Gurame Fillet Tepung Asam Manis

Dipos pada April 25, 2022

Gurame Fillet Tepung Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Fillet Tepung Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Fillet Tepung Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Fillet Tepung Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Fillet Tepung Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Fillet Tepung Asam Manis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Fillet Tepung Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Fillet Tepung Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sengaja beli ikan gurame karna pengen nyoba bikin resep ini.. ikannya krenyes di luar dan lembut di dalam.. dan hasilnya suami suka sampe digadoin ke tulang-tulang ikannya hihihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Fillet Tepung Asam Manis:

  1. Untuk Ikan
  2. 1 ekor ikan gurame uk sedang
  3. 5 sdm maizena
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 4 tetes cuka biang tambahkan air
  7. minyak sayur untuk menggoreng
  8. Untuk Saus
  9. 2 siung bawang putih iris
  10. 1/2 buah bawang bombai iris panjang
  11. 4 cm jahe potong korek api
  12. 1 buah wortel potong korek api panjang
  13. 3 buah cabai merah potong korek api panjang
  14. 6 buah cabai rawit besar potong menjadi 2
  15. 1 sdt maizena dicairkan
  16. 4 sdm saus tomat
  17. 3 sdm gula pasir
  18. 150 ml air
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya penyedap rasa
  21. minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Fillet Tepung Asam Manis

1
Bersihkan sisik ikan dan cuci bersih ikan. Fillet hingga terpisah antara daging dan tulang rangkanya. Rendam dengan air cuka kurleb 10 menit lalu cuci. Lalu potong-potong daging ikan menjadi segi panjang. Campurkan tepung maizena, garam dan merica bubuk lalu taburkan di atas daging dan rangka ikan. Aduk rata dengan tangan dan diamkan kurleb 30 menit.
2
Goreng ikan sampai setengah matang lalu angkat. Kemudian goreng juga rangka ikan hingga matang. Lalu goreng lagi fillet ikan hingga matang kekuningan. Ini agar daging ikan tetap renyah dan tidak layu ketika disiram saus. Susun di atas piring saji.
3
Tumis bawang putih hingga setengah harum lalu masukkan bawang bombay iris, jahe iris, cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga harum. Lalu masukkan wortel dan tumis hingga layu.
4
Setelah wortel layu masukkan air dan saos tomat. Aduk sebentar dan masukkan maizena yg telah dicairkan. Aduk dan masak hingga meletup-letup. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sambil koreksi rasa. Jika sudah pas angkat saus dan siramkan di atas goreng ikan. Ikan gurame fillet tepung siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan ala padang

Gulai ikan ala padang

Asli enak banget. Lebih enak bikin sendiri krn bumbu dan tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri. Kalau beli di RM padang kadang sukanya keasinan. Ikan bisa pakai ikan apa aja yang dagingnya putih. Bisa kakap, tenggiri. Ini kebetulan aku adanya gurame jadi pakai ikan gurame. Resep dan bumbu asli dari mama mertua. Tips: Gunakan santan asli dan peras menggunakan air kelapanya.

Gurame saus padang daun jeruk

Gurame saus padang daun jeruk

3porsi
Gurame pesmol

Gurame pesmol

Recook dr mom @linasutiono dengan sedikit modifikasi by me

2porsi
Gurame asem manis pedas

Gurame asem manis pedas

Lg promil kan ni trs dokter bilang bagus nya ibu makan nasi ikan laut dan ikan air tawar yah bu sea food jgn dl krn bs kolesterol wkwkwk makanya tiap hari hunting ikan di kang sayur 🐠🐠

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

masak ala resto, murce, biar bisa dinikmati rame2, kl beli diresto bisa mehong bener kalau rame2 ya...

Martabak Gurame Filet (DEBM)

Martabak Gurame Filet (DEBM)

Tadinya mau bikin bakso ala debm dari ikan gurame , eh pas dimasukin ke air mendidih ko malah ambyar. Jadinya di goreng aja. Enaakk.. ternyata

Gurami goreng saos inggris

Gurami goreng saos inggris

Gurami goreng saos inggris ...

