Pepes Pedas Ikan Nila

Name: Pepes Pedas Ikan Nila
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bisa juga menggunakan gurame; Jeruk nipis dan garam untuk membaluri ikan; 3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 ruas jahe dan 2 butir kemiri dihaluskan; 2 ons Cabe giling; 4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris halus; 1 buah tomat ukuran besar dipotong dadu; 3 buah asam belimbing dipotong dadu; Segenggam daun ruku ruku atau daun kemangi; 1 lembar Daun kunyit muda diiris halus; 1 batang serai yang sangat muda, diiris halus; 1 lembar daun jeruk muda diiris halus; 1 lembar daun kunyit dan 1 lembar daun salam; 1 butir telur; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Daun pisang; Potongan daun salam dan daun kunyit; Lidi untuk penyemat

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Pedas Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Pedas Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Pedas Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Pedas Ikan Nila adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Pedas Ikan Nila diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Pedas Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Pedas Ikan Nila memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorite, sederhana namun bisa membangkitkan selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Pedas Ikan Nila:

1 ekor ikan nila ukuran sedang, bisa juga menggunakan gurame
Jeruk nipis dan garam untuk membaluri ikan
3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan
1 ruas jahe dan 2 butir kemiri dihaluskan
2 ons Cabe giling
4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris halus
1 buah tomat ukuran besar dipotong dadu
3 buah asam belimbing dipotong dadu
Segenggam daun ruku ruku atau daun kemangi
1 lembar Daun kunyit muda diiris halus
1 batang serai yang sangat muda, diiris halus
1 lembar daun jeruk muda diiris halus
1 lembar daun kunyit dan 1 lembar daun salam
1 butir telur
secukupnya Garam dan penyedap rasa
Daun pisang
Potongan daun salam dan daun kunyit
Lidi untuk penyemat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Pedas Ikan Nila

Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan air jeruk nipis

Giling halus bahan yang digiling seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri

Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Cabe giling, bumbu halus, bawang iris, asam belimbing, tomat, daun ruku ruku atau kemangi, serai, daun jeruk dan daun kunyit iris serta telur, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka.

Masukkan ikan nila kedalam campuran bumbu, ratakan pada seluruh permukaan ikan.

Ambil daun pisang, letakan bumbu lalu di atasnya letakkan potongan daun salam dan daun kunyit. Letakkan ikan diatas bumbu lalu lumuri semua sampai bumbu habis, tambahi potongan daun kunyit dan daun salam lagi di atasnya.

Bungkus ikan dengan menyemat daun pisang menggunakan tusuk gigi

Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga daun mengering lebih kurang 15 - 20 menit dibolak balik.

Pepes pedas ikan nila siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Gurame Rumahan

Resep asli mamer yg diadaptasi ulang. Bahan yg diskip taburan daun kemangi dan daun pisang utk bungkusannya. Tapi overall tetep endes. Abaikan kulit yg gompel sedikit.

3 orang

Gurame fillet asam manis

Krn ada nanas buanyak jdi ya di masak aja

Gurame Asam Manis

Gurame Goreng Bumbu Cobek

Masih edisi kangen sama makanan di resto di jakarta dsk. Sekarang lagi pengen Gurame Goreng Bumbu Cobek nya Mang Eng**ng. Di Kaltim blom ada resto nya kayanya. Jadi mencoba kreatif lagi cari2 resepnya di gugel. Bahan dan cara membuatnya juga simple banget, jadi segera eksekusi ☺️☺️

4 porsi

45 menit

Tom Yam

Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang memiliki rasa pedas dan menyegarkan. Tapi, ternyata Tom Yam punya banyak variasi lho... 1. Tom Yam Goong : berbahan dasar udang 2. Tom Yam Talay : berbahan dasar seafood dan jamur 3. Tom Yam Gai : berbahan dasar ayam 4. Tom Yam Pla : berbahan dasar ikan Ini resep tom yam apa ya jadinya? Hihihi

5 porsi

60 - 90 menit

Gurame saos tiram

Ikan Gurame Bakar Kecap

Kadang suka males ya bikin ikan bakar sendiri dirumah? Iya, kadang ikannya belom mateng, tp gosongnya udah gak karuan. 😅 Nah, sebetulnya salah satu penyebabnya adalah si kecap. Iya, kalo langsung olesin kecap ke ikannya, biasanya cepet gosong. Jadi solusinya, kecapnya kita masak dlu sama bumbu ya buibu. Biar gak cepet gosong plus enaakk rasanya.. Bikin ikan bakar gak rempong lagi deh, insyaa Allah.. :)

Gurame Acar Kuning

6porsi

30 menit

Gurame asam manis

2 porsi

25 menit

Sop gurame

Setiap pulang kerja pasti suami pgn yg kuah2. Jadinya di bikinin macam kuah salah satunya sop ikan gurame

Gurame bumbu pedas

Ikan bakar sulawesi

Satu dua oles satu tdk krna yg tdk di oles buat si kecil...rasa di jamin mantul...😍

Gurami Asam Manis Minimalis

Hari ini masak gurami asam manis bumbu minimalis banget,, Minim sayur juga karena si bocah gak doyan,,,tapi walaupun bumbu minimalis rasanya top markotop *memuji diri sendiri mak nya ngikut 😐 aja sama tadi bawa tongseng dikit *sisa semalem hehehe Selesai di photo cekrak cekrek langsung masuk tupperware berangkat nguli,,, Eh jam 10 an dapet kabar ada kunjungan tamu mendadak dangdut dari instansi pemerintah,,,jadinya bekal di hibahkan kepada yang membutuhkan,,,saya nya nemenin makan siang keluar di resto pastinya,,, Alhamdulillah,,,😂😂😂😂😂 taman gizi makan gretong ,,,sering lagi 😂😂

Ikan Panggang Teflon

Gurame Asam Manis simple

Kemarin dapat ikan di kolam samping rumah, ikan gurame dan pas di timbang beratnya sampai 4 kg, setelah di potong2 dapatnya banyak banget dan daging ikannya pun tebel2 😁 Langsung punya ide buat bikin beberapa masakan, salah satunya gurame asam manis, rasanya yang asem pedas manis, bikin gagal diet 😂

5 porsi

Ikan bakar Jimbaran

Inspirasi resep dari chef Devina Hermawan

Sup Gurame

First time banget coba masak sup ikan and finally not bad laaah, ikannya ga amis, dan bumbunya merasap sampe ke dalam

20 menit

Gurami asam manis

Bermula dari anak2 yang makan ikan akhir dibikin seperti nauget dan saos hasilll ludesss tanpa sisa

Baby Gurame Lombok Abang Ijo 😝

cerita nya suami mo njala mbok nya Gurame buat dibakar (mumpung ada arang panas) hlaaa yg kejaring baby baby nyaaaa,,,, ya sudah eksekusi ajaaaa.....baby gurame nya digoreng garing sampe duri ama kepala nya bisa dimakan tanpa sisaaaa 👻 yummmyyy guriiihhh Plisss scroll down 👇🏼

Gurame Krezz Sambal Kecap

Dapet Gurame hasil mancing🎣 masih seger lsg dibuat lauk. Hasilnya "gurame goreng garing" pake sambal kecap. Ga ribet bikinnya, tapi tetep enakkss. Dimakan dengan nasi hangat jadi mantabbb!👍🐟 Cabe rawit dibanyakin biar kerasa pedesss maniss gurihnyaaa dan krezzz nya itu lohhh🙀