Gurame Acar Kuning

Dipos pada February 26, 2022

Gurame Acar Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Acar Kuning adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Acar Kuning diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Acar Kuning memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nancy Firstiant's Kitchen Minggu lalu ada kelas sharing online di WAG Colam. Kali ini diskusinya seputar makanan sehat untuk penderita diabetes dengan pemateri Ibu Nancy. Dari sesi sharing tersebut, saya mengetahui pilihan bahan dan cara pengolahan makanan untuk penderita diabetes. Sebagai salah satu bentuk apresiasi saya kepada Beliau, saya merecook salah satu resep Bu Nancy. Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/2985310-ikan-mujaer-acar-kuning-diet-enak-diabetes?invite_token=hKCbjo1J9Y1JBspiM2ArM9p5&shared_at=1597898363 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu13 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Acar Kuning:

  1. 1 ekor ikan gurame (600 gram)
  2. 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
  3. 1 batang sereh, digeprek
  4. 1 buah cabe merah
  5. 1 buah cabe hijau
  6. 5 buah cabe rawit
  7. 2 buah tomat hijau
  8. 1 buah tomat merah
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar daun salam
  11. 4 siung bawang merah utuh
  12. 2 siung bawang putih, dicincang
  13. 1 cm jahe, digeprek
  14. 2 cm lengkuas, digeprek
  15. 1 buah wortel
  16. 1 buah timun
  17. 1 kuntum kecil brokoli
  18. 1 kuntum kecil kembang kol
  19. 1 ikat kangkung
  20. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/4 sdt gula
  23. 1/4 sdt lada putih
  24. 1 sdt cuka apel
  25. 300 ml air
  26. Bumbu Halus:
  27. 5 siung bawang merah
  28. 3 siung bawang putih
  29. 1 ruas kunyit
  30. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Acar Kuning

1
Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
Gurame Acar Kuning - Step 1
2
Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
Gurame Acar Kuning - Step 2
Gurame Acar Kuning - Step 2
Gurame Acar Kuning - Step 2
3
Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
Gurame Acar Kuning - Step 3
Gurame Acar Kuning - Step 3
4
Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
Gurame Acar Kuning - Step 4
5
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
Gurame Acar Kuning - Step 5
Gurame Acar Kuning - Step 5
Gurame Acar Kuning - Step 5
6
Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
Gurame Acar Kuning - Step 6
Gurame Acar Kuning - Step 6
Gurame Acar Kuning - Step 6
7
Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
Gurame Acar Kuning - Step 7
Gurame Acar Kuning - Step 7
Gurame Acar Kuning - Step 7
8
Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.
Gurame Acar Kuning - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecak gurame

Pecak gurame

Tiba² suami minta dibuatin pecak ikan gurame. Ayo kita kemon beh 🤩

2org
Gurame saus padang

Gurame saus padang

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Sup ikan ini mirip dengan yang kita jumpai di Banten, dekat Anyer. Sup ikan yang fresh, rasanya gurih, asem, seger, sama sekali gak ada bau amis, plus lebih sehat krn tanpa minyak.... menambah nafsu makan hahaha... Masaknya juga mudah sekali tinggal dicemplungin semua ❤️ Sumber Resep dari Andins Kitchen

4-5 orang
20 menit
Ikan gurame saus asem manis

Ikan gurame saus asem manis

Gurami asem manis

Gurami asem manis

Tumben mw ke pasar. Sekalian jemput sekolah

Gurame Pesmol Simpel

Gurame Pesmol Simpel

Resep perdana saya yg cukup simpel. Perkenalkan saya yg baru gabung cookpad. Seneng banget masak tp boleh dibilang masih belajar, dan tergantung mood nya juga.maklum mamud anak satu yg masih bayi😁jadi gak punya banyak waktu untuk masak.

2 porsi
1 jam
Gurame Bakar Kecap dan Sambel Bawang

Gurame Bakar Kecap dan Sambel Bawang

Selalu suka apapun yang bertemakan ikan, entah dibakar, di goreng, dipanggang, maupun dibuat olahan kuah, jadi menu favorite keluarga

3 orang
40 menit
3. Gurame Masak Petis

3. Gurame Masak Petis

Pertama kali ditantang masak ke jawa timur-an yg khas dengan petisnya. Alhamdulillah rasanya enak, suami suka. Tp buat aku yg orang jogja agak sedikit aneh sih, krn masakan di campur sama petis apalagi ikan itu asing di lidahku... Syukurlah hasilnya tidak mengecewakan, semua lahap makannya 🙂

#243 Ikan Gurami Bakar

#243 Ikan Gurami Bakar

Waahhh siapa nih penggemar ikan bakar? Cobain resep ini moms. Dijamin mantap. Bumbu meresap sampai dalam. Resep kakak ipar yang suka kulineran nih. Mantul biangeett 👍🤤🐟 Yukk kepoin resepnya 😁 19.4.2021 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