Gurame asam pedas

Gurame asam pedas

Sudah sering masak resep ini tp belum sempat upload resepnya... skrg baru mau nulis resep ini krn pagi2 ada teman minta resep ini krn pas reuni bareng teman2 kuliah saya masak ini... ternyata teman2 suka...😙😆

Gurame saus Nanas Asam Manis

Gurame saus Nanas Asam Manis

Pengen masak gurame yang seger. Nah, kebetulan ada nanas beli di abang2 julan buah potong keliling, jadilah akhirnya masak ini

4 orang
1 jam
Gurami saos lada hitam

Gurami saos lada hitam

Gurame saus mangga

Gurame saus mangga

Bosen masak gurame yg gitu2 aja, kebetulan believe mangga harumanis yg trnyata blm mateng bgt, tercetuslah ide resep ini, dan hasilnya enak, sedap jadi pelengkap makan siang.

4 porsi
45menit
Ikan gurame pindang kuah bening

Ikan gurame pindang kuah bening

Mungkin 15 tahun lalu aku pernah buat sop ikan gurame...aku waktu itu msh coba coba,ikannya ada 4 yg besar,semua bumbu aku cemplung semua/ alias ngak ada yg di goreng.lalu aku masukan kemangi.waktu adik ipar ku bolak balik liat aku memasak dan panci yg berisi 15 potong ikan dgn bumbu yg pada ngambang...semua dgn wajah aneh memandangku..mkgn kalau diterjemahankan bahasa visual mereka..hii masak apaan tuh??? Aku bilang,jangan liat bumbu yg pada ngambang gitu..cobain ikan dan kuahnya.singkat cerita,aku sibuk sama yg lain..tdk ada 40 menit ketika aku balik ke dapur...aku shock...isi panci aku liat tinggal daun salam dan sereh serta sisa daun kemanggi..ach..kemana nih ikan dan kuahnya?? Sambil melotot😨 tentunya..mereka adik2 ipar ku berkata lirih...ngak nyangka enakk😄 dan seger..ha..ha..ampun..makan masakan saya koq ujung2nya malu maluin..😆tapi dulu aku bilangnya sop ikan..tapi rasa ini adalah pindang..hm..rasa masa lalu yg indah

Gurame Saos Asam Manis

Gurame Saos Asam Manis

percobaan pertama karena request dari suami.. 😍😍

Gurami Asam Manis Pedas

Gurami Asam Manis Pedas

Resep dapet dari mamah. Kalo dulu sih sukanya pake ikan kakap merah tapi di pasar lg ga ada jadi ya sudah Gurami saja ..

2-3 porsi
Gurame Bakar Manis

Gurame Bakar Manis

Gurame bakar bumbu manis seadanya 😄

1 porsi
65. Ikan Bakar Sederhana

65. Ikan Bakar Sederhana

Mumpung masih suasana lebaran kita kumpul kelurga bisa bikin menu simple ini. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_solo

10porsi
1jam
Ikan gurame tim

Ikan gurame tim

Ikan bakar nusantara dgn ambal dabu"

Ikan bakar nusantara dgn ambal dabu"

Sambal ikan gurame pedas manis

Sambal ikan gurame pedas manis

ikan dari kolam samping rumah, lagi pengen yang pedas pedas manis gitu hehe, bumbu ala kadarnya tapi rasanya? Tidak kalah kok dg masakan restoran hihi langsung aja yuuk

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Berawal dari mencoba sup guramenya teman, suka dan langsung tanya resepnya. Sedikit harap harap cemas, karena teman tidak jelas memberitahukan resepnya.. akhirnya mencoba dengan menebak menggunakan indra pengecap saya... Alhamdulillah.. suami bilang katanya sedap :D

2 porsi
30 menit