Sup Ikan Kemangi

Dipos pada April 6, 2022

Sup Ikan Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami request utk buka puasa ... Segeer mantaaap..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Kemangi:

  1. 1 ekor ikan gurame potong²
  2. 8 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. secukupnya Cabe rawit
  5. secukupnya Cabe Merah
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas jahe iris tipis
  8. 1 buah tomat buang isi potong memanjang
  9. secukupnya Daun kemangi
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. Daun bawang iris serong
  12. 2 batang sereh geprek
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Gula
  15. secukupnya Air
  16. Kaldu bubuk (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Kemangi

1
Potong² ikan cuci bersih, lumuri garam & jeruk nipis.
Sup Ikan Kemangi - Step 1
2
Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, cabe rawit, cabe merah & tomat + sereh geprek + daun jeruk + kemangi yg sdh disiangi + lengkuas geprek
Sup Ikan Kemangi - Step 2
Sup Ikan Kemangi - Step 2
3
Didihkan air sampai mendidih, masukkan ikan gurame rebus sebentar saja lalu angkat, tiriskan. Jangan merebus terlalu lama, karena ikan gurame mudah hancur, agar sup tidak bau amis.
4
Tumis semua bumbu iris dlm minyak panas sampai harum, kecuali daun bawang + tomat & kemangi. Setelah harum tambahkan air didihkan + garam + gula + kaldu bubuk secukupnya koreksi rasa.
Sup Ikan Kemangi - Step 4
5
Bila air sedikit menyusut & sudah pas rasanya masukan ikan, kemudian daun bawang + tomat + kemangi. Aduk sebentar matikan api
Sup Ikan Kemangi - Step 5
6
Sajikan. Selagi hangat dengan perasan jeruk limau.
Sup Ikan Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng sambal dabu dabu

Ikan goreng sambal dabu dabu

Ngintip resepnya bunda eunike,bingung soalnya klo ikan cuma di goreng aja ga bakal di makan sama krucil

7potong
Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

#BelanjaIdeDiPasarCookpad dapat ikan gurame, saus tiram dan margarin.. Hmm dibakar bumbu kecap aja deh kesukaan anak2...tapi suami maunya digoreng, hayuk aja siapa takut.. bumbu marinasinya disamain agar praktis. Di tungku sebelah kiri goreng ikan di sebelah kanan bakar ikan di teflon. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui.. Anak senang suami pun senang si emak apalagi.. tambah senang bisa ikut meramaikan Program Pasar Cookpad mudah2an ada rezekinya bisa dapat #SarungTanganCookpad 😊😘

Ikan Goreng Acar Kuning

Ikan Goreng Acar Kuning

Acar kuning biasanya dimasak ibu saya sebagai salah satu jenis sayur pendamping lauk. Tapi kali ini sbg siraman ikan goreng memberi tampilan dan rasa berbeda yg menarik 🙂

4/5 porsi
Gulai Ikan Gurame

Gulai Ikan Gurame

#ikangurame #fish #gurame #gulai

5 porsi
30 menit
Gurame Crispy

Gurame Crispy

Olahan daging ikan yang simple, yakni gurame crispy. Tekstur nya crunchy banget dan lembut di dalam.

15 menit
Gurame asem manis ala pemula

Gurame asem manis ala pemula

Gurame asam manis biasanya dinikmati kl kumpul keluarga.. kebetulan kemaren ada libur 3 hari berturut-turut maka iseng dan penasaranlah saya untuk meng eksekusi resep ini.. alhamdulillah berhasil...

4 porsi
45 menit
Gurame saos padang extra HOT !

Gurame saos padang extra HOT !

Gurame saos padang ala bunda keenan

2 porsi
Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Source: mba Jenny

Gurame Goreng Tepung

Gurame Goreng Tepung

Selamat Mencoba

Steak Gurame

Steak Gurame

2 porsi
Gurame Goreng & Gurame Tepung Daun Jeruk

Gurame Goreng & Gurame Tepung Daun Jeruk

Edisi males masak. Biasanya ini bumbu Ayam Goreng Crispy fav suami. Dan dia suka bgt aroma, rasa ketumbar & daun jeruk psti request ketumbar & daun jeruknya bnykin. Tpi kali ini bumbunya buat ikan gurame. Bbrp point FYI saya akan kasih tau dichat, mgkn bermanfaat😉

Gurame Saus Asam Manis

Gurame Saus Asam Manis

3 porsi
20 menit
Ikan kuah santan

Ikan kuah santan

Ini kebiasaan kalau di kampung selalu bikin ini kalau lebaran dan berhubung kemarin tuuuh lebaran ga boleh pulang ya mau ga mau bikin sendiri . Jadi critanya rindu yang terobati tapi ga seenak bikinan mama tapi teteplaaaah masih bisa di rasakan dan ennak . Kalau sama mama mah apa aja kalah ,masakan ibu selalu di nanti anak nya yang merantau🤭🤭

13.NasGor Kampoeng Ala Mommy

13.NasGor Kampoeng Ala Mommy

Pagi ini, bangun tidur anak gadis minta dibuatkan sarapan nasgor buatan mommy.. Mommy emang lama udah ga pernah masak nasgor ini.. Kesukaannya anak" di rumah.. Beda ama yang dijual di luar kata anak".. Kebetulan masih ada sisa nasi & gurame goreng.. Mubazir kalau dibuang selama masih belum basi kan, masih bisa diolah jadi masakan lain.. Di channel juga udah mommy upload lhoo.. Purwomartani, 7 Maret 2020