Gurame Asam Manis

Dipos pada April 20, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya bikin Gurame Asam Manis yang tanpa memakai Saos Tomat Botolan ataupun cuka..Saus Tomatnya bikin sendiri aja yuck....yg alami dan segar ;) Biarpun warnanya tak se merah Saos Tomat Botolan, tapi pastinya lebih segar Saos Tomat bikinan sendiri ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 3 ekor Ikan Gurame
  2. 3 buah Tomat Merah
  3. 1 batang Serai
  4. 1 ruas Jahe
  5. 4 siung Bawang Merah
  6. 3 siung Bawang Putih
  7. 1 lembar Daun Jeruk
  8. 1 lembar Daun Salam
  9. 1 ruas Lengkuas (Laos)
  10. 3 buah Cabai (Cabe) Merah
  11. secukupnya Air Jeruk Lemon
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula Pasir
  14. secukupnya Kecap Inggris
  15. secukupnya Tepung Maizena
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Bersihkan Ikan Gurame dan Potong menjadi 4 bagian atau 3 bagian (Selera), kemudian lumuri dengan air jeruk lemon dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit di dalam kulkas.
Gurame Asam Manis - Step 1
2
Saat ikan di diamkan. Rebus Tomat Merah dengan sedikit air sampai daging Tomat matang (cirinya kulit merekah), kemudian buang kulitnya dan hancurkan memakai sendok. Saos Tomat Segar siap digunakan.
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Keluarkan Gurame dari Kulkas dan Goreng setengah matang/sesuai selera.
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Iris tipis semua bumbu Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe. Geprak (pipihkan) Jahe dan Serai. Untuk Daun Jeruk cukup sobek2 sedikit biar aroma keluar. jangan lupa Siapkan Salam dan Laosnya.
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Tumis Bumbu sampai harum dan masukan Saos Tomat Segar bikinan sendiri, Gurame dan beri air secukupnya, masukan semua bumbu (Salam,Laos dan Daun Jeruk).
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Cairkan Maizena dan masukan ke Masakan. Tambahkan Kecap Inggris,Garam dan Gula, jangan lupa untuk di incip/ di rasakan. Masak selama 15 menit hingga air mengental sesuai selera.
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Sajikan. Bila ada Wortel bisa tuh ditambahkan pada masakan, kebetulan saat saya membuatnya kelupaan beli..hehe... Jadi saya tambahkan cabe utuh sedikit buat pemanis. :)
Gurame Asam Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame fillet asam manis

Gurame fillet asam manis

Kesukaan pak suami...

Gurame goreng tepung

Gurame goreng tepung

Salah satu makanan ikan kesukaan anakku 🙂🙂

gurame saus tiram

gurame saus tiram

2 porsi
30 menit
Gurame Tauco

Gurame Tauco

Menu andalan saya menjamu tamu-tamu saya. Dan menu ini banyak di order oleh rekan saya.

2 porsi
30menit
Gurame Goreng Tauco

Gurame Goreng Tauco

Menu andalan dirumah. Gurame di goreng kering kemudian di guyur saus tauco.

2 porsi
Sempol Ikan Gurame

Sempol Ikan Gurame

Ada filet ikan gurame d freezer yang udah hampir. Sisa dari bikin gurame asam manis. Suami emang susah banget disuruh makan ikan.. jadi bingung juga sisanya mau diapain. Akhirnya coba dibikin Sempol, dan ternyata suami suka.. langsung ludes.. 😄😄😄

Gurami kuah kuning

Gurami kuah kuning

Gerimis, yang seger anget berkuah....

2 porsi
30 menit
Gurami bumbu acar

Gurami bumbu acar

4 porsi
30 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Menghadirkan menu resto di rumah. Praktis masaknya & dijamin semua suka :)

4 porsi
Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Siang ini aku masak sup gurame, tau ga saayy rasanya endolita jayaa.. Segeerr maknyuss, rugi deh kalo ga d coba. Hasil sup ikannya gak amis,byk rempahnya. Suami jdi tambah cinta kalo istrinya Pinter masak 😍

Ikan Fillet Asem Manis

Ikan Fillet Asem Manis

Lagi pengen buat olahan ikan, tapi mw digoreng bosen, akhirnya cari2 resep nemulah resep mba @Fitri Sasmaya ko sepertinya syedaapp, disana mba fitri mengunakan ikan yellowbelly tapi berhububg dipasar dkt rumah ga ada dan guramepun susah, akhirnya ganti ikan yg aku lupa apa namanya tapi yg jelas rasa dagingnya mirip gurame. Diresep ini pakai daun jeruk, aroma saos asam manisnya berasa harum beda klo yg di resto2 cenderung lebih pekat rasa asamnya, klo ini rasa asem, manis, pedasnya balance dan ada tambahab aroma daun jeruk. Pokoknya di coba deh pasti ketagihan. Yukk..akh kita cuss coba resepnya.. Source : Fitri Sasmaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Jabodetabek #ResepLapakBudin #BukanResepBiasa

Gulai Ikan Gurame

Gulai Ikan Gurame

4 porsi
45 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Nyobain resep dari cookpad dan ngiler sama resep ini. Kali ini minta sma abg tkg sayurnya buat d belahin dlu guramenya jadi memang butuh tepung sdkt lbh banyak.

Gurami ungkep bumbu kuning

Gurami ungkep bumbu kuning

Lagi belanja pas lihat ada gurami.. kebetulan guraminya gak terlalu besar n gak terlalu kecil jadi beli 1 kg buat stok digoreng...

Gurame Kuah Kuning

Gurame Kuah Kuning

emmmm salah satu makanan kesukaan papaque, gampang banget bikinnya, yaaa kalo gak gampang aku juga gak bisa hihihi cusss eimmm

untuk 2 porsi
Ikan panggang ala bunda mita

Ikan panggang ala bunda mita

Sedang memperbanyak makan protein hewani biar strong kalo latihan otot, salah satu pilihannya ikan di panggang krn rendah lemak dan tinggi protein 😉

2 porsi
65. Ikan Bakar Sederhana

65. Ikan Bakar Sederhana

Mumpung masih suasana lebaran kita kumpul kelurga bisa bikin menu simple ini. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_solo

10porsi
1jam