pasir dan 1 butir air jeruk nipis. Tumis hingga layu.
6
Masukkan ½ porsi daun bawang. Aduk dan masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya sesuai selera. Guyurkan semua bumbu ke permukaan ikan di piring. Taburi sisa daun bawang.
7
Kukus kembali selama 20 menit. Keluarkan dari kukusan, taburi dengan daun ketumbar dan Thai basil, dan segera sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng Cabe Hijau

Gurame Goreng Cabe Hijau

Gurame goreng cabe ijo resep from my mama 😀

2 porsi
45menit
Mpasi 6 bulan gurame, wortel, nasi, bayam, tomat

Mpasi 6 bulan gurame, wortel, nasi, bayam, tomat

Ikan bakar

Ikan bakar

Ikan bakar resep mertua 🤭 dijamin mantul

2 orang
1 jam
Ikan Bakar Taliwang

Ikan Bakar Taliwang

Kali ini pasangan sm mba olive, langsung klop kita mau bikin apa. Cari bahan yg gampang dan ga ribet, yes ikan! Source : Frielingga #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_MieGoreng #GodaTC_RachmitaVirdani #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Sambalado Gurame

Sambalado Gurame

Udah dr beberapa hari yg lalu paksu request ini,, akhirnya semalelam dia beli sendiri ikan nya di pasar Nusukan Solo,,kalau malam sekitar jam 10 malam aneka ikan dan seafood dipasarkan,,harga lebih murah dr pasaran,, yuk cuss resepnya,,

Gurame asem manis 👍

Gurame asem manis 👍

Mujair Kukus Saus Tiram

Mujair Kukus Saus Tiram

Dapat kiriman ikan Mujair dari tetangga. Lumayan ada banyak, dapat dari memancing. Saya masak ikan mujair ini saya kukus, karena kami memang suka, segar dan menyehatkan. Dan lagi banyak belimbing wuluh sedang musim berbuah. Rasanya segar dan nikmat.👍😋 #SerbaDikukus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
1 jam
R.A.M.P.U.N.G (Gurami Tepung) sederhana

R.A.M.P.U.N.G (Gurami Tepung) sederhana

Jadi saya sangat suka dengan ikan yang satu ini. Selain tanpa mengandung kolesterol dan lemak jahat, gurami mengandung banyak protein yang tinggi. Jadilah setelah ada panen gurami di rumah saya, saya langsung membuat kudapan ini.

3 porsi
Ikan gurame pesmol

Ikan gurame pesmol

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Karna pak suami gak gitu suka makan ikan.. Jadi masak ikan nya harus di variasi. Selamat mencoba bunda bunda

2 porsi
15 menit
Fillet Gurame Asam Manis

Fillet Gurame Asam Manis

Paling suka makan ikan gurame. Pokoknya kalo ikan gurame dimasak apa aja suka. 😆 Kalo biasanya tinggal makan dong, sekarang udah nikah dikasihnya gurame mentah ama mamih 😥 untung udah d fillet. Sebenernya ada bumbu asem Manis yg instan, tapi belajar sehatlah ya. Biar ga kebanyakan mecin. Jadilah belajar Dr google ama cookpad dan ketemu deh resep yg pas ini. Not bad lah for beginners

2-3 porsi
Ikan gurame saus asam manis

Ikan gurame saus asam manis

199. Ikan Kuah Kuning Asem

199. Ikan Kuah Kuning Asem

Assalamualaikum semuaaa... 😉😘 Alhamdullilah gak jadi bolos euy... Krn habis kelar masak... Koq terus sakit kepala... Istirahat sebentar trus makan siang Ikan Kuah Kuning ini... Syeger.... Ada asem nya... Ada pedes... Syegerlah... Gak kolest juga... Jadi hilang deh pusingnya... Alhamdulillah.... Btw... Ini hampir sama dengan masakan Asam Padeh nya Padang... Cuma ini rasanya lebih "Enteng" menurut saiyah... Cuss bikin deh... Asli gampang kok... 😉 #ComBoAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_39 #CookpadCommunity_Indonesia