3 orang
2 jam
Sop gurame

Sop gurame

Ini karena aku yang kurang suka gurame di goreng2, jadi ngulik2 biar tetep bisa makan gurame yg gurih, d bumbuin alla2 sop ikan di Bali dan Batam wkwkwk.. #pejuanggoldenapron3 #pemburuga3 #cookpadcommunity_bandung

4orang
30menit
Acar gurame kuah

Acar gurame kuah

Pepes Ikan Gurame teflon

Pepes Ikan Gurame teflon

Pengen makanan ikan, tapi bosen kalau cuma digoreng, jadi coba di masak pepes. Yuuk bunda dicoba resep pepes ikan nya simple.. 😘😘😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 happy cooking 😘😘😘😘

3 porsi
45 menit
Steam Gurameh Kuah Kuning

Steam Gurameh Kuah Kuning

Ikan gurami bumbu rica-rica sederhana ala niken

Ikan gurami bumbu rica-rica sederhana ala niken

Ini masakan simple dan gampang bumbu rica2 ala niken kesukaan suami

Gurame asam manis

Gurame asam manis

2 orang
1 jam
Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu

Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikum momcan & mbakcan😊 Ini tu favorit banget bu ibu..menurut saya perpaduan yang pas antara si manis dan si pedas asem seger...aah..udah lah ...fix gagal diet saya hari ini😂😂 Untuk resep sambal Dabu2nya saya pakai resep ala cece cantik Vhe.Veronicaa, karena dia pakai terasi😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

3-4 orang
120. Sop gurame

120. Sop gurame

Terkadang bosan masak ikan hanya digoreng atau dipepes, sekali2 dibikin sop aja deh. Recook sop gurame ala Menado Kichen, resepnya mbak Katarina Mei ternyata endeusnya pol. Kuah bening dan segar dari rempah2nya berpadu pas menemani sepiring nasi hangat. Ma ksh ya mbak resepnya 👍👍👍 Resep asli bisa dilihat di bawah ini ya : https://cookpad.com/id/resep/4009664-sup-gurame-kuning-ala-manado-kitchen?invite_token=i9vPHyE3XvW3AM7MKF4se9MQ&shared_at=1602225458 #masakanikan #masakanberkuah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
Gurami Masak Kuning

Gurami Masak Kuning

Hi momse, apa kabar, semoga baik selalu ya, Kali ini masak gurami mom, gara" paksu dapet ikan dari temennya, karena size nya kecil, jadi nda bisa di fillet buat asam manis dan bala"nya Dan q tuh nda terlalu suka kalau cuma digoreng aja, nda tau kenapa ya mom gurami goreng polosan itu daginge kurang gurih cenderung anyep walopun di bumbuin,masih gurihan lele kalo digoreng nek menurutmu gimana mom? adakah yg sependapat Kalo ada yg nanya di masak kok digoreng segala terus digorengnya di bumbuin lengkap, kok rumit, dll Hihi iya mom ini judul betulnya gurami masak rumit x ya, Alasannya gini low mom 1. Ikan digoreng dulu biar ga amis bau ikan 2. Ikan tidak gampang hancur saat dimasukin santan 3. Perkara di bumbuin dulu sebenere q nyontoh masakan alm bude q mom, beliau kalo masak memang di goreng berbumbu dulu, rasanya lebih nyos gitu, pie ya nek gambarkan, jadi ada rasa gurih gorengan di mix sama santan berbumbu jadinya gurihnya dobel" gitu mom, dan teksturnya ga benyek gitu ikane Nah nda cuma gurami saja ya mom, ayampun bisa dimasak begini khususnya untuk ayam potong, yg rasanya ga se gurih ayam kampung, Itu ya mom sepintas ceritaku 😊🥰 #PejuangGoldenApron3

(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen

(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen

Ini perdana saya masak ikan gurame.... Maklum sebelumnya takut2 karena gak bisa "mbeteti" (melepas sisik ikannya), belum lagi takut minyak gorengnya meletup-letup..dan masih banyak faktor2 lainnya...hihihi.. Tapii.....itu jangan ditiru yaa moms! Kita harus tetap mencoba hal2 baru, supaya lebih luas juga pengetahuan kita. Ternyata coba 1x ini cukup berhasil juga koq...:) Saya adopt resepnya cookpader Amel Karmachameleon, dengan sedikit revisi sana sini...mksh ya!

Gurame Fillet Asam Manis Rumahan

Gurame Fillet Asam Manis Rumahan

Kebetulan lagi pengen makan ikan gurame, dari pada beli di rumah makan akhirnya masak sendiri biar bisa makan bareng dengan keluarga dirumah 🥰

5-6 orang