Anda sedang mencari inspirasi resep Tim ikan gurame hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tim ikan gurame hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tim ikan gurame hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tim ikan gurame hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tim ikan gurame hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tim ikan gurame hongkong memakai 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama ga update postingan Soalnya dari hari minggu Sibuk bikin orderan bakso frozen 😘🥰. #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2(20.11.19) #GoldenApron2 #ikangurame #timikan #ikan #gurame #mingguke8
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tim ikan gurame hongkong:
- 1 buah ikan gurame ukuran sedang
- 2 buah jeruk limau
- 4 buah jahe ukuran sedang
- 4 buah bawang putih dirajang
- 1/2 bawang bombay
- 6 lembar daun bawang
- 3 batang daun seledri
- Bahan saos :
- 1.5 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt merica halus
- 1/2 sdt roycko
- 1/2 sdt tortole
- Bahan tumisan:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah untuk membuat Tim ikan gurame hongkong
1
Saat membeli ikan dipasar, sisiknya minta dibersihkan juga dalaman perutnya, sesampainya dirumah sebelum dimasak, ikan di cuci bersih terlebih dahulu, kemudian dikerat-kerat bagian tubuhnya dikedua sisi, atas dan bawah.
2
Jeruk di belah dua kemudian diperas airnya dan di balur kebadan ikan bagian atas dan bawahnya, dalam artian dikedua sisinya, agar tidak bau amis dan tanah.
3
Jahe dikupas kulitnya kemudian di cuci bersih dan dipotong panjang-panjang.
4
Setelah itu selipkan jahe disetiap sesetan ikan.
5
Bawang putih dirajang halus, kemudian taruh di setiap selipan sesetan ikan, dan bagian dalam kepala ikan.
6
Setelah itu taruh di sesetan dalam perut ikan, sisanya disebar di badan ikan bagian atas.
7
Ambil sebuah mangkok kecil dan tuang saus tiram, dan kecap asin.
8
Masukkan kecap ikan, minyak wijen dan merica halus.
9
Masukkan roycko rasa ayam dan tortole kedalam mangkok tersebut. Terakhir tuang air.
10
Kemudian aduk rata semua bumbu.
11
Panaskan kukusan dan taruh ikan didalam kukusan. Kukus sekitar 10 menitan sampai ikan mengeluarkan airnya. Setelah itu angkat dan buang airnya, sisihkan. Dirajang halus bawang bombay. Potong2 memanjang daun bawang, dan tetakhir petik daun seledri, sisihkan.
12
Taruh setengah bagian dari bawang bombay, daun bawang dan seledri diatas ikan. Kemudian tuang bahan bumbu saus secara merata.
13
Kukus sampai matang sekitar 25 menit, dengan api sedang.
14
Bawang putih di kupas kulitnya kemudian cuci dan cincang sampai halus.
15
Tuang minyak wijen dipenggorengan, tumis bawang putih sampai berwarna kecoklatan.
16
Setelah ikan matang, angkat dan taburkan sisa bagian dr bawang bombay, daun bawang dan seledri diatasnya, kemudian panas-panas tuang tumisan bawang putih. Dan siap disantap panas-panas dengan sambal bajal dan nasi hangat ☺️