IKAN GURAME GORENG dgn SAMBEL KECAP

IKAN GURAME GORENG dgn SAMBEL KECAP

Ini simpel bgt..sebenernya ngga mau diposting tp gpp deh biar rame cukpet ku...😁 namanya juga lg bljar masak pgnnya di posting aja kebanggaan tersendiri..hihi..*harapmaklum*salimmaygjago2masak hehehe

3 porsi
Pesmol ikan gurame

Pesmol ikan gurame

Makan pesmol ini dijamin nasi habis sebakul. Hihihi

Lempah Kuning Khas Bangka

Lempah Kuning Khas Bangka

Dirgahayu Indonesia ku yang ke 76 th semoga negeri ini segera terbebas dari wabah C19 dan sehat kembali makin tangguh makin hebat, makmur dan sejahtera, Happy 3rd Anniversary Clover, makin mantap, keren dan bermanfaat buat semuanya 😘😘😘👏👏👏 Alhamdulillah akhirnya selesai juga tugas hari ini, thanks supportnya ya mba' say Siti Hadijah KK yang kebetulan kita satu tim di event ini, sengaja kita pilih menu khas Bangka Belitung Lempah Kuning, olahan ikan laut ini looks so delicious, so simple walau kelihatannya ribet, karena menggunakan banyak bumbu dapur, tapi beneran hasilnya memuaskan rasanya enak ada asem asemnya buah nanas seger banget, penggunaan ikan bisa diganti ikan laut lainnya ya. Tadinya kukira resepnya bakal sama ternyata setelah berseluncur di Cookpad, banyak sekali macamnya, dan saya memilih resep Nida Rudi dengan menyesuaikan bahan yang ada dan sedikit modif👌 Thank you ya mba' @Nidarudi , thank you my team mba' Siti Hadijah @Hadijah_KK , thank you minsay Clover yang sudah bikin saya jalan jalan ke Bangka hari ini, kalian super keren, inspiring dan humble, thank you buat para sponsor acara ini, semoga makin sukses dan makin berkah , Aamiin 🙏😘😘😘 Source: @Nidarudi #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pasuruan

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Dapet resep dari tetangga depan rumah. Ternyata enak bangedddd!

2 porsi
Judul:gurami bakar teflon

Judul:gurami bakar teflon

Punya gurami tp binggunk d msak apa,,d goreng y gitu gitu aja,,trus punya ide deh bwt gurami bakar teflon,,waktu tk tanya paksu eh ternyata ktanya enk 😂😂😂😂padahal mah dia anti bgt klw muji msakq

2 orang
1jam
66. Perkedel Brokoli

66. Perkedel Brokoli

Dalam memeriahkan #MasakSetiapBagian , Zahwa bikin Perkedel Brokoli. Pikiran pertama itu bikin yang mengandung Karbohidrat + Protein + Vitamin. Jadi lah perkedel brokoli. Karbohidrat dari kentang. Protein hewani dari ikan suir Dan vitamin dari sayur brokoli. Lengkap sudah kaan... Untuk soal rasa Insyaallah dijamin enak. Tekstur nya lembut dan kaya akan nutrisi cocok mulai dari kalangan anak anak (terutama bagi anak yang sulit makan dan susah makan sayur) hinga nenek kakek. Dan cocok juga bagi penderita asam lambung karna memiliki tekstur yang halus dan lembut. Bagian yang sering dibuang dalam memasak yaitu bonggol brokoli, daun brokoli sama kulit kentang. Tapi karna daun brokoli nya itu sudah menguning dan rusak jadi zahwa tidak pakai daunnya. Untuk kulit bawang, kalo di rumah zahwa itu tidak ke buang, dikumpulin smaa ibu untuk campuran siraman anggrek ibu. Gitu deh.. Oke, Mari kita mulai memasaknyaa... Disini zahwa pakai 2 bonggol brokoli, sebenarnya boleh 1 kok, bonggol satu nya lagi dikasih sama ibuk yang jualan sayur nya.. Jika adonan lembek bisa ditambahkan 2 sdm tepung tapioka yaa.. Ikan bisa diganti menggunakan ayam yang telah diungkap terlebih dahulu #PejuangGoldenApron3 #MemasakSetiapBagian #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

23 buah
60 menit
Padeh Gurame

Padeh Gurame