Pecak Gurame

Dipos pada April 25, 2022

Pecak Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Gurame memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Gurame:

  1. 500 gr ikan gurame
  2. 8 butir bawang merah sedang
  3. 7 bh cabe rawit merah
  4. 3 bh cabe keriting merah
  5. 1 sdt terasi bakar
  6. 1 ruas jahe
  7. 2 ruas kencur
  8. 1 bh jeruk limo
  9. secukupnya air, garam, gula pasir, kaldu bubuk
  10. 1 bh jeruk nipis
  11. Bumbu marinasi
  12. 2 bh bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Gurame

1
Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali, dan marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit.
2
Goreng ikan yg telah dimarinasi sampai matang. Tingkat kering sesuai selera. Angkat. Sisihkan.
3
Bakar semua bahan sambal pecak, kecuali jeruk limo. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan air panas secukupnya, test rasa. Bila sudah pas, siram sambal di atas ikan goreng. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

6 porsi
30 menit
MPAsi 9m Bayam. Wortel. Gurame

MPAsi 9m Bayam. Wortel. Gurame

πŸ˜‹πŸ˜˜ alhamdulillah si inces Khanza suka

Ikan kuah asam pedas

Ikan kuah asam pedas

Pake ikan apa aja. Ini seger pedes enak poool😁

1 porsi
Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Makan siang sama ikan bakar ditemenin sayur asem sm sambal. Muantepp lahh.. Bakarnya di teflon aja... cobain bikin yuk πŸ˜‰

4 porsi
+/- 20 menit
Ikan Kuah Kuning Andaliman

Ikan Kuah Kuning Andaliman

Ini resep ikan kuah kuning yang agak beda. Resep ini tercipta karena menghabiskan sisa bahan masakan di kulkas. Buat ikan boleh ikan apa saja, yang penting aman dikonsumsi. Saya suka pakai kepala ikan, karena badannya biasa saya goreng. Di luar dugaan, tanpa daun jeruk, kuah kuningnya tetap segar, karena andaliman memberi cita rasa segar. Resep ini ga terlalu pedas. Buat yang suka pedas dan asam bisa menambahkan lagi. Buat bumbu uleknya, saya pakai setengah saja, karena ikan saya hanya sedikit dan air ga banyak, sekitar 2-3 gelas air. Kalo kamu pakai ikannya banyak, silahkan masukkan bumbu uleknya lebih banyak. Rencananya, sisa kuah ikan ini mau dicemplungin sama udang. Lumayan. Jadi masaknya ga repot. Nanti saya post fotonya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #rendahkolesterol

Bumbu seafood bakar jimbaran

Bumbu seafood bakar jimbaran

Bumbu nya simpel tp enak,dan sisa bumbu bisa di simpan di kulkas ,bs buat stok biar gak repot2 lg buat bumbu nya,bs jg untuk bumbu lain nya seperti yg di gambar sy pake untuk tempe 😁 Maklumi ikan yg di belah dengan tidak bagus,karna blm bs membelah ikan dengan benar🀭 Resep chef Devina hermawan memang selalu Yummy πŸ™πŸ»πŸ˜ #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Gurame Kriuk-kriuk

Gurame Kriuk-kriuk

Saya tambahkan saus asam manis untuk cocol. :D

Gurame Masak Acar Kuning

Gurame Masak Acar Kuning

Ada 1.5 ekor gurame di freezer nyoba buat gurame acar kuning :) masakan ini tidak pedas karena lombok rawitnya utuh. Dan anak kecil bisa makan.

3 Porsi
45 Menit
Bubur Saring Gurame (MPAsi)

Bubur Saring Gurame (MPAsi)

Terakhir memperkenalkan ikan salmon ke Baby Kirana, gagaaal tootaal... Bener2 tutup mulut. Mungkin karena tarlalu amis kali ya. Akhirnya saya pikir coba ikan air tawar dulu kali ya yang gak seamis salmon. Kebetulan ada yang jual Gurame fillet di supermarket.. Setelah coba dimasak, sukses besaar. Baby Kirana suka sekali, habis dalam sekejap.

2 porsi
90 menit
Gurami Bumbu Kuning

Gurami Bumbu Kuning

Harusnya pake kemangi, tapi di rumah lagi ga ada kemangi hehe.

4 porsi
45-60 menit
Gurame Bakar Kecap Manis ala rumahan cukup pakai teflon

Gurame Bakar Kecap Manis ala rumahan cukup pakai teflon

Gurame bakar ala saya. Awalnya pengen ikan bakar dikit aja tp males ke pemancingan pasti lama dan jauh.. Yauda nitip ibu beli gurame dimasak sendiri. The 1st cooking but delicious. Alhasil tersantap habis. Alhamdulillah.. Laris manis..

8 porsi
Gurame saos tiram with carrot

Gurame saos tiram with carrot

Kemarin beli ikan gurame, pengen aja gitu nyobain masak gurame buat queen, dirumah ada saos tiram yaudah deh jadi dibuat gurame saos tiram ditambah wortel buat sayurnya. Semoga queen makannya lahap ya hari ini nak.

30 menit
Gurameh Bakar Madu

Gurameh Bakar Madu

Kepingin ikan bakar, tapi kalau beli sering2nya ikannya digoreng terlebih dahulu. Jadi berasa kering dan kurang fresh. Nah mumpung ke pasar dan lihat gurameh yang keliatannya enak nih kalau dibakar, cus..lah beli ikan itu dan siap2 pesta ikan bakar segar. Penampakan ikannya gundul ya, tanpa sirip dan ekor hihihi.... Pelengkapnya hanya sambal matah kali ini, sudah saya share di cookpad juga ya.

Gurame saos Telor Asin

Gurame saos Telor Asin

Ini aku mau share sebenernya udh lama eksekusinya.. Suka banget sama telor asin... Punya duit buat beli gurame abis gajian bulan lalu yaudahlah bikin menu yg agak mewahan dikit hahahha

7 porsi
Ikan kuah kuning

Ikan kuah kuning

#PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu

Gurame Bakar Pedas Membaraaa πŸ”₯πŸ”₯πŸ˜„

Gurame Bakar Pedas Membaraaa πŸ”₯πŸ”₯πŸ˜„

Hahahhaaaa harus nya hasil akhir yg di photo ,,,tp sy suka photo yg ini πŸ˜… lebih dramatic πŸ™ˆ ...memang niat mau bakar ikan , so mancing dl di kolam belakang rumah ,,, sekalian bakar di dekat kolam ala ala lg camping ⛺️ πŸ˜‚ padahal emang tinggal di desa πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ.... haaiisshhh ayo dicoba temans ,,, ini endeesss bangedt !!! ✌🏼

Gurame Bakar

Gurame Bakar

Ini salah 1 menu andalan sy, dan pavorit nya pak suami banget. 😍 teman nya sambal kemiri, lalapan dkk