GURAMI ASAM MANIS ala LC

Dipos pada March 20, 2022

GURAMI ASAM MANIS ala LC

Anda sedang mencari inspirasi resep GURAMI ASAM MANIS ala LC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GURAMI ASAM MANIS ala LC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GURAMI ASAM MANIS ala LC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GURAMI ASAM MANIS ala LC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GURAMI ASAM MANIS ala LC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GURAMI ASAM MANIS ala LC memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

[RESEP ANDALAN] GURAMI ASAM MANIS ala LC Link video : https://youtu.be/zNiRumpDpfs

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GURAMI ASAM MANIS ala LC:

  1. Bahan Ikan goreng :
  2. 600 gr Gurami
  3. Air Jeruk nipis
  4. sedikit garam
  5. Bahan adonan basah :
  6. 2 butir telur
  7. 4-5 sdm kanji
  8. 1 sdt garam
  9. Secukupnya merica
  10. Bahan adonan kering :
  11. 200 gr Kanji
  12. 0.5 sdm kaldu ayam bubuk
  13. Bahan saus :
  14. 2 sdm saus tomat biasa
  15. 2 sdm saus tomat merah/ tomato paste
  16. 2 siung bawang putih geprek
  17. 1 bh cabe merah, buang biji lalu potong korek
  18. 1 bh wortel serut korek api
  19. 5-5,5 sdm gula pasir
  20. Secukupnya cuka
  21. 0.5-1 sdt garam
  22. Secukupnya merica
  23. Secukupnya cuka
  24. Larutan maizena/kanji
  25. 400 cc air
  26. Bahan garnish :
  27. Secukupnya irisan bawang pre

Langkah-langkah untuk membuat GURAMI ASAM MANIS ala LC

1
Fillet ikan, pisahkan daging dan badannya. Lumuri dengan campuran jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit (jangan kebanyakan ya nanti asem dan asin)
2
Campur adonan basah.
3
Campur adonan kering.
4
Masukkan badan ikan ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Langkah ini bisa diulangi 2x. Lalu goreng dalam minyak panas hingga tenggelam. jika sudah kelihatan kaku, angkat beberapa detik lalu masukkan kembali ke minyak panas supaya lebih kriuk.
5
Ulangi cara yang sama dengan potongan daging ikannya.
6
Tata di piring saji, badan untuk alas. Lalu letakkan potongan gorengan ikan di atasnya, taburi dengan irisan bawang pre yang dipotong memanjang seperti di foto.
7
Selanjutnya buat saus : tumis bawang putih dan cabai hingga wangi, hati2 bawang putih jangan sampai gosong. Lalu masukkan air diikuti saus2nya. Masukkan wortel serut, lalu garam dan merica. Didihkan, masak hingga wortel matang. Lalu kentalkan sausnya dengan larutan pengental. Tuang sedikit demi sedikit hingga kental seperti syrup.
8
Tuang saus di atas ikan. Dan hias dengan potongan bawang pre yang diiris bundar di atasnya.
9
Saus buat agak banyak karena biasanya kita tidak siram semua ke atas ikannya. Sisihkan sebagian di mangkuk. Jangan tuang saus sebelum siap disajikan/dimakan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Rasa nya dijamin endoll sekelas rumah makan.. Selamat mencoba #sayanganak #murahmeriah #antiribet #gurame #asammanis

Pecak Gurame

Pecak Gurame

Rasanya seger banget

2 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Disaat belajar memasak pertama kali dan masakannya dibilang enak 😊

Sop ikan gurame

Sop ikan gurame

Lagi flu dan batuk bingung mau masak apa. Jadilah ini, enak pedes, anget, seger bikin idung meler. Hehe

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ada sisa fillet gurame, bosen digoreng terus.. jd dibikin asam manis biar makannya semangattt 😘😘 karena waktu masak mepet sm waktu berbuka jd sy pakai tepung bumbu sasa biar praktis hehehee

Sop Gurame Bening

Sop Gurame Bening

Kalo makan di resto Sunda mesti mesen sop gurame ini biar seger dan gak bosen dengan ikan yg biasanya di bakar atau goreng. Tapi kalo lagi kepengen pas dirumah ya bikin aja ala rumahan yaa.. semoga cocok resepnya..

Fillet gurame asam manis

Fillet gurame asam manis

♧01.02.2019♧ kangennn uda lama ga posting di cookpad maklum ga sempet karena baby boy uda mulai MPASI jadi emak rempong dah ga sempet jepret2 atau nulis resep karena uber2an waktu siapin MPASI sama siapin bekal non cilik 😅..Hari ini dah diniatin buat fillet gurame asam manis soalnya uda kebeli ikannya..Resepnya saya liat di cookpad mba Hasna..makasih ya mba n ijin share 😊..

GURAME masak Kuning

GURAME masak Kuning

Ceritanya kmrn buat penyetan gurame tp beli ikannya kebanyakan jadinya gak abis, terlanjur digoreng semua, drpd digoreng lagi Dan dipenyet mending dibuat ini, endess.. Let's cook..👨‍🍳

Gurami Goreng

Gurami Goreng

Assalamu'alaikum wr wb.. Alhamdulillah akhirnya ada kesempatan lagi untuk nulis resep disini, karena waktu yang super sibuk dengan ada nya baby cantik ku yang baru 2bln.. Kali ini masak nya ikan gurami yang tentu nya baik untuk busui.. Happy cooking 😊..

Loaf gurami bahan minimalis (mpasi 17m+)

Loaf gurami bahan minimalis (mpasi 17m+)

Makan siang anakku kali ini loaf ikan, super simple dan rasanya enak. Selamat mencoba moms 😊

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Masakan kesukaan Almarhum mama, dan warisan resep alm.mama semoga senang ya Mah

5 porsi
Happy gurami asam pedas

Happy gurami asam pedas

Tadi pagi kepasar niatnya mau beli udang eh ada gurami ya udah deh gak jadi beli udang. Beli gurami aja 1 ekor bisa buat makan siang sampe rumah langsung eksekusi #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jombang #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #clovers #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak

Gurame Bumbu Acar

Gurame Bumbu Acar

Sedang kangen masakan yang selalu terhidang saat pulang ke kampung Papa Rahimahullah di Tasikmalaya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Pekan37 #cookpadcommunity_Jakarta