Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍

Dipos pada May 8, 2022

Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sama seperti resep "Pokcoy Cah Daging Sapi" resep ini dibuat berdasarkan request, jadi porsinya besar. Jadi bisa menyesuaikan saja ya untuk kebutuhan 😊😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍:

  1. Bahan :
  2. 2 kg ikan kakap/tuna/gurame fillet
  3. 1 buah nanas rujak
  4. 2 buah paprika
  5. 3 sdm minyak
  6. 1 sdm margarin
  7. Secukupnya cuka (optional)
  8. Bahan Marinasi (rendaman) :
  9. 1 sdm garam
  10. 1/2 sdm lada
  11. 5 siung bawang putih cincang
  12. 2 butir putih telur
  13. Bahan Saus :
  14. 1 1/2 buah bawang bombay cincang
  15. 5 siung bawang putih cincang
  16. 2 botol plastik saus tomat
  17. 1 botol plastik saus cabai
  18. 1 sdm saus tiram
  19. 1 sdm tepung maizena
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya gula pasir
  23. Bahan Panir :
  24. 200 gr tepung maizena
  25. 4 sdm tepung terigu segitiga
  26. 1/2 sdm baking soda
  27. Secukupnya garam
  28. Secukupnya lada

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍

1
Bersihkan ikan sampai bersih, masukkan garam, lada dan bawang putih aduk sampai rata. Dan simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
2
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis paprika, kemudian masukkan nanas. Tumis sampai bahan sampai agak layu. Angkat dan tiriskan air nanas dan minyak. Supaya saus asam manis tidak cepat basi.
3
Panaskan minyak dan margarin, lalu masukkan bawang bombay masak sampai sedikit layu kemudian masukkan bawang putih tumis sampai semua bahan matang.
4
Masukkan air kedalam tumisan, lalu masukkan saus tomat, saus cabai dan saus tiram. Masak sampai saus mendidih. Masukkan garam dan gula pasir kemudian cek rasanya.
5
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam saus asam manis sedikit demi sedikit sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Kemudian masak sebentar, matikkan api. Jika ingin rasa yang lebih asam bisa menambahkan sedikit cuka.
6
Setelah ikan di marinasi, masukkan kocokan putih telur dan aduk sampai rata. Setelah itu balurkan ikan pada campuran tepung terigu, tepung maizena, baking soda, garam dan lada. Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang dan bewarna kecoklatan.
7
Saus asam manis yang sudah siap bisa dimasukkan tumisan paprika dan nanas yang sudah ditiriskan airnya. Ikan fillet saus asam manis siap disajikan, bisa dicampur menjadi satu atau terpisah. Selamat mencoba 😀😉
Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop bakso warna warni

Sop bakso warna warni

#Berburucelemekemas#resolusi2018

Gurami tabur daun bawang(praktis)

Gurami tabur daun bawang(praktis)

Masak ikan gurami dengan bumbu yang sederhana tapi dengan rasa sangat lezat,tidak membuat kelurga bosan .

4 porsi
25 menit
Ikan kuah santan

Ikan kuah santan

Bikin pengen makan terus kalau pas masak kepala ikan kuah santan ini yummy. ..

Ikan goreng saos dabu-dabu

Ikan goreng saos dabu-dabu

6 porsi
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Mumpung baru dibelikan panggangan jadi saya mau masak yang bakar bakar an. Sama tomat dan brokoli yang sudah saya panggang sebelumnya. Hmm yummy.. jadi inget ikan bakarnya bandar jakarta. Cuma ini versi homemade saya 😊 .

Acar ikan nila / gurame

Acar ikan nila / gurame

Ikan gurame bakar (pakai Oven)

Ikan gurame bakar (pakai Oven)

45 menit
Ikan Goreng Crispy Berbumbu

Ikan Goreng Crispy Berbumbu

Akhirnya bisa goreng ikan, tanpa takut ikannnya hancur.. Rasanya endeeeeuuuss banget. Cobain deh... ^_^ Source : Indah Lai Fo Shang & dapurVy

Ikan gurame kuah bening

Ikan gurame kuah bening

Waktu di jogya bikin masakan sendiri dengan bahan sederhana plus sehat. Sepulang dari jogya, masak ini lagi and ternyata suami suka banget apalagi liat anak laki - laki qu bisa nambah berkali - kali.

