Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁 memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada bbrp bahan yg saya buat sndri krn klo beli yg dipasaran disarankan tidak dikonsumsi oleh ibu hamil. Skrg selama hamil pgnnya makan ikan Gurame terus, krn lg pgn gurame asam manis, tp ga mau beli jadi. Asam manisnya kebnykan orang pke buah nanas dan pastinya dg sedkit saos teriyaki kemasan dlm bumbunya. Ini jdi alasan saya knp saya ga mau beli jadi gurame yg sudah matang. Jadi saya putuskan utk memasak/mengolah sendiri, yuk simak penjelasan saya. Semoga bermanfaat, selamat mencoba😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁:

Bahan Utama :
1 ekor ikan Gurame (bersihkan hingga bersih)
Bahan-Bahan rendaman ikan (haluskan):
3 siung bawang putih (klo ga ska bnyk bisa dikrgi 1 siung)
1 Tsp Lada bubuk (boleh pake lada yg utuh jgn lupa haluskan)
1 buah jeruk nipis (peras)
Secukupnya Garam
Sedikit Air (2-4 Tbsp air matang)
Bahan-bahan Saos Teriyaki
(saya buat sndiri,tdk bli yg ada dipasaran,krna yg dijual kbnykn
disrankan tdk dikonsumsi oleh ibu hamil,menyusui,ank dbwah 5th)
1 Tbsp Gula Pasir
1 Tbsp Air (air yg sudah matang)
1 Tbsp Kecap Asin
2 cm Jahe (cincang kasar)
2 siung Bawang Putih (klo bawangnya besar pake 1 siung saja)
Bahan-Bahan Saos Asam Manis, Pedas dikit:
Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
8 siung Bawang Putih (krn bwgnya kecil tp ga trlalu kecil,cincang
2-3 cm Jahe (Cincang)
1/2 buah Bawang Bombay ukuran sedang (cincang)
Sedikit Lengkuas (atau ukuran bisa disamakan dg Jahe, geprek)
2-3 lembar Daun Jeruk (sobek2 aja, krn harumnya lebih keluar)
1 buah Jalapeno (bisa dignti paprika,klo ada, iris2)
1 Tbsp Tepung Sagu atau Kanji (larutkan dlm 100ml air matang)
(NOTE: air larutan tepung sagu hanya dipkai 2-3 Tbsp saja)
Jus Jeruk (sya tdk takar, hny kira2, disesuaikn dg jmlh mskan)
Secukupnya Saos Tomat (krn rasa asam sdh ada jg dr jus jeruk)
Secukupnya Saos Cabai (sya pke sedikiiiiiit,ini bisa disesuaikan
3 buah cabe rawit oren/merah (iris2, atau sesuai keinginan)
1 buah tomat (potong dadu)
sedikit Gula Pasir aja (krna sdh ada rasa Manis atau kandungan g
1/2 buah Jeruk Nipis (atau bisa jg Lemon, peras)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis, Pedas dikit 😁

Cara membuat saos teriyaki: Siapkan wadah atau mangkuk kecil, lalu campurkan semua bahan teriyaki, aduk2 dan diamkan. Saya tidak panaskan atau tidak dimasak diatas kompor. Biasanya klo yg dimasak saya buat utk resep Beef/Chicken Teriyaki. NOTE: Bumbu saos teriyaki olahan sndiri, kecap asin, gula, dan air perbandingannya harus sma.

Siapkan wajan berisi minyak yg sudah dipanaskan, lalu goreng ikan gurame yg telah direndam dibumbu rendaman hingga renyah. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Selagi melakukan proses goreng ikan, siapkan wajan lain berisi minyak utk menumis yg sudah dipanaskan, masukan bahan-bahan Saos Asam Manis,Pedas dikitnya (kecuali jus jeruk dan tomat)lalu tumis hingga harum. NOTE: saya masukan bawang putih stelah bawang bombay dll (kecuali jus jeruk dan tomat) sudah masuk dluan, dan sudah terlihat hampir setengah matang saya bru masukan bawang putih. Lalu tmbahkan sedikit air utk mencegah gosong pd bawang putih, krn bawang putih mudah cpat gosong.

Lalu masukan saos teriyaki. Tambahkan sedikit air. Aduk2 hingga tercampur rata dan harum tp jgn smp kering atau jgn smp airnya berkurang.

Lalu masukan saos tomat dan saos cabe, aduk hingga rata.

Kemudian tuangkan langsung jus jeruk, aduk2. Lalu lgsg masukan air larutan tepung sagu, perasan jeruk nipis atau lemon, gula, tomat. Aduk lgi hingga rata. Cek rasa.

Kemudian yg terakhir, masukan ikan gurame yg sudah digoreng dan ditiriskan. Aduk2 hingga rata dan sesekali balik2 ikannya, biarkan hingga bumbu meresap diikan. Matikan kompor.

