Gurame Rica-Rica (tanpa msg)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Rica-Rica (tanpa msg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Rica-Rica (tanpa msg) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Rica-Rica (tanpa msg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Rica-Rica (tanpa msg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Rica-Rica (tanpa msg) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Rica-Rica (tanpa msg) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Rica-Rica (tanpa msg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Rica-Rica (tanpa msg) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini pingin nyoba bumbu rica-rica, karena gak dapat ayam kampung pilihan alternatif nya ikan gurame, resep saya recook dari Mbak Emma Novita, saya tambahin kencur sedikit, dan gurame di rendam di larutan tepung bumbu dulu sebelum di goreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Rica-Rica (tanpa msg):

1. 1 ekor gurame besar (di fillet)
2. Bumbu Halus :
3. 5 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 2 ruas kunyit
6. 1 ruas kencur
7. 10 buah cabai merah keriting
8. 10 buah cabai rawit merah
9. Bumbu Lainnya :
10. 1 jari lengkuas (memarkan)
11. 1 ruas jahe (memarkan)
12. 3 batang serai (memarkan)
13. 1 buah tomat (iris, buang bijinya)
14. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
15. 2 cabai merah besar (iris serong)
16. 5 lembar daun salam
17. secukupnya garam
18. secukupnya gula
19. secukupnya perasan jeruk nipis
20. 3 sendok makan tepung terigu
21. 2 sendok makan tepung maizena
22. 2 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Rica-Rica (tanpa msg)

1

Cuci bersih gurame yg sdh di fillet, beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat. Lalu lumuri dengan larutan tepung dan beri garam secukupnya, aduk rata, sisihkan

2

Blender/uleg bumbu halusnya dan siapkan bumbu-bumbu lainnya

3

Goreng ikan dgn minyak panas, sampai kuning kecoklatan, tiriskan

4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, irisan cabai dan tomat tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, (masak dengan api kecil) tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata, koreksi rasa

5

Bila rasanya sudah pas masukkan gurame goreng, aduk rata, masak sebentar agar bumbu meresap dan air menyusut, lalu tambahkan daun kemangi. Siap dihidangkan 😋🌶🐟🍽