Gurame Saus Telur Asin/Gurame Salted Egg

Gurame Saus Telur Asin/Gurame Salted Egg

Lg pgen makan ikan kebetulan di kulkas masih ada stok gurame. Langsung deh kepikiran gurame saus telur asin. Ini sengaja sy bikin lebih garingg biar gak eneg. Biasanya kalo di resto benyek2 gitu kurang suka... Ini resepnya nyontek punya cookingwithsheila. Enakk bnerr ditambahin kemangi+cabe jadinya gak amiss. Bocah pun maemnya lahap sampe nambah❤

Ikan Bakar happycall/teflon 🐟

Ikan Bakar happycall/teflon 🐟

3 porsi
Menu 4 bintang Mpasi Abi 9m(slow cooker)

Menu 4 bintang Mpasi Abi 9m(slow cooker)

Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan

Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan

Ini salah satu menu kesukaan nya mas Bojo. Hampir sudah berapa kali beliau maunya ikan di masak seperti ini🙈. Saya penyuka ikan tapi gak suka pesmol 😅 entah kenapa. Tapi karena ini menu buka puasa bersama ya sudahlah saya ngalah. Besok gantian menu saya 😜. Ini sudah kesekian kalinya masak pesmol saya bosan 😆. Tapi kata mas Bojo. Ini masakan saya yg paling enak. Padahal mah bumbu nya se simple mgkn.

Ikan asem manis

Ikan asem manis

Ikan asem manis

Ikan asem manis

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Sebenernya ini #IkanAsemManis versi ekonomis ( karna menyesuaikan bahan yang ada dirumah 😅😅 )

Ikan Tenggiri Kuah Asam (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Ikan Tenggiri Kuah Asam (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Kalo lagi diet rasanya waktu makan itu berharga sekali. Jadi menu makanan juga harus banget yang enak. Diet dr. Joko ini mengharamkan santan, mentega dan minyak. Jadi jangan heran di setiap resep saya yang ada judul "menu diet", saya gak pakai bahan terlarang itu. Saya lagi sering kepengen makan yang kuah-kuah, asam dan pedas. Jadilah menu ini udah dibuat berulang kali. Selamat makan dengan berselera! Note: 1. Sesuaikan berat ikan dengan menu yang diberikan oleh dokter. 2. Saat membuat untuk >1 porsi, sisihkan dulu ikan rebusan pertama sebelum merebus 1 porsi ikan berikutnya. Hal ini dilakukan agar berat ikan yang dimakan sesuai dengan yang dianjurkan dokter. 3. Saya hanya mengkonsumi ikan, kuah dan cabe saja. Bahan lainnya hanya untuk menambah aroma saja.

4x makan
Gulai ikan

Gulai ikan

Ikan bakar sambal sruit

Ikan bakar sambal sruit

Waktu plg kerja dah capek banget gan jdi liat di kulkas ada ikan.. Walau capek perut harus di isi jg... Btw terlintas buat ikan bakar..

Ikan Nila Bakar

Ikan Nila Bakar

Ceritanya tu kekurangan makan ikan saat bakar2 thn baruan... Soalnya rasanya enak.. Padahal udh mkn 2 ekor msh kurang aja nih... Hehehe.. Jdi masak lg buat lauk mkn siang... Yuk ikutan resepnya bunda...!!!

Ikan Nila Saos Asam Manis Endeuss

Ikan Nila Saos Asam Manis Endeuss

Terakhir makan ikan asam manis pas Papa ku masih hidup sekitar setahun yang lalu. Tiba2 pagi ini pengen makan makanan kesukaan papa. Ini pake ikan Nila ya, kalo mau pake gurame juga boleh. Ini bikin 2 kilo karena keluarga banyak, ada nenek, kakak2,adek, anak dan ponakan2. #antiribet #resepikanasammanis #SiapRamadan #berburucelemekemas