Sajikan dan santap selagi hangat. Ditambah nasi hangat. (ini menu favorit saya dan suami, rasanya ga kalah sm olahan restoran 😄 #pede)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Saus Padang

Klo ke Resto paling suka pesen ini , Harganya mewah bngt , tp skrng mau hemat jdi masak sendiri dan rasanya pun gak jauh beda 😍😍

Fillet Gurame Asam Manis

Paling suka makan ikan gurame. Pokoknya kalo ikan gurame dimasak apa aja suka. 😆 Kalo biasanya tinggal makan dong, sekarang udah nikah dikasihnya gurame mentah ama mamih 😥 untung udah d fillet. Sebenernya ada bumbu asem Manis yg instan, tapi belajar sehatlah ya. Biar ga kebanyakan mecin. Jadilah belajar Dr google ama cookpad dan ketemu deh resep yg pas ini. Not bad lah for beginners

2-3 porsi

Ikan Gurame Saos Padang 🐟🌶😋

Sudah dua pekan ini makannya ikan lagi ikan lagi 😌😄 karena ikannya lagi promo tsay !!! jadi murah meriah. Akhirnya bikin saja lah menu ala seafood bintang bulan 😁 karena makan diluar belom tentu semurah dan senikmat yang dirasa. Menu minggu ini ikan gurame saos padang. Mungkin menu yang udah biasa, tapi tetep nikmat buat makan siang hari ini dan apalagi dimakan rame-rame 😊

2 porsi

30 menit

Ikan Tim cantik

2 orang

1jam

Bubur Gurame with Carrot (mpasi6+)

Masih tetep gurame nih, sampe bosen baru udahan deh gurame nya 😜

1 porsi

15 menit

Gurame panggang saos keju - mpasi 12+

Punya sepotong gurame buat makannya biyyu, akhirnya bereksperimen bikin menu ini

1 porsi

Gurame Bakar Sedap

kalo ada sodara atau temen pengen nyediain yng istimewa tp murmer...monggo di coba...

2 porsi

Ikan Gurame Bumbu Kuning

Pakai bahan seadanya di kulkas... Bosen dgn sambel2an biasa.. Yuk masak bumbu kuning aja :)

Sop ikan

Maaf fotonya kurang bagus, karena awal tidak berniat untuk post. Tp dr rasa 👍 Berhubung saya anak jadi cabe saya pisah, kl mau makan baru saya kasih cabe

Oseng Gurame

Gurami asam manis

Pengen bgt bikin gurami asam manis baru kesampaian hari ini..enakny sih pakai nanas berhubung saya cari nanas g ada udah sy pke blimbing wuluh dan rasany cukup memuaskan

45menit

Gurame Goreng Tepung

Tersedianya berbagai merk tepung bumbu instan di warung atau minimarket dekat rumah, membuat kegiatan memasak jd lebih mudah...he..he... Bukan promo yaa, sekedar ungkapan senang aja kita jd ga repot harus menakar" tepung dan bumbunya...hidup tepung bumbu instan🙋🏻😆

4 porsi

30 menit

Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu

Karena udara dingin dan hujan semalaman jadi kepikiran bikin menu masakkan yg bisa menghangatkan perut, dan kebetulan semua bahan memang tersedia di kulkas. Langsung terpikir pingin buat sup ikan gurame sayur asin kuah susu, yg so pasti anak2 pada doyan

4 porsi

Tim ikan gurame

Tadinya cuma mau rebus misoa... Pas beli sayuran buat pelengkap eh.. kepincut sama gurame yg mulus ini... 😂 jadi deh dibeli trus masaknya yang praktis aja di tim juga udah enak... 😘 **Resepnya hanya dibuat kelipatannya ya bila mau buat banyak.

1 porsi

20 menit

Pecak Ikan Gurame

Awalnya mengeksekusi menu2 berbahan dasar ikan adalah tantangan berat buat sy krn sy gak doyan ikan tapi suami suka bgt. Krn keseringan hrs icip2 biar rasanya pas, lama2 jd doyan juugaa.. Yah ada benarnya juga klo pernikahan itu menyatukan rasa, Heu... Lebay... Ini dia salah satu makanan favoritnya, ikan gurame krn gak bnyk duri dlm daging dalam artian yg sebenarnya. Nih sy bikin dia berendem di kuah pecak kali aja ikannya jd jago silat.. Eh salah, pencak silat itu mah..

2 porsi

Iwak Taluptup

Assalamualaikum... Ini salah satu masakan mamak yg sering aku recook soalnya aku suka banget. Jadi selama merantau, olahan ikan ini jadi andalan buat lauk makan, kadang jg jadi andalan waktu masakin lauk buat keluarga dan sahabat. Selamat mencoba teman-teman...

3 orang

1 jam